Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1

Αν σας αρέσουν οι θρυμματισμένες πατάτες με γαρνιτούρες, αλλά δεν θέλετε να περιμένετε μια ώρα για να ψηθούν στο φούρνο, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Σε λίγα μόνο λεπτά, η πατάτα είναι στον ατμό και αφράτη εσωτερικά, με τραγανή φλούδα. Ένα άλλο πλεονέκτημα: δεν χρειάζεται να ανάψετε τον φούρνο ή να ζεστάνετε την κουζίνα.

Συστατικά:

• 1 μεσαία ή μεγάλη πατάτα Russet Burbank
• Ελαιόλαδο για ράντισμα
• 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πατάτα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τρυπήστε τις πατάτες 4-5 φορές από κάθε πλευρά με ένα πιρούνι. Βρέξτε μια καθαρή χαρτοπετσέτα με νερό και στύψτε την περίσσεια υγρασίας. Τυλίξτε τις πατάτες στην υγρή χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε τες σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 5 λεπτά. Αφαιρέστε την χαρτοπετσέτα και γυρίστε τις πατάτες από την άλλη πλευρά.
Βήμα 2
• Ραντίστε τις πατάτες με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά, χωρίς καπάκι, για άλλα 3 λεπτά (βλ. Σημείωση).
Βήμα 3
• Ελέγξτε αν οι πατάτες είναι ψημένες με ένα πιρούνι. Αν οι πατάτες δεν είναι ψημένες, συνεχίστε το ψήσιμο σε διαστήματα 1 λεπτού μέχρι ένα πιρούνι να τρυπήσει εύκολα τη σάρκα. Σερβίρετε με βούτυρο και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
  
  Σημείωμα
  
  Ανάλογα με την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαρκέσει περισσότερο (ή λιγότερο).

Ψήφοι: 1