Οι ευεργετικές ιδιότητες του kvass

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να πίνεις κβας σε ζεστό καιρό. Η ιστορία της παρασκευής αυτού του ποτού ξεκινάει πριν από οκτώ χιλιάδες χρόνια. Τότε, οι άνθρωποι έφτιαχναν κβας από ψημένο ψωμί, προσθέτοντας λίγο χόρτο και φλοιό δέντρου. Η ίδια η λέξη «κβας» προέρχεται από την παλιά ρωσική γλώσσα. Χρησιμοποιούνταν για να περιγράψει σχεδόν όλα τα ποτά με ξινή γεύση.

Το κβας ψωμιού είναι πλέον δημοφιλές. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, πωλείται στους δρόμους σε κίτρινα βαρέλια. Αυτό το ποτό παρασκευάζεται από αλεύρι σίκαλης, νερό, βύνη, μαγιά και ζάχαρη. Το κβας σίκαλης έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Είναι δροσιστικό και αναζωογονητικό. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες ενδυναμώνει τον οργανισμό.

Οι γιατροί ισχυρίζονται ότι αυτό το ρόφημα έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, το καρδιαγγειακό σύστημα και την καρδιά. Ενισχύει το σμάλτο των δοντιών και το ανοσοποιητικό σύστημα, ακόμη και ενισχύει τη δραστικότητα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε μαγιά, μειώνει ορισμένες πυώδεις ασθένειες.

Το κουάς ψωμιού έχει επίσης κάποιες αντενδείξεις. Δεν συνιστάται για άτομα με ηπατική νόσο, υπέρταση ή γαστρίτιδα. Το ποτό περιέχει μικρή ποσότητα αιθυλικής αλκοόλης, επομένως είναι καλύτερο για τις έγκυες γυναίκες και τα παιδιά να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση.




Ψήφοι: 1