Υγιεινά Επιδόρπια: 65+ Συνταγές

Παρουσιάζουμε υγιεινές γλυκές λιχουδιές για μια υγιεινή διατροφή: από τσιζκέικ και μπράουνις χαμηλών θερμίδων μέχρι λαχταριστά επιδόρπια φρούτων.

Μπράουνις με κρέμα τυριού και σοκολάτα χωρίς ψήσιμο

Αυτή η ντελικάτη λιχουδιά περιέχει φυσικό φυστικοβούτυρο και ελληνικό γιαούρτι, καθώς και μια βάση μπισκότου σοκολάτας. Δεν απαιτεί ψήσιμο και πήζει στο ψυγείο.

Συνταγή: Μπράουνις με κρέμα τυριού και σοκολάτα χωρίς ψήσιμο

Μαρμάρινο ψωμί μπανάνας

Χρησιμοποιήστε ώριμες μπανάνες για αυτό το κέικ σοκολάτας. Προσθέτουμε λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα, γεμίζοντας κάθε μπουκιά με γλυκύτητα.

Συνταγή: Μαρμάρινο ψωμί μπανάνας

Παγωμένο γιαούρτι σε κόκκους

Είναι εκπληκτικό το πώς ένα τόσο μικροσκοπικό επιδόρπιο μπορεί να έχει τόσο έντονη γεύση. Τα φρέσκα φρούτα και το ελληνικό γιαούρτι δίνουν σε αυτή την κατεψυγμένη λιχουδιά μια γλυκιά, ξινή γεύση. Μια μερίδα 10 τεμαχίων περιέχει μόνο 50 θερμίδες και 3 γραμμάρια ζάχαρης.

Συνταγή: Παγωμένο γιαούρτι σε κόκκους

Τσιζκέικ με μειωμένα λιπαρά

Το μυστικό για ένα πιο ελαφρύ τσιζκέικ που διατηρεί την ίδια πλούσια, κρεμώδη γεύση; Ένας συνδυασμός τυριού Neufchâtel (γαλλικό τυρί χαμηλών λιπαρών), ελαφριάς ξινή κρέμας και τυριού κρέμα χαμηλών λιπαρών.

Συνταγή: Τσιζκέικ με μειωμένα λιπαρά

Τραγανά κράκερ με φυστικοβούτυρο

Αυτή η συμπαγής, τραγανή λιχουδιά είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα κανονικά μπισκότα με φυστικοβούτυρο. Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αν δεν μπορείτε να τους βρείτε στο κανονικό σας παντοπωλείο, αναζητήστε τους σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Συνταγή: Τραγανά κράκερ με φυστικοβούτυρο

Υγιεινά Μπράουνις

Αυτά τα μπράουνις παίρνουν την έντονη γεύση τους από έναν συνδυασμό ημίγλυκης σοκολάτας, κακάο σε σκόνη και καφέ.

Συνταγή: Υγιεινά Μπράουνις

Μίνι σάντουιτς με παγωτό και μπισκότα

Όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο επιδόρπιο, συνδυάστε τα μπισκότα βανίλιας με ό,τι παγωμένο γιαούρτι έχετε στην κατάψυξη.

Συνταγή: Μίνι σάντουιτς με παγωτό και μπισκότα

Κέικ Angel Food με ασπράδια αυγών

Ο Άλτον δίνει μια εσπεριδοειδή πινελιά στο κλασικό επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων προσθέτοντας εκχύλισμα πορτοκαλιού σε ένα ελαφρύ παντεσπάνι.

Συνταγή: Κέικ Angel Food με ασπράδια αυγών

Μπάρες λεμονιού χωρίς ψήσιμο

Η Έλι Κρίγκερ φτιάχνει ένα κλασικό παγωμένο επιδόρπιο χρησιμοποιώντας τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών και ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα—την ίδια κρεμώδη υφή χωρίς τις επιπλέον θερμίδες.

Συνταγή: Μπάρες λεμονιού χωρίς ψήσιμο

Cupcakes με τυρί και γλάσο φράουλας

Το τυρί μασκαρπόνε προσθέτει μια κρεμώδη υφή στο τελικό ελαφρύ μείγμα για παντεσπάνι. Τα γρήγορα cupcakes της Giada De Laurentiis γαρνίρονται με ένα απλό γλάσο φράουλας.

Συνταγή: Cupcakes με τυρί και γλάσο φράουλας

Ψητή μπανάνα σπλιτ

Σερβίρετε μια πιο νόστιμη, πιο υγιεινή εκδοχή του κλασικού επιδόρπιου παγωτού, γαρνίροντας καραμελωμένη ψημένη μπανάνα με μούρα, καβουρδισμένα αμύγδαλα, σοκολάτα και παγωμένο γιαούρτι.

Συνταγή: Ψητή μπανάνα σπλιτ

Τσιζκέικ κολοκύθας με κρεμ μπρουλέ

Ο πουρές κολοκύθας σε βάζο και τα μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα προσφέρουν τη γευστική βάση αυτού του τσιζκέικ. Το τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών και το ελληνικό γιαούρτι προσφέρουν την κρεμώδη υφή ενός παραδοσιακού επιδορπίου χωρίς πρόσθετα λιπαρά.

Συνταγή: Τσιζκέικ κολοκύθας με κρεμ μπρουλέ

Μους φυστικοβούτυρου

Αυτό το επιδόρπιο χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα παίρνει την κρεμώδη υφή του από ένα απροσδόκητο συστατικό: το μεταξένιο τόφου.

Συνταγή: Μους φυστικοβούτυρου

Χυλός ρυζιού καρύδας σε αργή κουζίνα

Το ρύζι περιέχει άμυλο, το οποίο σας επιτρέπει να φτιάξετε μια τρυφερή και εκπληκτικά ελαφριά πουτίγκα με την προσθήκη γάλακτος καρύδας. Το νερό καρύδας προσδίδει ένα γλυκό, λουλουδάτο άρωμα. Σερβίρετε ξεχωριστά τις επικαλύψεις από αποξηραμένα φρούτα, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, νιφάδες καρύδας και σπόρους, επιτρέποντας στους καλεσμένους να προσθέσουν τις δικές τους πινελιές στην πουτίγκα.

Συνταγή: Χυλός ρυζιού καρύδας σε αργή κουζίνα

Σας προτείνουμε

Κέικ λεμονιού-βατόμουρου με γλάσο εσπεριδοειδών

Οι σεφ δημιούργησαν αυτή τη συνταγή βασισμένη στην ιδέα ενός συνδρομητή. Αυτό το κέικ εσπεριδοειδών διαθέτει γέμιση από φρέσκα βατόμουρα και ένα ελαφρύ γλάσο μαρέγκας.

Συνταγή: Κέικ λεμονιού-βατόμουρου με γλάσο εσπεριδοειδών

Πουτίγκα ψωμιού με άγριο ρύζι, βατόμουρα και σάλτσα πορτοκαλιού-καραμέλας

Η γεύση και η υφή αυτής της πουτίγκας προέρχονται από ρύζι και γλυκό χαβανέζικο ψωμί (με βατόμουρα, ξύσμα πορτοκαλιού και χυμό), ενώ το συμπυκνωμένο γάλα προσθέτει πλούσια γεύση χωρίς το πρόσθετο λίπος. Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι έχει λιγότερες από 300 θερμίδες ανά μερίδα!

Συνταγή: Πουτίγκα ψωμιού με άγριο ρύζι, βατόμουρα και σάλτσα πορτοκαλιού-καραμέλας

Τετράγωνα μαρμελάδας και βρώμης

Αυτές οι μπάρες φρούτων είναι εύκολες στην παρασκευή τους με μόλις 7 υλικά.

