Σάντεϊ με παγωτό και marshmallows

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε - Παγωτό Σάντεϊ με Μαρσμελόου

Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτό το σάντεϊ είναι εμπνευσμένο από το αμερικανικό επιδόρπιο s'mores, ένα αγαπημένο επιδόρπιο των παιδιών που φτιάχνεται πάνω από τη φωτιά. Ο κλασικός συνδυασμός από καβουρδισμένα marshmallows, κράκερ graham και λιωμένη σοκολάτα, γαρνίρεται με μια μπάλα παγωτό βανίλια, όλα σε σχήμα λαχταριστού muffin! Δεν απαιτείται φωτιά—ένας προθερμασμένος φούρνος σε λειτουργία ψησίματος θα κάνει τη δουλειά, επιτρέποντάς σας να ψήσετε την κορυφή του σάντεϊ, γαρνιρισμένο με μίνι marshmallows. Συναρμολογήστε το επιδόρπιο σε φόρμες για muffins και λίγο πριν το σερβίρετε, ψήστε το και περιχύστε το με πλούσια σάλτσα σοκολάτας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Ζύμη από κράκερ Graham

3/4 φλιτζάνι θρυμματισμένα κράκερς graham (περίπου 5 ολόκληρα κράκερ)
3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
4 μπάλες παγωτό βανίλια
1,5 φλιτζάνια μίνι marshmallows

Γρήγορη σάλτσα σοκολάτας

0,5 κουταλιά της σούπας ημίγλυκοι κόκκοι σοκολάτας
2 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζαχαρόπαστα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), ημίγλυκη σοκολάτα, γάλα, παγωτό βανίλια, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κέικ:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα θρυμματισμένα κράκερς graham, το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα και μια πρέζα αλάτι. Βάλτε με ένα κουτάλι το μείγμα σε φόρμες για μάφιν και πιέστε σταθερά στον πάτο και στα πλαϊνά για να σχηματίσετε ξεχωριστές στρώσεις. Γαρνίρετε κάθε στρώση με μια μπάλα παγωτό βανίλια. Πιέστε τα μίνι marshmallows μέσα στο παγωτό, καλύπτοντας πλήρως τη μπάλα. Θα έχετε 4 s'mores. Καταψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα.
Γρήγορη σάλτσα σοκολάτας:

Λίγο πριν το σερβίρισμα, προθερμάνετε τον φούρνο για ψήσιμο στο γκριλ. Σε ένα ράμεκιν ή ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα κομματάκια σοκολάτας και το γάλα και βάλτε τα στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια αφήστε τα στην άκρη. Τοποθετήστε τα s'mores στον φούρνο κάτω από το γκριλ και ψήστε τα μέχρι τα marshmallows να ροδίσουν, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Προσέξτε τα, διαφορετικά θα καούν γρήγορα.