Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1

Ολοκληρώστε το δείπνο σας με αυτόν τον μεθυστικό καφέ με σαντιγί. Αυτό που κάνει αυτό το κοκτέιλ να ξεχωρίζει από τα κλασικά είναι η προσθήκη μιας μικρής ποσότητας φρέσκου ξύσματος λεμονιού στη σαντιγί. Η διακριτική γεύση εσπεριδοειδών συμπληρώνει ιδανικά τον πλούσιο καφέ.

Συστατικά:

Καφές

• 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
• 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 σφηνάκι ιρλανδικό ουίσκι
• 2–2,5 δόσεις ζεστού εσπρέσο

Κρέμα σαντιγί με λεμόνι και βανίλια

• 1,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος, παγωμένη
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα λεμονιού

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καφές, ουίσκι, ξύσμα λεμονιού, κρέμα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια κούπα, ανακατέψτε το ζεστό νερό και την καστανή ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Βήμα 2
• Προσθέστε το ουίσκι και τον εσπρέσο. Γαρνίρετε με μια κουταλιά σαντιγί. Σερβίρετε αμέσως με ένα κουτάλι.
  
  Κρέμα σαντιγί με λεμόνι και βανίλια:
  Απόδοση: 6 μερίδες
  
  Στο μπολ ενός μίξερ με εξάρτημα σύρματος, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές.

Ψήφοι: 1

Συγγραφέας της συνταγής - Η Valerie Bertinelli είναι Αμερικανίδα ηθοποιός.