Συνταγή: Τετράγωνα μαρμελάδας και βρώμης

Πίτα με πουτίγκα σοκολάτας και βύνης

Η ολλανδική σκόνη κακάο προσφέρει την πλούσια γεύση του άγλυκου κακάο χωρίς την πικρία—ιδανική για ένα κέικ βύνης σοκολάτας με γλυκιά σάλτσα.

Συνταγή: Πίτα με πουτίγκα σοκολάτας και βύνης

Μαλακά μπισκότα βρώμης με σταφίδες

Η πάστα μήλου προσθέτει μια υγρή υφή, γλυκύτητα και γεύση σε αυτά τα μαλακά μπισκότα.

Συνταγή: Μαλακά μπισκότα βρώμης με σταφίδες

Ελαφρύ brownie με cheesecake

Αυτά τα μαρμάρινα brownies χαμηλών θερμίδων συνδυάζουν δύο νόστιμα επιδόρπια. Η στρώση cheesecake περιέχει τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών, ενώ το βουτυρόγαλα χαμηλών λιπαρών κάνει τη βάση brownie ζουμερή και πλούσια.

Συνταγή: Ελαφρύ brownie με cheesecake

Εκλεκτό κέικ σοκολάτας

Το ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών είναι το μυστικό συστατικό που δίνει στο μάφιν την υφή του.

Συνταγή: Εκλεκτό κέικ σοκολάτας

Τρούφες χουρμάδων

Οι αποξηραμένοι χουρμάδες προσθέτουν φυσική γλυκύτητα σε αυτά τα πυκνά μπισκότα. Για μια γρήγορη και νόστιμη απόλαυση, προσθέστε λίγο κακάο, φυστικοβούτυρο χαμηλών λιπαρών και θρυμματισμένα κράκερ ολικής αλέσεως από δημητριακά graham.

Συνταγή: Τρούφες χουρμάδων

Cupcakes καρότου με γλάσο κρέμας τυριού

Τα cupcakes καρότου της Έλι έχουν μια υγρή υφή χάρη στη μηλόσουπα στο κουρκούτι.

Συνταγή: Cupcakes καρότου με γλάσο κρέμας τυριού

Μπισκότα βρώμης με μέλι και σταφίδες

Η Έλλη μειώνει την ποσότητα βουτύρου στα μπισκότα της χρησιμοποιώντας πάστα αμυγδάλου, η οποία προσθέτει μια διακριτική γεύση ξηρών καρπών.

Συνταγή: Μπισκότα βρώμης με μέλι και σταφίδες

Μπράουνι σοκολάτας με αλεύρι ολικής άλεσης

Η Έλλη φτιάχνει πραγματικά σοκολατένια μπράουνις με κακάο σε σκόνη και γλυκόπικρη σοκολάτα. Το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών προσθέτει πλούσια γεύση στα μπράουνις.

Συνταγή: Μπράουνι σοκολάτας με αλεύρι ολικής άλεσης

Πίτα με μους κολοκύθας χωρίς ψήσιμο

Δοκιμάστε μια διασκεδαστική νέα εκδοχή της κολοκυθόπιτας: φτιάχνεται με παγωμένο γιαούρτι βανίλιας και στη συνέχεια καταψύχεται σαν τούρτα παγωτού.

Συνταγή: Πίτα με μους κολοκύθας χωρίς ψήσιμο

Χωριάτικη πίτα-γαλέτα με μήλα και αποξηραμένα κεράσια

Οι επισκέπτες θα λατρέψουν αυτή την μηλόπιτα με το ενδιαφέρον σχήμα της ζύμης και την επικάλυψη με γλυκά και ξινά κεράσια.

Συνταγή: Χωριάτικη πίτα-γαλέτα με μήλα και αποξηραμένα κεράσια

Απλό επιδόρπιο με μούρα

Αυτό το ελαφρύ και φρέσκο ​​επιδόρπιο με ελληνικό γιαούρτι και ζουμερά μούρα είναι το τέλειο γλυκό τέλος για ένα δείπνο της εβδομάδας.

Συνταγή: Απλό επιδόρπιο με μούρα

Cupcakes με θυμάρι και γλάσο λεμονιού

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο κουρκούτι δίνει στα cupcakes μια πλούσια γεύση που αναζωογονείται από το ξινό γλάσο λεμονιού.

Συνταγή: Cupcakes με θυμάρι και γλάσο λεμονιού

Ρυζόγαλο με κολοκύθα

Το χορταστικό ρυζόγαλο της Έλι φτιαγμένο με γάλα 2% και γλυκαμένο με μέλι: μια νόστιμη λιχουδιά χωρίς τις επιπλέον θερμίδες.

Συνταγή: Ρυζόγαλο με κολοκύθα

Καφέ κατσαρόλα με μήλα και βατόμουρα της Betty

Αυτό το επιδόρπιο είναι γεμάτο φρούτα, και τα θρυμματισμένα χωνάκια βάφλας δημιουργούν μια γλυκιά, τραγανή κρούστα.

Συνταγή: Καφέ κατσαρόλα με μήλα και βατόμουρα της Betty

Κυριακή με βατόμουρα και σταφύλια

Αντί για γαρνιτούρες για σάντεϊ από το κατάστημα, φτιάξτε τη δική σας γρήγορη και εύκολη γαρνιτούρα με φρούτα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι βατόμουρα, σταφύλια και λίγη ζάχαρη.

Συνταγή: Κυριακή με βατόμουρα και σταφύλια

Σπιτικό γιαούρτι με κομπόστα μήλου

Το πηχτό και ξινό σπιτικό γιαούρτι της Μελίσα ταιριάζει τέλεια με μια απλή κομπόστα μήλου.

Συνταγή: Σπιτικό γιαούρτι με κομπόστα μήλου

Μπισκότα ολικής αλέσεως με κομματάκια σοκολάτας

Αυτά τα τραγανά, μαλακά μπισκότα ολικής αλέσεως περιέχουν μόνο 110 θερμίδες ανά μπισκότο και ένα μέρος του λίπους αντικαθίσταται από μηλόσουπα. Προκαλέστε τους φίλους και την οικογένειά σας να μαντέψουν το μυστικό συστατικό!

Συνταγή: Μπισκότα ολικής αλέσεως με κομματάκια σοκολάτας

Μπισκότα για την ανακούφιση από το κρυολόγημα

Αυτά τα μπισκότα περιέχουν πολλά μπαχαρικά, αποξηραμένα φρούτα και άλλα υγιεινά συστατικά – έναν πλούτο βιταμινών σε κάθε μπουκιά.

Συνταγή: Μπισκότα για την ανακούφιση από το κρυολόγημα

Μπάρες λεμονιού και θυμαριού

Το θυμάρι προσθέτει μια εκλεπτυσμένη γεύση στο ελαφρύ και ξινό επιδόρπιο λεμονιού της Giada.

Συνταγή: Μπάρες λεμονιού και θυμαριού

Cupcakes Devil's Food με γλάσο σοκολάτας

Οι στροβιλισμοί που διακοσμούν τα σοκολατένια cupcakes της Έλι μοιάζουν σαν να είναι αγορασμένα από το κατάστημα. Ωστόσο, δεν περιέχουν συντηρητικά και είναι φτιαγμένα με αλεύρι ολικής αλέσεως, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε τα cupcakes όπως ακριβώς απολαμβάνατε ως παιδί.

Συνταγή: Cupcakes Devil's Food με γλάσο σοκολάτας

Πουτίγκα μπανάνας

Το γάλα αμυγδάλου στην πουτίγκα προσφέρει μια διακριτική, γλυκιά γεύση ξηρών καρπών, ενώ οι φέτες αμυγδάλου προσθέτουν μια ενδιαφέρουσα υφή.

