Φορά: 4 ώρες.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα κατάλληλο πιάτο για μπισκότα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς ή των Χριστουγέννων, ψήστε ένα βρώσιμο και διακοσμήστε το ανάλογα! Θα χρειαστείτε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο (ως πρότυπο), ξηρό μείγμα για μπισκότα και κόκκινα και άσπρα ζαχαρωτά μπαστούνια για διακόσμηση. Γεμίστε το νόστιμο πιάτο με λιχουδιές και μετά απολαύστε τη διασκέδαση!

Συστατικά:

• 1 συσκευασία (500 g) ξηρού μείγματος για μπισκότα ζάχαρης (+ όλα τα απαραίτητα πρόσθετα συστατικά)
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι premium + επιπλέον για να δουλέψουμε με τη ζύμη
• 55 - 60 κόκκινες και άσπρες καραμέλες μέντας, ξεδιπλώστε

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μείγμα για μπισκότα, αλεύρι υψηλής ποιότητας

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το μείγμα των μπισκότων και το αλεύρι. Ετοιμάστε τη ζύμη για τα μπισκότα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη και πλάστε τα σε δίσκους. Τυλίξτε κάθε δίσκο σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε τις σχάρες του φούρνου στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 175°C. Ψεκάστε δύο πυρίμαχα πιάτα 25 εκατοστών με σπρέι μαγειρέματος και αλευρώστε.
Βήμα 3
• Τοποθετήστε έναν δίσκο ζύμης σε ένα κομμάτι λαδόκολλας 12 ιντσών και ανοίξτε τον με τον πλάστη ώστε να ταιριάζει στο μέγεθος του πιάτου σας. Τοποθετήστε προσεκτικά το πιάτο με την όψη προς τα κάτω πάνω στη ζύμη και κόψτε την περίσσεια ζύμης. Σύρετε το χέρι σας κάτω από το λαδόκολλα και, κρατώντας το πιάτο με το άλλο σας χέρι, αναποδογυρίστε το έτσι ώστε η ζύμη να βρίσκεται στο πιάτο. Πιέστε τη ζύμη στο πιάτο και ξεκολλήστε το λαδόκολλα. Ξεκινώντας από το κέντρο του πιάτου, πιέστε απαλά τη ζύμη με τον πάτο ενός δοσομετρικού κυπέλλου για να φύγουν τυχόν φυσαλίδες αέρα. Επαναλάβετε με το δεύτερο κομμάτι ζύμης και το πιάτο.
Βήμα 4
• Τοποθετήστε κάθε ταψί για μπισκότα σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσει, περίπου 12 λεπτά. Βγάλτε το προσεκτικά από τον φούρνο και πιέστε ξανά το κέντρο των ταψιών για μπισκότα με ένα δοσομετρικό κύπελλο. Τοποθετήστε 1 μέντα στο κέντρο κάθε ταψιού και τοποθετήστε άλλες 6 γύρω από αυτήν. Τοποθετήστε τις υπόλοιπες μέντας κατά μήκος της άκρης του ταψιού, αφήνοντας 0,5 εκ. από την άκρη και 0,3 εκ. μεταξύ τους για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Βήμα 5
• Επιστρέψτε στο φούρνο, περιστρέφοντας τα ταψιά και ψήστε μέχρι οι εξωτερικές άκρες των ταψιών για μπισκότα να ροδίσουν και το κέντρο να αρχίσει να σκουραίνει ελαφρώς, περίπου 4 λεπτά.
Βήμα 6
• Μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει για 5 λεπτά. Περάστε ένα μαχαίρι ανάμεσα στις άκρες των βρώσιμων και των κανονικών πιάτων καθώς κρυώνουν. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου 2,5 ώρες. Αφαιρέστε προσεκτικά τα πιάτα για μπισκότα. Γεμίστε τα με τα αγαπημένα σας μπισκότα και σερβίρετε.

Ψήφοι: 1