Υγιεινά ταρτάκια με ρικότα και βατόμουρα

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 καλάθια

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 120, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1.5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 14 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 10 mg, νάτριο 80 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.

Το επιδόρπιο μπορεί να αποτελέσει εξαιρετική πηγή ασβεστίου στη διατροφή σας. Φτιάξτε αυτές τις υγιεινές ταρτάκια με γέμιση ρικότας χωρίς ψήσιμο (8% της ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου σας—μια πραγματική απόλαυση!). Η μαρμελάδα βερίκοκο σε αυτό το επιδόρπιο έχει διπλή χρησιμότητα: γλυκαίνει τη ρικότα και γλασάρει τα φρέσκα μούρα. Γαρνίρετε κάθε ταρτάκι με κουκουνάρι ή νιφάδες αμυγδάλου. Μπορείτε να ετοιμάσετε το επιδόρπιο εκ των προτέρων και να το βάλετε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνια ημιαποβουτυρωμένη ρικότα
0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα λεμονιού
0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα βερίκοκο
1/3 φλιτζάνι μύρτιλλα
12 κατεψυγμένα μίνι ταρτάκια με φύλλο, αποψυγμένα
2 κουταλάκια του γλυκού κουκουνάρι ή ψιλοκομμένα αμύγδαλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ταρτάκια, τυρί ρικότα, ξύσμα λεμονιού, Μαρμελάδα βερίκοκο, κουκουνάρια, αμύγδαλο, μυρτιλός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ρικότα, το ξύσμα λεμονιού, το εκχύλισμα βανίλιας και 1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο. Σε ένα άλλο μικρό μπολ, ανακατέψτε τα μύρτιλλα με το υπόλοιπο 1 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα βερίκοκο.
Βάλτε με ένα κουτάλι τη ρικότα στα ταρτάκια με φύλλο κρούστας. Γαρνίρετε με μερικά βατόμουρα και μερικούς ξηρούς καρπούς. Τα ταρτάκια μπορούν να συναρμολογηθούν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 2 ώρες..

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα επιδόρπια / Επιδόρπια / Κέικ / Επιδόρπια φρούτων / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές