Πίτα με παγωτό, σοκολάτα και καραμέλα
Ψήφοι: 1
Φορά: 3 ώρες και 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 252, συνολικό λίπος 13 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 20 mg, νάτριο 76 mg, ζάχαρη 23 ΣΟΛ.
Θερμίδες 252, συνολικό λίπος 13 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 20 mg, νάτριο 76 mg, ζάχαρη 23 ΣΟΛ.
Τα κέικ παγωτού δεν είναι πλέον κάτι καινούργιο, αλλά η πίτα παγωτού είναι μια εντυπωσιακή και μοναδική λιχουδιά. Φτιάχνεται ως ανοιχτή πίτα γεμιστή με παγωτό βανίλια, dulce de leche (ένα είδος βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος) και σοκολάτα. Η βάση της πίτας είναι φτιαγμένη από θρυμματισμένα χωνάκια βάφλας. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα σπασμένα χωνάκια που συνήθως καταλήγουν στον πάτο του κουτιού.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 6 χωνάκια βάφλας, σπασμένα σε μεγάλα κομμάτια (περίπου 2,5 εκ. το καθένα, περίπου 2 φλιτζάνια συνολικά)
- 60 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα (όχι κρυσταλλική), ψιλοκομμένη
- 2 φλιτζάνια μαλακωμένο παγωτό βανίλια
- 0,5 φλιτζάνι έτοιμη dulce de leche
- 0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ρολά γκοφρέτας, ημίγλυκη σοκολάτα, παγωτό βανίλια, Αράπικο φιστίκι, κρέμα ντόλτσε ντε λέτσε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ψεκάστε το εσωτερικό ενός ταψιού πίτας 9 ιντσών με σπρέι μαγειρικής. Τοποθετήστε πλαστική μεμβράνη πάνω από το ταψί και πιέστε απαλά για να κολλήσει.
- Σκορπίστε μικρά κομμάτια γκοφρέτας στον πάτο της φόρμας πίτας, καλύπτοντάς την ομοιόμορφα, και τοποθετήστε τα μεγαλύτερα κομμάτια σε ένα μωσαϊκό μοτίβο κατά μήκος των πλευρών. Γίνετε δημιουργικοί: τα μυτερά κομμάτια γκοφρέτας θα δημιουργήσουν μια πιο ενδιαφέρουσα άκρη στην πίτα.
- Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να λιώσει. Περιχύστε τα κελύφη από χωνάκια βάφλας με τη σοκολάτα. Ψύξτε μέχρι να πήξει η σοκολάτα, περίπου 10 λεπτά.
- Απλώστε το μαλακωμένο παγωτό βανίλια πάνω από τη στρώση σοκολάτας, λειαίνοντας την επιφάνεια. Τυλίξτε το σε πλαστική μεμβράνη και καταψύξτε το μέχρι να σφίξει, για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Ρίξτε την πίτα με το dulce de leche και απλώστε την στις άκρες όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα. Μην ανησυχείτε αν υπάρχουν κάποια κενά. Επιστρέψτε την πίτα στην κατάψυξη για να σταθεροποιηθεί το dulce de leche, για περίπου 30 λεπτά.
- Αφήστε την πίτα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου περίπου 10 λεπτά πριν τη σερβίρετε. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φιστίκια και κόψτε την σε φέτες με ένα ζεστό μαχαίρι.
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
