Συνταγή για μπράουνις + 169 παραλλαγές μπράουνις

«Φοβάμαι ότι έχω κάποια άσχημα νέα για εσάς. Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσουν εντελώς αυτά τα μπράουνις πριν τα κόψετε, διαφορετικά θα ρευστοποιηθούν και δεν θα κρατήσουν καλά το σχήμα τους. Η καλύτερη στιγμή για να το κάνετε αυτό είναι...»

Κάθε καλεσμένος στο πάρτι του Χάλογουιν θα ενθουσιαστεί με αυτή την τρομακτική αλλά και νόστιμη λιχουδιά. Μαλακά, σούπερ σοκολατένια μπράουνις καλυμμένα με γλάσο σοκολάτας είναι διακοσμημένα με έναν κολλώδη ιστό αράχνης από...

Αυτό το σκούρο μπράουνι είναι το τέλειο επιδόρπιο για το Halloween για να πυροδοτήσει το πιο τρομακτικό πάρτι της χρονιάς. Η διακόσμηση με το "φάντασμα" είναι φτιαγμένη με λιωμένη λευκή σοκολάτα, ξεχωριστά από...

Το πιο νόστιμο κομμάτι αυτού του κέικ είναι ίσως η απαλή στρώση πλούσιας γκανάζ σοκολάτας που βρίσκεται ανάμεσα στη βάση του brownie και το παγωτό φράουλα. Ολόκληρο το κέικ είναι γαρνιρισμένο με σαντιγί σοκολάτας...

Αν σας αρέσει εξίσου το τσιζκέικ και τα μπράουνις, με αυτή τη συνταγή δεν θα χρειαστεί να επιλέξετε! Ψήστε δύο δημοφιλή επιδόρπια σε ένα. Η κάτω στρώση—μια μαλακή, πλούσια ζύμη για μπράουνις σοκολάτας—είναι...

Αυτό το απαλό και τέλεια ζουμερό επιδόρπιο blondie έχει μια ευχάριστη γεύση καραμέλας και είναι γεμιστό με κομμάτια καραμέλας και καρύδια. Η κορυφή είναι γαρνιρισμένη με μαρμελάδα φράουλα, προσθέτοντας μια πινελιά που θυμίζει μούρο...

Οι λάτρεις των δύο καταπληκτικών επιδορπίων—της πίτας πεκάν και του brownie—δεν χρειάζεται πλέον να επιλέγουν! Ο Jeff Mauro έχει σκεφτεί τα πάντα στη συνταγή του: μια πίτα με γέμιση brownie και τραγανή...

Το μείγμα για αυτή τη συνταγή αναμειγνύεται σε ένα μπολ, επομένως δεν χρειάζεται να αναμειγνύετε ξεχωριστά τα στερεά και τα υγρά υλικά. Το πραγματικό χαρακτηριστικό αυτού του brownie είναι η επικάλυψή του. Μπορείτε να ψήσετε ένα κάθε φορά...

Όλα τα μπράουνις είναι μαγικά: αυτά τα σοκολατένια μπράουνις θα ανεβάσουν τη διάθεση οποιουδήποτε. Αλλά αν όλα τα μπράουνις είναι μαγικά, τότε τα πιο μαγικά από όλα είναι αυτά τα μπράουνις με τα χρώματα του ουράνιου τόξου και τα glitter, σαν μονόκερος. Κάθε κορίτσι...

Μεταμορφώστε τα νόστιμα μπράουνις καλυμμένα με πλούσιο γλάσο σοκολάτας σε διασκεδαστικά τέρατα του Χάλογουιν διακοσμώντας κάθε τετράγωνο με βρώσιμα μάτια και πολύχρωμα τρούφα. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να...

Αυτό το ιδιότροπο brownie είναι γεμιστό με δύο είδη μπισκότων - μπισκότα βουτύρου και μαλακά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, καραμέλα, φυστικοβούτυρο και M&M's. Κάθε μπουκιά προσφέρει έναν συνδυασμό υφών και...

Απολαύστε τον απίστευτο συνδυασμό σοκολάτας, κερασιού και αμυγδάλου σε αυτό το πολυτελές brownie. Μαλακό, εξαιρετικά σοκολατένιο brownie από αλεύρι αμυγδάλου με γέμιση κερασιού, γαρνιρισμένο με τραγανή στρέισελ αμυγδάλου.

Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει τρία δημοφιλή αμερικανικά επιδόρπια: brownies, cheesecake και red velvet cake. Το καθένα είναι εντελώς διαφορετικό, αλλά όταν συνδυάζονται, δημιουργούν μια εκπληκτική γεύση και υφή.

Το κέικ Blondie είναι ο πιο ελαφρύς ξάδερφος του brownie. Αυτή η συνταγή, με λευκή σοκολάτα, αλατισμένα μακαντέμια και νιφάδες καρύδας, κυριολεκτικά ανεβάζει το ξανθό σε πλατινέ απόχρωση...

Ένα καλά καρυκευμένο τηγάνι από χυτοσίδηρο έχει το ίδιο αποτέλεσμα με ένα αντικολλητικό τηγάνι, επομένως ένα λεπτό στρώμα βουτύρου είναι αρκετό για να μην καεί το κέικ. Μπράουνις σε τηγάνι...

