Φορά: --
Περίπλοκο: εύκολα

Το Pave είναι ένα επιδόρπιο παρόμοιο με το τιραμισού, αλλά πολύ πιο νόστιμο! Δεν απαιτεί ψήσιμο. Είναι ένας συνδυασμός από διάφορα μπισκότα (αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μπισκότα Maria), κρέμες, φρούτα και σοκολάτα.

Στη Βραζιλία, σχεδόν κάθε οικογένεια έχει τη δική της συνταγή για pavé, άλλες πιο απλές, άλλες πιο σύνθετες. Κάποιες περιλαμβάνουν φράουλες, ανανά και παγωτό, ενώ άλλες προτιμούν να γεμίζουν το pavé τους με λευκή σοκολάτα και βουτυρόκρεμα. Συνολικά, αυτό το κέικ είναι μια εξαιρετική επιλογή για πειραματισμό.

Συστατικά:

• Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη – 400 γραμμάρια
• Μπισκότα Μαρία - 300 γραμμάρια
• Γάλα – 1 ποτήρι
• Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κρυσταλλική ζάχαρη - 7 κουταλιές της σούπας
• Βούτυρο – 120 γραμμάρια
• Κρόκοι αυγών - 4 τεμάχια
• Κρέμα γάλακτος - 1 φλιτζάνι
• Σκόνη κακάο - 1 κουταλιά της σούπας
• Ψημένα φιστίκια και κοκτέιλ κεράσι για διακόσμηση

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, μπισκότα βουτύρου, γάλα, εκχύλισμα βανίλιας, αυγά, κρέμα, κακάο, Αράπικο φιστίκι, κοκτέιλ κεράσι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τους κρόκους των αυγών έναν κάθε φορά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη. Τώρα προσθέστε το κακάο σε σκόνη αν θέλετε ένα παβέ σοκολάτας.
Βήμα 2
• Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια μέχρι να αφρατέψει και ενσωματώστε την στο μείγμα βουτύρου.
Βήμα 3
• Ρίξτε το γάλα σε ένα ρηχό μπολ για να υγρανθούν τα μπισκότα.
Βήμα 4
• Πάρτε ένα γυάλινο πιάτο ή ένα πιάτο με ψηλά πλαϊνά, βουτήξτε τα μπισκότα Maria στο γάλα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στον πάτο του πιάτου.
Βήμα 5
• Εναλλασσόμενες στρώσεις μπισκότων με κρέμα γάλακτος και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, σχηματίζουν ένα κέικ. Πασπαλίστε ψημένα φιστίκια και γαρνίρετε με ένα κοκτέιλ κερασιού.
Βήμα 6
• Ψύξτε το pavé για 4 ώρες ή βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Ψήφοι: 29