Σαντιγί με βατόμουρα

Ψήφοι: 3

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2 - 3

Σαντιγί με βατόμουρα - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλιές της σούπας γαλλικό λικέρ φραγκοστάφυλο Crème de Cassis
1 3/4 φλιτζάνια βατόμουρα, συν 1/4 φλιτζάνι για γαρνίρισμα
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
2 μαρέγκες (από τη συσκευασία)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βατόμουρο, λικέρ σταφίδας, μαρέγγα, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προσθέστε λικέρ σε 1 3/4 φλιτζάνια βατόμουρα και λιώστε τα ελαφρά με ένα πιρούνι.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει πηχτή αλλά μαλακή. Σπάστε χοντροκομμένα 1 μαρέγκα (για τη σωστή υφή, θα χρειαστείτε και κομμάτια και σκόνη).
Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με το μείγμα των μούρων και βάλτε την σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, στη συνέχεια θρυμματίστε την πάνω από την υπόλοιπη μαρέγκα. Γαρνίρετε με το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι βατόμουρα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Νιτζέλα Λόσον

Παρόμοιες συνταγές