Βραζιλιάνικο κοκτέιλ "Caipirinha"

Ψήφοι: 8

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το κουβανέζικο πιάτο με φωτογραφίες.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια λικέρ cachaça (βραζιλιάνικη βότκα)
1 λίτρο νερό
1 λίτρο ζάχαρη
6 λάιμ (κομμένα σε 8 φέτες το καθένα)
3 φλιτζάνια τριμμένο πάγο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βότκα, σιρόπι, άσβεστος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και σιγοβράζουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
Πλύνετε προσεκτικά τα λάιμ με νερό και στεγνώστε τα ταμποναριστά. Ρίξτε το κρύο σιρόπι ζάχαρης σε μια μεγάλη κανάτα, προσθέστε 5 φέτες λάιμ και λιώστε απαλά για να μην απελευθερώσει η φλούδα λάιμ πολλά από τα αρωματικά της έλαια.

Προσθέστε πάγο και λικέρ και ανακατέψτε. Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι, γαρνιρισμένο με μια φέτα λάιμ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με βότκα / Βραζιλιάνικη κουζίνα / Μάικλ Κιαρέλο

Παρόμοιες συνταγές