Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μια πινελιά σπιτικής καραμέλας με μια νότα μπέρμπον ανεβάζει αυτό το κοκτέιλ root beer σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Αποθηκεύστε τυχόν καραμέλα που περίσσεψε στο ψυγείο σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο. Μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα για ντιπ σε μήλα ή πρέτσελ ή να την περιχύσετε πάνω από το αγαπημένο σας παγωτό.

Συστατικά:

• 3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας μπέρμπον
• 2 μπάλες παγωτό βανίλια
• σάλτσα καραμέλας, για το γαρνίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

παγωτό βανίλια, κρέμα, χυμός λεμονιού, bourbon, μπύρα ρίζας

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και βράστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας για να διαλυθεί η ζάχαρη. Συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας την κατσαρόλα αλλά χωρίς να ανακατεύετε, μέχρι να ροδίσει. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε καλά τα 3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και 2 κουταλιές της σούπας μπέρμπον. Επιστρέψτε στη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
Βήμα 2
• Βάλτε 2 μπάλες παγωτό βανίλια σε κάθε ποτήρι και προσθέστε από πάνω root beer και περιχύστε με σάλτσα καραμέλας.

Ψήφοι: 3