Τα brownies λευκής σοκολάτας είναι επικαλυμμένα με μια απαλή στρώση λεμονιού, δημιουργώντας ένα απολαυστικά γλυκό επιδόρπιο με μια νότα φρεσκάδας εσπεριδοειδών. Κόψτε σε τετράγωνα, πασπαλίστε με ζάχαρη και...

Αυτή η κούπα προσφέρει όλες τις γεύσεις του ιρλανδικού καφέ - καφέ, ουίσκι και κρέμα - σε μια νόστιμη μορφή brownie. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να μπει στο φούρνο μικροκυμάτων σε λίγα λεπτά και η γεύση του είναι απίστευτη...

Σε αντίθεση με τα κλασικά cake pops, αυτά τα cake pops είναι γεμιστά με γέμιση. Η συνταγή περιλαμβάνει τρεις διαφορετικές γεμίσεις—cheesecake, βρώσιμη ζύμη μπισκότου και marshmallow—οι οποίες...

Συνδυάστε δύο νόστιμα επιδόρπια—παγωτό βανίλια και μαλακά σπιτικά μπράουνις—σε ένα σάντουιτς. Το σάντουιτς με παγωτό φτιάχνεται από ένα μεγάλο κέικ, το οποίο στη συνέχεια κόβεται σε μερίδες. Τυλίξτε...

Απολαύστε τον απολαυστικό συνδυασμό πλούσιου brownie σοκολάτας με μια νότα τσίλι. Φτιαγμένο με μείγμα brownie από το κατάστημα, τουρσί jalapeño και σκόνη τσίλι, η ζωντανή γεύση αυτού του brownie...

Ψήστε ένα απίστευτο brownie γεμάτο με άλλες νόστιμες λιχουδιές. Μέσα στο απαλό brownie σοκολάτας υπάρχουν αμερικανικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, μπισκότα βουτύρου και μια πληθώρα M&M's.

Αυτή η πίτα συνδυάζει δύο δημοφιλή αμερικανικά επιδόρπια: μπράουνις και μακαρόν καρύδας. Ένα απλό μείγμα μακαρόν μετατρέπεται σε μια τραγανή ζύμη πίτας με τραγανή άκρη και μαλακή εσωτερική επιφάνεια,...

Ψήστε cupcakes σοκολάτας που έχουν παρόμοια υφή με τα brownies: ζουμερά, μαλακά και πλούσια σοκολατένια. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια σοκολάτας ή...

Αυτά τα cupcakes με κομματάκια σοκολάτας θυμίζουν brownies—μαλακά, ζουμερά και εξαιρετικά σοκολατένια! Γαρνίρετε με γλάσο από τυρί κρέμα και φυστικοβούτυρο και...

Αυτό το αμερικανικό κέικ σοκολάτας είναι ζουμερό και πυκνό, γεγονός που του δίνει ένα όνομα και τη σύγκριση με τις εύφορες όχθες του ποταμού Μισισιπή μετά από μια πλημμύρα. Το πλούσιο...

Ψήστε ένα απαλό brownie σοκολάτας με καρύδια μακαντάμια και καρύδα, προσθέστε αφράτη μαρέγκα από πάνω, πασπαλίστε με λευκά ή ασημένια nonpareils και νιφάδες καρύδας και έχετε το τέλειο...

Λάτρεις της σοκολάτας, χαρείτε! Αυτή η πολυτελής πίτα έχει μια ζύμη που έχει γεύση ακριβώς όπως το κέικ brownie, γεμιστή με βελούδινη πουτίγκα σοκολάτας γάλακτος. Η τελική πινελιά είναι...

Οι λάτρεις της σοκολάτας θα συμφωνήσουν ότι τα μαλακά και ζουμερά μπράουνις σοκολάτας είναι πεντανόστιμα μόνα τους ή ως προσθήκη σε άλλα επιδόρπια. Σε αυτή τη συνταγή, για παράδειγμα, χρησιμεύουν ως γέμιση για κολοκυθόπιτα. Σε...

Η ιαπωνική πάστα miso προστίθεται συνήθως σε αλμυρά πιάτα (σούπες, ντρέσινγκ, σάλτσες). Ωστόσο, η αλμυρή της γεύση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ενισχύσει τη γλυκύτητα των επιδορπίων. Δεν είναι μυστικό ότι το αλάτι...

Το μυστικό για αυτά τα αφράτα brownies δύο συστατικών είναι να χωρίσετε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους, να χτυπήσετε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές και να τα ανακατέψετε προσεκτικά στη σοκολάτα. Αυτό θα δώσει στα brownies ένα...

Η πλούσια γεύση σοκολάτας και η απαλή, κολλώδης υφή αυτού του brownie επιτυγχάνονται προσθέτοντας ένα μείγμα λιωμένης ημίγλυκης και άγλυκης σοκολάτας στο μείγμα. Προσέξτε να μην παραψήσετε τα brownies...

Αυτό το κέικ σοκολάτας είναι εμπνευσμένο από το σνακ "Space Brownie" της Little Debbie, ένα κέικ μαύρης σοκολάτας με γαρνιτούρα από έντονα χρωματιστά ζαχαρωτά φασόλια. Η βάση είναι μια απαλή, σούπερ σοκολάτα...

Αυτό το επιδόρπιο μαγειρεύεται και σερβίρεται σε τηγάνι από χυτοσίδηρο. Μια παχιά στρώση από μαλακό και πλούσιο brownie σοκολάτας με κομματάκια πεκάν γαρνίρεται με μια καραμέλα με γεύση καραμέλας και τραγανή...

Η προσθήκη στιγμιαίου καφέ και τριμμένης κανέλας στο μείγμα σοκολάτας μεταμορφώνει δραματικά ένα απλό brownie. Η γεύση του brownie γίνεται πιο πλούσια και πιο σύνθετη, ενώ η υφή του παραμένει...

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός σοκολάτας και μέντας, ψήστε αυτή την εορταστική εκδοχή των brownies με επικάλυψη από τριμμένη μέντα και καραμέλα από ζαχαροκάλαμο για τα Χριστούγεννα. Τα έντονα κόκκινα και λευκά κομμάτια της θα είναι απολύτως εκπληκτικά...

Ένα θεϊκά απαλό brownie σοκολάτας με μια γλυκιά, τραγανή βάση πίτας με πεκάν είναι η απόλυτη ευδαιμονία για τους λάτρεις των brownies, των ξηρών καρπών και της σοκολάτας γενικότερα. Για να διατηρήσετε τις στρώσεις τραγανές,...

Αυτά τα μικροσκοπικά κέικ προσφέρουν έναν νόστιμο συνδυασμό φυστικοβούτυρου και σοκολάτας, μαζί με ένα μαλακό, σοκολατένιο brownie. Ψημένα σε μίνι φόρμες για muffins, είναι τόσο μικροσκοπικά όσο...

Αυτό το κέικ σοκολάτας σε στρώσεις είναι ο τέλειος συνδυασμός πυκνού brownie και ελαφριάς μους. Το κέικ αποτελείται από τρεις στρώσεις: η πρώτη (κάτω) είναι μια βάση brownie, από πάνω με μια στρώση σκούρου...

Πώς μπορείτε να κάνετε μια απαλή, καραμέλα-γεύση blondie ακόμα πιο νόστιμη; Προσθέστε δύο δημοφιλή αλμυρά σνακ: πατατάκια και αλατισμένα καλαμάκια. Κάθε παιδί τα λατρεύει! Και για να περάσετε καλά με...

Ακολουθούν μερικές συμβουλές και κόλπα για το τέλειο brownie με ζουμερό κέντρο. Ο συνδυασμός ημίγλυκης σοκολάτας και κακάο σε σκόνη δημιουργεί μια απίστευτα πλούσια γεύση σοκολάτας που είναι τόσο...

Πολλά παιδιά θα ήθελαν να απολαύσουν γλυκά κατά τη διάρκεια του σνακ στο σχολείο, αλλά με αυτά τα brownies, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε γι' αυτό. Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά brownies, αυτά τα brownies περιέχουν λιγότερη ζάχαρη και...

Το κύριο συστατικό σε αυτό το απαλό κέικ blondie είναι η καστανή ζάχαρη, η οποία του δίνει ένα υπέροχο χρώμα και γεύση καραμέλας. Εκτός από αυτό, θα χρειαστείτε μόνο αλεύρι, αυγά, βούτυρο, αλάτι και...

Τα μπράουνις και το ψωμί μπανάνας, δύο δημοφιλή αμερικανικά αρτοσκευάσματα, ανεβαίνουν σε νέο επίπεδο σε αυτή τη συνταγή. Ένα απαλό μπράουνις σοκολάτας είναι εμπλουτισμένο με ζουμερά κομματάκια ψωμιού μπανάνας.

Μπορείτε να απολαύσετε όλες τις νόστιμες επικαλύψεις για σάντεϊ χωρίς παγωτό. Καραμέλα, μαρμελάδα φράουλα, πουτίγκα μπανάνας, κέικ σοκολάτας, σιρόπι, σαντιγί και κεράσια μαρασκίνο είναι απλά...

Αυτό το νόστιμο brownie με γεύση τούρκικου καφέ συνδυάζει τέλεια την ευχάριστη πικράδα του καφέ με την πλούσια γεύση του γλυκού γλάσου σοκολάτας. Το brownie είναι απολαυστικά απαλό και...

Αν ψάχνετε για ένα μαλακό, ζουμερό κέικ με τραγανή εξωτερική επιφάνεια, γεμάτο με υπέροχη γεύση καραμέλας, αυτή η συνταγή δεν θα σας απογοητεύσει! Χάρη στη σκούρα καστανή ζάχαρη και τα λιπαρά...

Αυτά τα μπισκότα έχουν γεύση αμερικανικών μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας, μόνο που είναι ακόμα καλύτερα. Η προσθήκη καστανού βουτύρου στη ζύμη δίνει στα μπισκότα μια ευχάριστη γεύση καραμέλας-ξηρού...