Κέικ σοκολάτας με μαρσμελόου

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτά τα cupcakes σοκολάτας είναι μια απλοποιημένη εκδοχή του δημοφιλούς cupcake American Hostess, το οποίο γιόρτασε την 100ή επέτειό του το 2019. Το αρχικό cupcake είναι ένα πλούσιο κέικ σοκολάτας με γέμιση marshmallow, καλυμμένο με γλάσο σοκολάτας και διακοσμημένο με μια μακριά μπούκλα από λευκό γλάσο σε σκούρο φόντο. Το ίδιο επιδόρπιο μπορεί εύκολα να φτιαχτεί σε μια κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτή η δόση ζύμης φτιάχνει τέσσερα κέικ κούπας. Μόλις 15 λεπτά προσπάθειας, και μπορείτε να απολαύσετε αυτές τις γρήγορες ψημένες λιχουδιές.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Για να ετοιμάσετε μια μερίδα, σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι ξινόγαλα, 1 αυγό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο, 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και μια πρέζα αλάτι. Βουτυρώστε 4 μικρές φόρμες για cupcakes, κατάλληλες για φούρνο μικροκυμάτων, και απλώστε ομοιόμορφα τη ζύμη. Ζεστάνετε ένα cupcake κάθε φορά στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο cupcake, περίπου 2 λεπτά. Κάντε μια σχισμή στο κέντρο κάθε cupcake και βάλτε ένα σωλήνα μέσα στη σχισμή. κρεμώδες marshmallowΚαλύπτουμε την επιφάνεια με ζεστό γλάσο σοκολάτας και σχηματίζουμε λεπτές λωρίδες λευκού γλάσου.