Πουτίγκα σοκολάτας με σπόρους chia

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε πουτίγκα σοκολάτας και chia

Φορά: 15 λεπτά συν χρόνος ψύξης
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 330, συνολικό λίπος 15 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 45 ΣΟΛ., ίνα 6 ΣΟΛ., χοληστερίνη 10 mg, νάτριο 125 mg, ζάχαρη 35 ΣΟΛ.

Αυτή η απλή πουτίγκα σοκολάτας φτιάχνεται με ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα, γάλα χαμηλών λιπαρών, κακάο σε σκόνη και μια μικρή ποσότητα νέκταρ αγαύης ως γλυκαντικό. Όλα τα υλικά σιγοβράζονται μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα και στη συνέχεια η πουτίγκα ψύχεται όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Οι σπόροι chia προσθέτουν επιπλέον υφή. Όχι μόνο προσφέρουν μια ευχάριστη αντίθεση στην βελούδινη πουτίγκα, αλλά παρέχουν επίσης τα απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και τις φυτικές ίνες στις οποίες είναι τόσο πλούσιοι οι σπόροι chia. Σερβίρετε την πουτίγκα σε όμορφα ποτήρια και απολαύστε την πλούσια γεύση της.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 και 1/4 φλιτζάνια γάλα με 2% περιεκτικότητα σε λιπαρά
110 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
3 κουταλιές της σούπας νέκταρ αγαύης
1/4 φλιτζάνι σπόρους chia
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σκούρες σοκολάτες, κακάο, Νέκταρ αγαύης, σπόροι chia, εκχύλισμα βανίλιας, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα, τη σοκολάτα, το κακάο σε σκόνη, το νέκταρ αγαύης και μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να διαλυθεί το κακάο, για 6-8 λεπτά. Ρίξτε το σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ.
Προσθέστε τους σπόρους chia και τη βανίλια. Αφήστε να κρυώσει, ανακατεύοντας κάθε 10 λεπτά, σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα. Στη συνέχεια, σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο για 8 ώρες.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Πιάτα χωρίς γλουτένη / Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο / Χαμηλή χοληστερόλη / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Σουφλέ, πουτίγκες, μαρέγκες, μαρέγκες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές