Νόρι

• Σπαράγγι
• Μαριναρισμένα μανιτάρια
• Γεωμετρικό μοτίβο
• Ταμάγκο (ιαπωνική ομελέτα)

Η τέχνη του σούσι είναι μια εξαιρετική ιδέα αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ασυνήθιστα ψωμάκια. Με αυτήν την λεπτομερή συνταγή βήμα προς βήμα, μπορείτε να συναρμολογήσετε δύο όμορφα ψωμάκια. Κόψτε τα σε κομμάτια και μέσα θα βρείτε μια έκπληξη: το ένα διαθέτει ένα χαριτωμένο... διαβάστε περισσότερα

• Πικάντικη σάλτσα
• Ρολά 5 αστέρων

Αυτά τα νόστιμα ρολάκια με σολομό και τόνο είναι εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι, αλλά οι αγαπημένοι σας δύσκολα θα πιστέψουν ότι δεν τα παραγγείλατε σε ένα εστιατόριο! Γεμιστά με φρέσκο ​​σολομό και αγγούρι στο εσωτερικό, γαρνιρισμένα με ελαφρώς σοταρισμένες φέτες τόνου στο εξωτερικό. Και αυτό που είναι ξεχωριστό είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή περιέχει δύο μικρά αλλά σημαντικά συστατικά που κάνουν αυτές τις σαλάτες καταπληκτικές: τουρσί τζίντζερ και τριμμένο νόρι. Το ξινό τζίντζερ και τα αλμυρά φύκια συμπληρώνουν τέλεια την αλμυρή-γλυκιά γεύση του σολομού τεριγιάκι. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα τζίντζερ-σόγιας
• Πικάντικος τόνος
• Ρολά

Φτιάξτε ζουμερά ρολάκια με πικάντικο τόνο, αγγούρι και αβοκάντο. Θα είναι ακριβώς όπως σε εστιατόριο! Και αντί για τη συνηθισμένη σάλτσα σόγιας για βούτηγμα, σερβίρετε μια σάλτσα τζίντζερ-σόγιας με σάλτσα τσίλι-σκόρδου. Θα χρειαστείτε ένα χαλάκι σούσι από μπαμπού. διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση αυγών
• Γέμιση σπανακιού
• Ρολά

Τα Kimbap είναι κορεάτικα ρολάκια που, σε αντίθεση με το ιαπωνικό σούσι και τα ρολάκια, δεν περιέχουν ωμό ψάρι. Αντίθετα, είναι γεμιστά με μια ποικιλία άλλων γεμίσεων, προσφέροντας μια έκρηξη έντονων γεύσεων. Αυτά τα ρολάκια φτιάχνονται με κολλώδες ρύζι χωρίς την προσθήκη ξιδιού. Τυλίξτε τα σε... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ράμεν κορεάτικου στιλ με πικάντικο kimchi και instant noodles, ανακατεμένα σε πλούσιο ζωμό κοτόπουλου με τηγανητό μπέικον, τζίντζερ και φρέσκα κρεμμυδάκια. Χρησιμοποιήστε φρέσκα ή αποξηραμένα instant noodles για αυτό το πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Το τηγανητό ρύζι κορεάτικου στιλ μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας ή ως υγιεινό χορτοφαγικό κυρίως πιάτο. Φτιάχνεται με βραστό ρύζι, και το τηγανητό μπέικον και το πικάντικο kimchi (ξινολάχανο) το προσδίδουν μια σειρά από μοναδικές γεύσεις. διαβάστε περισσότερα

Αν και αυτή η σούπα φτιάχνεται με κανονικά instant noodles (πετάξτε τα φακελάκια με τα καρυκεύματα), η αυθεντική ιαπωνική γεύση ramen προέρχεται από τον πλούσιο ζωμό από φτερούγες κοτόπουλου, μπέικον, μανιτάρια shiitake και μπαχαρικά. Το άρωμα είναι αναμφισβήτητο— διαβάστε περισσότερα

Οι πυκνοί κόκκοι σιταριού προσθέτουν μια ξεχωριστή υφή σε αυτό το πιάτο με ασιατική έμπνευση. Η κρεμώδης σάλτσα miso συνδυάζει υπέροχα τις γεύσεις. Η γοητεία του πιάτου ενισχύεται από τον ντελικάτο πορτοκαλί σολομό, ο οποίος ταιριάζει υπέροχα με... διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσουν όλα τα πικάντικα, το shichimi togarashi μπορεί να γίνει το νέο σας αγαπημένο μείγμα μπαχαρικών. Αυτό το ιαπωνικό καρύκευμα παρασκευάζεται με σουσάμι, σπόρους παπαρούνας και σκόρδο, μαζί με ξύσμα πορτοκαλιού, τριμμένη πιπεριά τσίλι και αποξηραμένα φύκια. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρύζι για σούσι:
• Επιλογές πλήρωσης:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρύζι για σούσι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Καρύκευμα sushi-su:
• Γλάσο Unagi:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζωμός Ντάσι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ:

Μια συνταγή για ρολάκια σούσι με τραγανές γαρίδες σε κουρκούτι και σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σούσι:
• Γεμίσεις (επιλέξτε 3-4):

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρύζι για σούσι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ρύζι για σούσι:
• Πιθανά συστατικά για τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το ρύζι:
• Για τη σάλτσα:
• Για τα ρολά temakizushi:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη γέμιση:
• Για ρολά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για σούσι:
• Για τη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.