Τσιπς με πεκάν και κομματάκια σοκολάτας
Ψήφοι: 5
Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Ψήστε μπισκότα γεμιστά με κομματάκια μαύρης σοκολάτας και κομμάτια πεκάν. Εκτός από τα κομματάκια σοκολάτας, αυτά τα μπισκότα διαφέρουν από τα κλασικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας στο σχήμα και τη μέθοδο ψησίματος. Η ζύμη κόβεται σε τετράγωνα και ψήνεται. Πριν το ψήσιμο, φροντίστε να τα βάλετε στο ψυγείο για μισή ώρα για να μην χάσουν το σχήμα τους κατά το ψήσιμο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 220 γρ. βούτυρο
- 3/4 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη
- 3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 2,5 φλιτζάνια αλεύρι premium
- 2 φλιτζάνια πεκάν
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, πεκάν, καστανή ζάχαρη, αυγά
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Χτυπήστε 230 γρ. βούτυρο με 3/4 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη και 3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και 2 αυγά. Ανακατέψτε 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι, 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και στη συνέχεια προσθέστε το στο μείγμα βουτύρου. Προσθέστε 2 φλιτζάνια κομματάκια μαύρης σοκολάτας και 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα πεκάν.
- Πλάστε τη ζύμη σε ορθογώνιο σε ένα φύλλο λαδόκολλας και βάλτε την στο ψυγείο για 1 ώρα. Κόψτε σε τετράγωνα 5 εκ. και καταψύξτε για 30 λεπτά, στη συνέχεια ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C (350°F) για 14-16 λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
