Κοκτέιλ μιμόζας με παγωτό πορτοκάλι
Ψήφοι: 1
Φορά: 4 ώρες και 10 λεπτά (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου κατάψυξης)
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8 - 10
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8 - 10
Ο Τάιλερ Φλόρενς ανεβάζει το κλασικό κοκτέιλ μιμόζας στο επόμενο επίπεδο, αντικαθιστώντας τον κανονικό χυμό πορτοκάλι με γρήγορο, σπιτικό παγωτό πορτοκάλι. Ανακατεύει τον χυμό με κρέμα γάλακτος και ζάχαρη και τον καταψύχει. Βάζει το παγωτό σε κύβους με κουτάλι και τα γεμίζει με σαμπάνια. Η σαμπάνια μπορεί να αντικατασταθεί με μη αλκοολούχο αφρώδη οίνο, αφρώδη μηλίτη ή τζιντζερέιλ. Όταν γεμίζετε το ποτήρι, αφήστε αρκετό χώρο — το παγωτό θα αφρίσει, δίνοντας στο κοκτέιλ το ιδιαίτερο χρώμα του. Αυτό το κοκτέιλ είναι ιδανικό για κάθε ειδική περίσταση.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2,5 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού (5-6 πορτοκάλια)
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 10%
- 1 φλιτζάνι εξαιρετικά λεπτή ζάχαρη
- 1 μπουκάλι αφρώδους οίνου ή σαμπάνιας
- Φράουλες για διακόσμηση
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Χυμός πορτοκαλιού, κρέμα, σαμπάνια
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ρηχό τηγάνι και καταψύξτε το μέχρι να σφίξει, τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.
- Βγάλτε το κατεψυγμένο μείγμα πορτοκαλιού από την κατάψυξη και αφήστε το να μαλακώσει ελαφρώς, περίπου 10 λεπτά. Ξύστε μια μικρή μπάλα σε ένα ποτήρι σαμπάνιας. Γεμίστε αργά το ποτήρι με σαμπάνια και σερβίρετε, γαρνιρισμένο με φράουλες.
Συνταγή Πορτοκαλί αφρώδες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