Συνταγή: Πουτίγκα μπανάνας

Ατομικά τσιζκέικ πορτοκάλι-σοκολάτας

Το τριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού προσθέτει μια ζωντανή γεύση σε αυτά τα τσιζκέικ σε ατομικές μερίδες.

Συνταγή: Ατομικά τσιζκέικ πορτοκάλι-σοκολάτας

Παρφέ φράουλας

Τα θρυμματισμένα τζίντζερ σνάπς προσθέτουν μια απροσδόκητα πικάντικη γεύση και τραγανή υφή σε ένα απλό παρφέ.

Συνταγή: Παρφέ φράουλας

Κόκκινα βελούδινα cupcakes με γλάσο κρέμας τυριού

Εδώ, το βούτυρο αντικαθίσταται με λάδι κανόλα, το οποίο κάνει τα cupcakes λιγότερο λιπαρά και τη ζύμη ζουμερή. Το γλάσο φτιάχνεται με ζαχαρούχο τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών: απλό, αλλά πεντανόστιμο.

Συνταγή: Κόκκινα βελούδινα cupcakes με γλάσο κρέμας τυριού

Φράουλες σε σάλτσα βαλσάμικου με κρέμα ρικότα

Μειώστε το βαλσάμικο ξύδι με λίγη ζάχαρη για να ενισχύσετε τη γλυκόξινη γεύση, η οποία ταιριάζει τέλεια με φράουλες και κρεμώδη ρικότα.

Συνταγή: Φράουλες σε σάλτσα βαλσάμικου με κρέμα ρικότα

Μίνι cupcakes καρότου με γλάσο κρέμας τυριού

Το αλεύρι ολικής αλέσεως και το ελληνικό γιαούρτι κάνουν αυτό το επιδόρπιο γευστικό και ζουμερό, γεμίζοντάς το με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Κάθε cupcake απαιτεί 1 κουταλάκι του γλυκού γλάσο από γλυκό τυρί κρέμα. Έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από τα κανονικά cupcakes που είναι καλυμμένα με ένα παχύ στρώμα γλάσου.

Συνταγή: Μίνι cupcakes καρότου με γλάσο κρέμας τυριού

Παγωτό γιαούρτι

Το γιαούρτι πλήρους γάλακτος και το ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών συνδυάζονται για μια ελαφριά, ευάερη και ξινή παγωμένη λιχουδιά.

Συνταγή: Παγωτό γιαούρτι

Κέικ καφέ με βατόμουρα

Χάρη στη χρήση υγιεινών συστατικών, το Muffin με Μούρα και Ξηρούς Καρπούς της Ellie περιέχει μόνο 210 θερμίδες ανά μερίδα.

Συνταγή: Κέικ καφέ με βατόμουρα

Cupcakes σοκολάτας με γλάσο μαρέγκας

Τα πολτοποιημένα δαμάσκηνα παρέχουν μια υγρή υφή, αλλά η γεύση τους δεν θα είναι αισθητή σε αυτά τα cupcakes με γλάσο σοκολάτας.

Συνταγή: Cupcakes σοκολάτας με γλάσο μαρέγκας

Επιδόρπιο βανίλιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Αυτά τα ταρτάκια μπορούν επίσης να γαρνιριστούν με βατόμουρα, φέτες φράουλας ή μπανάνας.

Συνταγή: Επιδόρπιο βανίλιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Σορμπέ πορτοκαλιού

Αυτό το επιδόρπιο απαιτεί μόνο απλά υλικά: γάλα, πορτοκάλι, εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη και αλάτι. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού και το άφθονο ξύσμα δίνουν τη δροσιστική γεύση του σορμπέ.

Συνταγή: Σορμπέ πορτοκαλιού

Μπισκότα βρώμης και λιναρόσπορου με σοκολάτα

Τα παιδιά μπορεί να είναι σε θέση να εντοπίσουν τη βρώμη σε αυτά τα μπισκότα, αλλά σίγουρα δεν θα μαντέψουν ότι υπάρχει ένα άλλο υγιεινό συστατικό εκεί μέσα: αλεσμένος λιναρόσπορος.

