Τραγανά κράκερ με φυστικοβούτυρο

Ψήφοι: 6

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 18 σνακ

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 106, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 76 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.

Αυτά τα λεπτά, τραγανά κράκερ αποτελούν ένα τέλειο παράδειγμα του πώς ακόμη και οι λιχουδιές με βάση τη σοκολάτα και το φυστικοβούτυρο μπορούν να είναι υγιεινές. Ψήνονται με αλεύρι ολικής αλέσεως και νιφάδες φύτρου σιταριού, τα οποία παρέχουν φυτικές ίνες, καθώς και σπόρους chia, μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Όλα τα υλικά αναμειγνύονται σε ένα κουρκούτι μαζί με το φυστικοβούτυρο, στη συνέχεια απλώνονται σε μια λεπτή στρώση σε ένα ταψί και ψήνονται. Περιχύστε τα τελικά κράκερ με λιωμένη μαύρη σοκολάτα και σπάστε τα σε μικρά τετράγωνα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνια αλεύρι premium
0,5 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως ή λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως
1/4 φλιτζάνι βρώμη
1 κουταλιά της σούπας νιφάδες φύτρου σιταριού
2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους chia (προαιρετικά)
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/3 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο, κρεμώδες
1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
Πρωτεΐνη από 1 μεγάλο αυγό
30 γρ. μαύρη σοκολάτα, λιωμένη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αλεύρι ολικής αλέσεως, νιφάδες βρώμης, φύτρο σιταριού, σπόροι chia, Φυστικοβούτυρο, σκούρες σοκολάτες, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C (350°F). Στρώστε ένα ταψί 9 x 13 ιντσών με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας 5 εκατοστά αλουμινόχαρτου να προεξέχουν από τα πλαϊνά. Ψεκάστε ελαφρά με σπρέι μαγειρικής.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα δύο αλεύρια, τη βρώμη, το φύτρο σιταριού, τους σπόρους chia, αν χρησιμοποιείτε, το αλάτι και την κανέλα.

Σε ένα άλλο μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, την καστανή ζάχαρη, το φυτικό λάδι και το ασπράδι αυγού. Χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να γίνει κρεμώδες, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τα στερεά υλικά και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι το μείγμα να γίνει υγρό και εύθρυπτο, διατηρώντας το ενωμένο όταν πιέζεται.
Ρίξτε τη ζύμη στο προετοιμασμένο ταψί και πιέστε την σε μια ομοιόμορφη στρώση. Ψήστε μέχρι να ροδίσει, 25-30 λεπτά. Αφήστε την να κρυώσει εντελώς. Περιχύστε με σοκολάτα. Όταν η σοκολάτα πήξει, σπάστε τη μπάρα σε 18 κομμάτια των 5 εκ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα χαμηλών θερμίδων / Χαμηλή χοληστερόλη / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Ορεκτικά / Σνακ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές