Σαγκρία με πεπόνι, τζικάμα και αγγούρι

Ψήφοι: 6

Πώς να φτιάξετε - Σανγκρία με πεπόνι, τζικάμα και αγγούρι

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 4 ώρες και 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 310, συνολικό λίπος - ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη - ΣΟΛ., πρωτεΐνες - ΣΟΛ., υδατάνθρακες - ΣΟΛ., ίνα - ΣΟΛ., χοληστερίνη - mg, νάτριο - mg, ζάχαρη - ΣΟΛ.

Το τραγανό και δροσιστικό πεπόνι μελιτζάνας, το αγγούρι και η τζικάμα συνδυάζονται όμορφα με τις ζωντανές λουλουδένιες νότες τζιν, χυμού λάιμ και τριπλ σεκ σε αυτή την αναζωογονητική καλοκαιρινή σαγκρία. Πριν το σερβίρετε, αφήστε το στο ψυγείο, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα, για να αφήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά να απελευθερώσουν τους χυμούς τους και να βεβαιωθείτε ότι το ποτό είναι τέλεια παγωμένο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μισό τζικάμα, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε λωρίδες 0,5 x 2 εκ.
Κόψτε ένα πεπόνι Honeydew στα τέταρτα, αφαιρέστε τους σπόρους και τη φλούδα, κόψτε το στη μέση εγκάρσια και κόψτε το σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
1 φλιτζάνι ζάχαρη
0,5 φλιτζάνι χυμό λάιμ
1 μπουκάλι (750 ml) Riesling ή άλλο δυνατό λευκό κρασί
1 φλιτζάνι τζιν, όπως το Hendrick's
1 κουταλιά της σούπας τριπλό σεκ, όπως το Cointreau
2 κουτιά σόδας λεμονιού-λάιμ των 0,33 ml, όπως Sprite
Μισό αγγούρι, κομμένο στη μέση εγκάρσια, κομμένο κατά μήκος σε φέτες πάχους 0,5 cm.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό κρασί, σιρόπι, ανθρακούχο νερό, αγγούρια, τζικάμα, πεπόνι, Λικέρ πορτοκαλιού, τζιν, χυμός λάιμ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το χυμό λάιμ και βράστε, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια ρίξτε το σιρόπι σε μια κανάτα τριών λίτρων.
Προσθέστε το κρασί, το τζιν, το triple sec και τη σόδα σε μια κανάτα και ανακατέψτε. Προσθέστε τα αγγούρια, την τζικάμα και το πεπόνι και σκεπάστε την κανάτα με πλαστική μεμβράνη. Βάλτε τη σανγκρία στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.