Σαλάτα με ψητό κρεμμύδι σε αλουμινόχαρτο

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Ως συνοδευτικό πιάτο σε ένα πιάτο με κρέας, ετοιμάστε μια γρήγορη κρεμμυδοσαλάτα απευθείας στη σχάρα. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα βαρετά τουρσί κρεμμύδια. Αλατοπιπερώστε τα κρεμμύδια με ξύδι, ρίγανη, σκόρδο και μπέικον και ψήστε τα σε αλουμινόχαρτο. Η σαλάτα θα είναι απίστευτα νόστιμη με ένα δελεαστικό άρωμα.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Κόψτε 4 κόκκινα κρεμμύδια σε φέτες από τη ρίζα μέχρι το κοτσάνι. Κόψτε σε τέταρτα 8 λωρίδες μπέικον. Ανακατέψτε με 6 κλωνάρια ρίγανη, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι κόκκινου κρασιού και 8 σκελίδες σκόρδο. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Μοιράστε τη σαλάτα κρεμμυδιού σε δύο φύλλα αλουμινόχαρτου, τυλίξτε την και ψήστε την στο γκριλ σε δυνατή φωτιά για 15 λεπτά. Αφαιρέστε τα μαγειρεμένα κρεμμύδια από τη σχάρα, αφήστε τα να ξεκουραστούν και στη συνέχεια ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο.