Φτιάξτε ένα απλό, φρέσκο συνοδευτικό πιάτο ψήνοντας καλοκαιρινά λαχανικά.
Ψητή μελιτζάνα με σάλτσα φιστικιού
Μια απλή σάλτσα με βάση το φυστικοβούτυρο προσθέτει μια γλυκιά και αλμυρή γεύση στην ψητή μελιτζάνα.
Ψητό μαρούλι romaine με μπλε τυρί και μπέικον
Για ένα μοναδικό και ζωντανό καλοκαιρινό συνοδευτικό πιάτο, ψήστε στα κάρβουνα λίγο μαρούλι romaine.
Ψητό καλαμπόκι σε μεξικάνικο στιλ
Ο Τάιλερ προσθέτει πλούσια γεύση στο ψητό καλαμπόκι σε μεξικάνικο στιλ χρησιμοποιώντας τυρί και σκόνη τσίλι.
Καπνιστό καλαμπόκι στο στάχυ
Το ψήσιμο καλαμποκιού στη σχάρα είναι εύκολο. Απλώς αφαιρέστε το μεταξένιο μετάξι, στη συνέχεια τυλίξτε ξανά τα στάχυα με τα φλούδια και ψήστε τα ολόκληρα στη σχάρα.
Ψητό καλαμπόκι με πέστο κόλιανδρου
Το πέστο κόλιανδρου αποτελεί μια δροσιστική και απροσδόκητη επικάλυψη για γλυκό καλαμπόκι.
Σπαράγγια τυλιγμένα σε μπέικον
Ψήστε τα σπαράγγια στα κάρβουνα με αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή για ένα εντυπωσιακό καλοκαιρινό συνοδευτικό πιάτο.
Ψητά σπαράγγια και ντομάτες με σάλτσα μελιού-μουστάρδας
Για ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο με λαχανικά, ο Μπόμπι περνάει ντομάτες σε σουβλάκια για εύκολο ψήσιμο στη σχάρα και τις μαγειρεύει μαζί με σπαράγγια. Μια σάλτσα μουστάρδας ολοκληρώνει το πιάτο.
Σαλάτα Caprese με ψητά μανιτάρια
Τα χορταστικά, φρέσκα ψητά μανιτάρια πορτομπέλο της Giada αποτελούν ένα εξαιρετικό κυρίως πιάτο για χορτοφάγους.
Ισραηλινό κουσκούς και σαλάτα λαχανικών στη σχάρα
Αυτή είναι μια νέα εκδοχή της καλοκαιρινής σαλάτας: ψητά λαχανικά αναμειγνύονται με κουσκούς πτίτιμ.
Σαλάτα με ψητά κολοκυθάκια, βινεγκρέτ λεμονιού-βότανων, τυρί και κουκουνάρι
Τα ψητά κολοκυθάκια κομμένα κατά μήκος είναι απολύτως υπέροχα. Γαρνίρετε με λίγο τυρί Romano, κουκουνάρι και μια πικάντικη σάλτσα, και έχετε ένα συνοδευτικό πιάτο αντάξιο ενός επαγγελματία σεφ.
Σαλάτα ψητής πατάτας
Οι ψητές πατάτες μπορεί να είναι στεγνές, αλλά η Ρέιτσελ τις ανακατεύει αμέσως με βινεγκρέτ με μυρωδικά για να διατηρήσει τα λαχανικά ζουμερά και γευστικά.
Σαλάτα με ψητή ντομάτα και καλαμπόκι με σάλτσα βασιλικού από την Ταϊλάνδη
Αυτή η καλοκαιρινή σαλάτα αποκτά μια ανατολίτικη πινελιά με βινεγκρέτ βασιλικού από την Ταϊλάνδη.
Ψητό καλαμπόκι στα κάρβουνα με σκορδοβούτυρο, φρέσκο λάιμ και τυρί
Ο Μπόμπι ψήνει το καλαμπόκι στη σχάρα, αφαιρώντας τα μεταξωτά φύλλα και ξανατυλίγοντας τα φλούδια. Όταν το καλαμπόκι είναι έτοιμο, το αλείψτε με σκορδόβουτυρο, πασπαλίστε με τυρί cotija και στύψτε το με λίγο λάιμ.
Ψητό καλαμπόκι σε βούτυρο με τσίλι, λάιμ και τυρί
Σε μόλις 10 λεπτά, μπορείτε να απολαύσετε ψητό καλαμπόκι με τυρί cotija, σκόνη τσίλι και χυμό λάιμ μεξικανικού στιλ.
Ψητά κίτρινα κολοκυθάκια
Πάρτε μερικά κίτρινα κολοκυθάκια όσο είναι ακόμα στην εποχή τους και ψήστε τα στη σχάρα με μαϊντανό και δυόσμο. Λίγη τριμμένη ρικότα προσθέτει μια αλμυρή νότα.
Ψητή σαλάτα panzanella με σαλάμι
Σερβίρετε αυτή τη ψητή σαλάτα με ψωμί και λαχανικά ως κυρίως πιάτο για τέσσερα άτομα ή ως συνοδευτικό για μεγαλύτερο πλήθος.
Σαλάτα με ψητό κρεμμύδι σε αλουμινόχαρτο
Τα ψητά κρεμμύδια γίνονται τρυφερά και γλυκά, καθιστώντας τα το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για ψητά κρέατα.
Ψητό bok choy
Αυτό το εύκολο ψητό συνοδευτικό πιάτο απαιτεί μόνο 6 υλικά.
Ψητά κρεμμυδάκια με χυμό λάιμ
Για ένα απλό συνοδευτικό πιάτο, ψήστε μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια και αλατοπιπερώστε τα με χυμό λάιμ και λίγα μπαχαρικά.