Συνταγή: Μπισκότα βρώμης και λιναρόσπορου με σοκολάτα

Μπισκότα με σοκολάτα και φουντούκι

Αυτά τα μπισκότα 5 υλικών δεν θα μπορούσαν να είναι πιο απλά (ή πιο νόστιμα): η ζύμη φτιάχνεται με άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού, βούτυρο, αλεύρι, ζάχαρη άχνη και εκχύλισμα βανίλιας. Κάθε μπισκότο έχει μόνο 104 θερμίδες.

Συνταγή: Μπισκότα με σοκολάτα και φουντούκι

Πίτα με κρέμα μπανάνας χωρίς ψήσιμο

Βελούδινη πουτίγκα βανίλιας και φέτες μπανάνας σε βάση από κράκερ Graham κάνουν αυτό το επιδόρπιο ξεχωριστό με μόνο 215 θερμίδες ανά μερίδα.

Συνταγή: Πίτα με κρέμα μπανάνας χωρίς ψήσιμο

Φοντί σοκολάτας χαμηλών θερμίδων

Το φοντί σοκολάτας είναι ένα νόστιμο τέλος για κάθε γεύμα. Η συνταγή της Έλι συνδυάζει κακάο σε σκόνη και ζαχαρούχο γάλα σε μια υπέροχη σκούρα σάλτσα για φρέσκα φρούτα.

Συνταγή: Φοντί σοκολάτας χαμηλών θερμίδων

Τηγανητές μπανάνες με ξινή κρέμα

Για ένα υγιεινό επιδόρπιο που συνοδεύει το δείπνο, η Μελίσα σερβίρει γλυκές καραμελωμένες μπανάνες με μια πικάντικη γλυκιά σάλτσα—ένα μείγμα από ξινή κρέμα, καστανή ζάχαρη, κανέλα και ξύσμα πορτοκαλιού.

Συνταγή: Τηγανητές μπανάνες με ξινή κρέμα

Μους λεμονιού

Χτυπημένα ασπράδια αυγών, ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, φρέσκος χυμός και ξύσμα λεμονιού συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια ελαφριά και ευάερη μους.

Συνταγή: Μους λεμονιού

Μπισκότα λεβάντας και λεμονιού

Το μέλι και η λεβάντα δίνουν σε αυτά τα μπισκότα χωρίς αυγά ένα έντονο λουλουδάτο άρωμα. Το αραρούτης (ένα είδος αμύλου) αντικαθιστά τα αυγά ως συνδετικό υλικό του μπισκότου.

Συνταγή: Μπισκότα λεβάντας και λεμονιού

Μάφιν μήλου

Αυτά τα muffins φτιάχνονται με μηλόσαλτσα αντί για βούτυρο, γεγονός που τα καθιστά πιο υγιεινά και πιο ζουμερά, ενώ παράλληλα εντείνουν τη γεύση του μήλου.

Συνταγή: Μάφιν μήλου

Vegan ψωμί μπανάνας

Αυτό είναι ένα ψωμί μπανάνας χωρίς αυγά ή γαλακτοκομικά, αλλά η διαφορά είναι μόλις αισθητή. Η βάση είναι μαλακή και τρυφερή, και η γεύση βελτιώνεται μέρα με τη μέρα (αν και πιθανότατα θα το φάτε γρήγορα).

Συνταγή: Vegan ψωμί μπανάνας

Vegan Μάφινς με Μύρτιλλα

Αυτά τα muffins είναι εξίσου νόστιμα με την παραδοσιακή εκδοχή, με την ίδια γλυκιά και κρεμώδη βάση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα. Τα φρέσκα μούρα μπορούν να προσθέσουν λίγη περισσότερη υγρασία.

Συνταγή: Vegan Μάφινς με Μύρτιλλα

Τσιζκέικ με μύρτιλλα και ελληνικό γιαούρτι

Τα τσιπς πίτας κανέλας αντικαθιστούν την παραδοσιακή ζύμη για κράκερ graham σε αυτό το νόστιμο τσιζκέικ (κάθε φέτα έχει μόνο 12 γραμμάρια λίπους!). Αυτό το επιδόρπιο είναι τόσο απαλό και νόστιμο, που ίσως να μην θέλετε να φτιάξετε ποτέ ξανά τσιζκέικ με κανονικά λιπαρά.

Συνταγή: Τσιζκέικ με μύρτιλλα και ελληνικό γιαούρτι

Τηγανίτες μήλου με χαμηλά λιπαρά

Αυτό το πλούσιο σε φυτικές ίνες πρωινό με χαμηλά λιπαρά είναι ιδανικό για πολύ κόσμο. Αυτή η γλυκιά και τρυφερή κατσαρόλα μαγειρεύεται πιο γρήγορα από αρκετές μεμονωμένες τηγανίτες. Μπορείτε να πασπαλίσετε το πιάτο με ζάχαρη άχνη ή να το περιχύσετε με σιρόπι σφενδάμου.

Συνταγή: Τηγανίτες μήλου με χαμηλά λιπαρά

Μπισκότα κολοκύθας με αλεύρι ολικής άλεσης

Το αλεύρι ζαχαροπλαστικής ολικής αλέσεως είναι το βασικό συστατικό σε αυτά τα γλυκά, αλμυρά σκονς πλούσια σε φυτικές ίνες. Είναι φτιαγμένο από μαλακότερο σιτάρι από το κανονικό αλεύρι ολικής αλέσεως, με αποτέλεσμα ένα τρυφερό, ελαφρύ ψημένο αγαθό.

Συνταγή: Μπισκότα κολοκύθας με αλεύρι ολικής άλεσης

Μάφινς μπανάνας με καρύδια και πίτουρο

Αυτά τα μάφιν ολικής αλέσεως έχουν λιγότερα λιπαρά, εν μέρει χάρη στην ελαφριά ξινή κρέμα, η οποία προσθέτει επίσης μια υπέροχα κρεμώδη υφή και γεύση.

Συνταγή: Μάφινς μπανάνας με καρύδια και πίτουρο

Πουτίγκα σοκολάτας με σπόρους chia

Οι σπόροι chia προσθέτουν μια υπέροχη πλούσια υφή στην πουτίγκα σοκολάτας.

Συνταγή: Πουτίγκα σοκολάτας με σπόρους chia

Μίνι Cupcakes με Καρότο και Μήλο

Αυτά τα μίνι cupcakes είναι γαρνιρισμένα με γλάσο τυριού κρέμα. Η Giada χρησιμοποιεί σκούρα καστανή ζάχαρη: η γεύση μελάσας της συμπληρώνει τα μήλα και τα καρότα.

Συνταγή: Μίνι Cupcakes με Καρότο και Μήλο

Ψημένα μήλα με βρώμη και σιρόπι μηλίτη

Το Bobby Flay συμπληρώνει τα εποχιακά μήλα με φθινοπωρινά μπαχαρικά και ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με βρώμη κομμένη σε ατσάλι, ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και σάλτσα μηλόξιδου.

Συνταγή: Ψημένα μήλα με βρώμη και σιρόπι μηλίτη

Επιδόρπιο από φουσκωμένο ρύζι και κεχρί

Το φουσκωμένο κεχρί, το τραγανό καστανό ρύζι και μια πινελιά μελιού προσφέρουν μια γεύση ξηρών καρπών και μια ποικιλία υφών. Προσθέστε μερικά marshmallows για μια νέα εκδοχή του κλασικού επιδόρπιου με φουσκωτό ρύζι.

Συνταγή: Επιδόρπιο από φουσκωμένο ρύζι και κεχρί



Κατηγορίες: