Φράουλα

• Κέικ
• Κρέμα

Αυτό το υπέροχο τριώροφο κέικ είναι φτιαγμένο με παντεσπάνι από σιφόν σε στρώσεις με κρέμα φράουλας. Σε αντίθεση με άλλα είδη παντεσπάνι, αυτό το μείγμα αναμειγνύεται με ξεχωριστούς κρόκους αυγών και στη συνέχεια ενσωματώνονται προσεκτικά τα ξεχωριστά χτυπημένα ασπράδια αυγών. διαβάστε περισσότερα

Η βάση αυτών των καταπληκτικών cupcakes είναι ένα έτοιμο λευκό μείγμα για παντεσπάνι, το οποίο μεταμορφώνεται μαγικά όταν προστίθεται τυρί μασκαρπόνε στο μείγμα. Κάνει τα cupcakes ιδιαίτερα ζουμερά, κρεμώδη και κυριολεκτικά πεντανόστιμα που λιώνουν στο στόμα— διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει τέλεια τις γεύσεις και τις υφές της παπάγιας, της φράουλας, του ακτινιδίου, της μπανάνας, του πορτοκαλιού και του σμέουρου. Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε την παπάγια με μάνγκο και τα σμέουρα με μύρτιλλα. Τα φύλλα μέντας προσθέτουν επιπλέον φρεσκάδα και γεύση, και για το ντρέσινγκ, χρησιμοποιήστε υγρό... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η νόστιμη κρέμα πορτοκαλιού είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Απλώς χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί με ένα μίξερ και μαγειρέψτε μέχρι να έχετε μια πηχτή, πλούσια κρέμα. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο καραμελών για να αποφύγετε την υπερθέρμανση και... διαβάστε περισσότερα

• Είδος παγωτού
• Κομπόστα σύκου
• Μείγμα φρούτων και ξηρών καρπών

Ένα ελαφρύ και νόστιμο παρφέ φτιαγμένο με ελληνικό γιαούρτι. Είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά παρφέ με σαντιγί. Ετοιμάστε την κομπόστα σύκου και το μείγμα φρούτων και ξηρών καρπών εκ των προτέρων και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε στρώσεις... διαβάστε περισσότερα

Ένα smoothie φτιαγμένο με κατεψυγμένα μούρα και φρούτα μπορεί να αντικαταστήσει το παγωτό. Αλλά σε αντίθεση με το παραδοσιακό παγωτό, είναι πιο υγιεινό και έχει λιγότερες θερμίδες. Το τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο! Ένα από τα πιο κατάλληλα φρούτα για smoothies είναι... διαβάστε περισσότερα

• Ψητή σαλάτα
• Σάλτσα αβοκάντο

Μια υπέροχη σαλάτα γεμάτη βιταμίνες που συνδυάζει καλαμπόκι, πιπεριές, κόκκινο λάχανο, φρέσκα κρεμμυδάκια και φράουλες. Όλα τα λαχανικά και τα μούρα ψήνονται στα κάρβουνα, δίνοντας στη σαλάτα μια καλοκαιρινή γοητεία και μια διακριτική καπνιστή γεύση. Είναι επίσης μέτρια ζουμερή και χορταστική. διαβάστε περισσότερα

• Πλιγούρι βρώμης
• Επικάλυψη

Μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία στο πρωινό σας με βρώμη φτιάχνοντας μια νόστιμη κατσαρόλα με αυτήν, η οποία είναι χαμηλή σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά κυριολεκτικά γεμάτη με εκπληκτικές γεύσεις, αρώματα και υφές. Σε ένα ταψί, ρίξτε τη βρώμη - διαβάστε περισσότερα

• Τηγανητά κολοκυθάκια
• Smoothie με μούρα και μπανάνα

Φτιάξτε τηγανητές φωλιές κολοκυθιού για πρωινό, οι οποίες δεν είναι μόνο χορταστικές, αλλά και γεμάτες με υγιεινές φυτικές ίνες και υπέροχη γεύση. Αρχικά, τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια σε ένα τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

Το κέικ φράουλας είναι ένα κέικ φτιαγμένο με βάση από ζουμερές φράουλες και σαντιγί. Αυτή η λιχουδιά πάντα ενθουσιάζει με την καλοκαιρινή της γεύση, το άρωμά της και τη ζωντανή της εμφάνιση. Και αν σχεδιάζετε ένα πάρτι με μπουφέ ή... διαβάστε περισσότερα

Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, το ναπολιτάνικο παγωτό προέρχεται από την Ιταλία. Αυτό το επιδόρπιο είναι ένα μονολιθικό μπλοκ παγωτού σε στρώσεις, που συνήθως περιέχει βανίλια, σοκολάτα και φράουλα. Αν και, όπως συνηθίζεται στη σύγχρονη εποχή, διαβάστε περισσότερα

• Κομμάτια τσιζκέικ
• Σάλτσα φράουλας
• Παγωτό

Για να φτιάξετε νόστιμο σπιτικό παγωτό, δεν χρειάζεστε παγωτομηχανή. Μπορείτε να ανακατέψετε την κρέμα γάλακτος και να την καταψύξετε, και θα είναι πεντανόστιμη. Και αν σας αρέσει το παγωτό με εκλεπτυσμένες γαρνιτούρες, καταψύξτε το με κομμάτια cheesecake φράουλας. διαβάστε περισσότερα

• Παγωτό
• Επιλογές γεύσης

Για να φτιάξετε νόστιμο παγωτό όπως οι καλύτερες μάρκες, δεν χρειάζεστε παγωτομηχανή στο σπίτι. Το μυστικό είναι η σαντιγί και το ζαχαρούχο γάλα. Ανακατέψτε τα μαζί και καταψύξτε τα στην κατάψυξη. Για παγωτό φράουλα, ανακατέψτε... διαβάστε περισσότερα

• Ρολά
• Γέμιση μπανάνας-φράουλας
• Μύρτιλλα με τυρί κρέμα
• Μήλα με φυστικοβούτυρο

Το αγαπημένο γαλλικό τοστ έχει πολλά ονόματα. Στη Γαλλία, σε διάφορες χρονικές στιγμές, ονομαζόταν tostees dorees - «χρυσό τοστ» και pain perdu - «χαμένο ψωμί», και στη Γερμανία, Armer Ritter - «Φτωχός ιππότης». Παρά - διαβάστε περισσότερα

Το κέικ μοιάζει σαν κάποιος να ξέχασε να βάλει γλάσο στα πλαϊνά. Αυτό όχι μόνο κάνει το επιδόρπιο να φαίνεται μοναδικό, αλλά και χαμηλότερο σε θερμίδες επειδή χρησιμοποιείται λιγότερη σαντιγί. Επιπλέον, η δημιουργία του δικού σας γλάσου είναι εύκολη— διαβάστε περισσότερα

• Στημόνι
• Πλήρωση

Δεν χρειάζεται να φτιάξετε ένα τεράστιο επιδόρπιο, του οποίου τα περισσεύματα θα σας κάνουν να καταπολεμήσετε την επιθυμία να φάτε άλλο ένα κομμάτι. Αυτά τα δύο μίνι τσιζκέικ είναι εξίσου νόστιμα με μια πίτα πλήρους μεγέθους, και φαίνονται ακόμα πιο γλυκά και ρομαντικά. Ντελικάτα και κρεμώδη - διαβάστε περισσότερα

• Μπισκότα βουτύρου
• Πλήρωση

Η ομορφιά ενός κλασικού αμερικανικού κέικ φράουλας έγκειται στην απλότητά του. Το κέικ γαρνίρεται με σαντιγί και φρέσκες φράουλες. Είναι νόστιμο, εντυπωσιακό και σπιτικό. Για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ είναι αφράτο και αέρινο, διαβάστε περισσότερα

• Τσεισκέικ
• Κρέμα

Η γεύση και η υφή αυτού του τσιζκέικ θα είναι ασυνήθιστες, αλλά ταυτόχρονα πεντανόστιμες. Όλα έχουν να κάνουν με την ασυνήθιστη ζύμη, η οποία, αντί για ένα παραδοσιακό μπισκότο, φτιάχνεται από ένα μείγμα από μαλακά marshmallows και τραγανά δημητριακά φουσκωμένου ρυζιού. Πάνω: διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα
• Άγιοι Βασίληδες

Ενώ οι φράουλες είναι μια μάλλον εξωτική λιχουδιά για τις χειμερινές διακοπές, τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά, θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με τα πιο νόστιμα και ενδιαφέροντα επιδόρπια! Ειδικά επειδή με λίγη φαντασία, οι φράουλες μπορούν εύκολα... διαβάστε περισσότερα

Η μαγεία αυτού του ψημένου προϊόντος είναι ότι ανακατεύετε μια ζύμη, την αδειάζετε σε ένα ταψί και, αφού ψήσετε, έχετε μια υπέροχη πίτα με τρεις ξεχωριστές στρώσεις: παντεσπάνι, μούρο και κρέμα. Αυτή η στρώση της ζύμης κατά το ψήσιμο επιτυγχάνεται χάρη στο διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα μασκαρπόνε με μήλο
• Κομπόστα μήλου και μούρων
• Γαλλικό τοστ

Για να κάνετε το πρωινό ξεχωριστό και αξέχαστο, τηγανίστε γαλλικό τοστ με φέτες μπριός μουλιασμένες σε ένα γλυκό μείγμα αυγών και σερβίρετε με μια νόστιμη κομπόστα μήλου-μούρων και γλάσο κρέμας τυριού με γεύση μήλου. Για την κομπόστα, φτιάξτε σιρόπι - διαβάστε περισσότερα

Ένας διασκεδαστικός τρόπος για να σερβίρετε γλυκό γαλλικό τοστ είναι με τη δημοφιλή αμερικανική ζύμη, Strawberry Shortcake. Ψήστε τα μισά αγγλικά muffins -επίπεδα ψωμάκια- αφού τα μουλιάσετε σε ένα γλυκό, γευστικό μείγμα αυγών. διαβάστε περισσότερα

Μεταμορφώστε τα αγαπημένα σας ζελεδάκια από την παιδική σας ηλικία σε μια εκλεπτυσμένη λιχουδιά με ροζέ για ενήλικες. Ανακατέψτε τα με σουρωμένο πουρέ φράουλας, σιρόπι ζάχαρης και ζελατίνη και ρίξτε τα σε καλούπια. Τα παρακάτω είναι ιδανικά για αυτή τη λιχουδιά: διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα cupcakes ή muffins, τα cupcakes είναι πάντα διακοσμημένα με γλάσο και διακοσμητικά στοιχεία, δίνοντάς τους την εμφάνιση μικροσκοπικών μεμονωμένων κέικ. Όπως και τα κέικ, οι παραλλαγές των cupcakes είναι ατελείωτες. Για παράδειγμα, ψήστε cupcakes με μπαχαρικά προσθέτοντας... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ βουτύρου
• Κρέμα για τυρί

Το κέικ φράουλας είναι ένα δημοφιλές και αγαπημένο αμερικανικό επιδόρπιο που φτιάχνεται με εύθρυπτο παντεσπάνι, γλάσο βουτυρόκρεμας και κομμάτια φράουλας. Ψήστε τα κέικ φράουλας ως cupcakes—cupcakes καλυμμένα με ένα παχύ στρώμα γλάσου και από πάνω με φρέσκο... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη από κράκερ Graham
• Τσεισκέικ
• Σάλτσα φράουλας

Θέλετε να φτιάξετε μια μοναδική λιχουδιά για το Χάλογουιν; Τότε τρομάξτε τους καλεσμένους σας με ένα πολύ ρεαλιστικό μυαλό σε ένα πιάτο. Ενώ η εμφάνισή του είναι ανατριχιαστική, το επιδόρπιο είναι απίστευτα νόστιμο. Άλλωστε, είναι ένα ντελικάτο τσιζκέικ με γέμιση - διαβάστε περισσότερα

• Μούρα
• Κρέμα λεμονιού

Το Trifle είναι ένα αγγλικό επιδόρπιο που φτιάχνεται από παντεσπάνι με κρέμα, χυμό φρούτων ή ζελέ και σαντιγί, συνήθως σε στρώσεις. Το πρώτο trifle ήταν σαντιγί με ζάχαρη, τζίντζερ και ροδόνερο. Αργότερα,... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα κλειστά ταρτάκια γεμιστά με φρέσκες φράουλες σίγουρα θα αρέσουν σε όλους. Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί έτοιμη ζύμη κουρκούτι, η παρασκευή αυτού του επιδόρπιου είναι εύκολη. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι... διαβάστε περισσότερα

• Πίτα
• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Η πίτα Crumble προέρχεται από την αγγλική κουζίνα και, μεταφρασμένη από τα αγγλικά, σημαίνει «θρυμματίζω». Είναι μια πίτα φτιαγμένη από αρκετά στεγνή ζύμη σε μορφή ψίχουλων και γέμιση φρούτων ή μούρων. Σε αυτή τη συνταγή, η γέμιση crumble είναι... διαβάστε περισσότερα

Σε αυτό το επιδόρπιο, φράουλες, σμέουρα και μύρτιλα αναμειγνύονται με ζάχαρη και μουλιάζονται σε λικέρ και σερβίρονται σε μπολ με επικάλυψη λεμονιού-γιαουρτιού φτιαγμένη με γιαούρτι, κρέμα λεμονιού, μέλι και βανίλια. Ελαφριά και δροσιστική φρουτοσαλάτα με λιμοντσέλο - διαβάστε περισσότερα

Το Trifle είναι ένα αγγλικό πιάτο δημοφιλές στη Σκωτία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι ένα επιδόρπιο που φτιάχνεται από παντεσπάνι με κρέμα, χυμό φρούτων ή ζελέ και σαντιγί. Τα υλικά συνήθως τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα trifle. Το πιο συνηθισμένο είναι διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Σαχλαμάρα

Αυτό το κλασικό αγγλικό επιδόρπιο θα σας μαγέψει με την απλότητά του. Το ίδιο του το όνομα, τρούφα, μεταφράζεται από τα αγγλικά ως «μικρό πράγμα». Ίσως το πιο δύσκολο κομμάτι της προετοιμασίας είναι το ψήσιμο του κανονικού παντεσπάνι (αν και ακόμη και οι πιο πολυάσχολες νοικοκυρές - διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Μους

Ένα ελαφρύ, όμορφο και νόστιμο κέικ φτιαγμένο με κρεμώδη γέμιση απλωμένη πάνω σε βάση από παντεσπάνι και διακοσμημένο με φρέσκες φράουλες. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του κέικ Frézier είναι ο κομψός σχεδιασμός του, με ένα "στολίδι" φράουλας γύρω από όλη την περιφέρεια του κέικ. διαβάστε περισσότερα

• Μπισκότο (παντεσπάνι)
• Κρέμα και μούρα

Ένα υπέροχο καλοκαιρινό κέικ φτιαγμένο με ελαφριά βάση παντεσπάνι (χωρίς μπέικιν πάουντερ), γαρνιρισμένο με λαχταριστή σαντιγί και γλάσο τυριού κρέμας και φράουλες. Ανακατέψτε φρέσκες φράουλες με μαρμελάδα φράουλα για να κάνετε τη γέμιση πιο... διαβάστε περισσότερα

Ένα εκπληκτικό σορμπέ με πλούσια φρουτώδη γεύση και πολύ απλή σύνθεση. Σκεφτείτε το αν έχετε πολλά φρέσκα φρούτα ή μούρα που έχουν χάσει την εμφάνισή τους αλλά εξακολουθούν να είναι βρώσιμα ή αν απλά θέλετε να απολαύσετε ένα φυσικό... διαβάστε περισσότερα

• Βασικό παγωτό
• Παγωτό μέντας με κομματάκια σοκολάτας
• Παγωτό σοκολάτας
• Παγωτό φράουλα

Ένας διασκεδαστικός τρόπος για να φτιάξετε παγωτό με τα παιδιά. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να παγώσει. Ανακατέψτε το γάλα και τη ζάχαρη και προσθέστε διάφορα αρώματα ή γαρνιτούρες κατά βούληση. Ρίξτε το μείγμα γάλακτος σε σακουλάκια που σφραγίζουν και στη συνέχεια διαβάστε περισσότερα

Αν είστε μεγάλος λάτρης του φυστικοβούτυρου ή απλώς ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση για το γλάσο σοκολάτας, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Το γλάσο φυστικοβούτυρου είναι απίστευτα νόστιμο και, μόλις σφίξει, γίνεται εξίσου τραγανό με τη σοκολάτα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε... διαβάστε περισσότερα

Ένα ελαφρύ ιταλικό επιδόρπιο φτιαγμένο με πουρέ κατεψυγμένων φρούτων, ζάχαρη και μέλι. Σε αντίθεση με το παγωτό, ο ιταλικός πάγος δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα και είναι πιο εύπεπτος, προσφέροντας αναζωογονητική και δροσερή αίσθηση στον οργανισμό όταν ο καιρός είναι ζεστός. Ετοιμάστε το: διαβάστε περισσότερα

Το Trifle είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό επιδόρπιο με στρώσεις, του οποίου η ιστορία χρονολογείται από τον 16ο αιώνα. Συνήθως παρασκευάζεται σε ένα διαφανές γυάλινο πιάτο για να αποκαλυφθούν οι εναλλασσόμενες στρώσεις από παντεσπάνι, κρέμα και μούρα εμποτισμένο σε λικέρ ή σέρι. Εμείς... διαβάστε περισσότερα

• Πουτίγκα ψωμιού μπριός
• Λεμόνι φαντς

Η ιστορία του ψωμιού πουτίγκα χρονολογείται περίπου 800 χρόνια πριν. Αρχικά, το επιδόρπιο, το οποίο εμφανίστηκε στην Αγγλία τον 13ο αιώνα, θεωρούνταν τροφή των φτωχών και παρασκευαζόταν κυρίως από μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό, ζάχαρη και μπαχαρικά. Το σύγχρονο ψωμάκι πουτίγκα, όπως είναι... διαβάστε περισσότερα

• Βάση κρέμας και μια στρώση παγωτού βανίλιας
• Μια στρώση παγωτού σοκολάτας
• Στρώμα παγωτού φράουλας

Παρά το όνομά του, το ναπολιτάνικο παγωτό εφευρέθηκε στην Αμερική, όχι στην Ιταλία. Είναι ένα μπλοκ παγωτού που αποτελείται από τρεις διαφορετικές γεύσεις και χρώματα. Παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από Ναπολιτάνους μετανάστες και είναι φτιαγμένο στα χρώματα της ιταλικής... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Φράουλα

Ένα επιδόρπιο με τον κλασικό συνδυασμό φραουλών και σαντιγί, που εγγυάται ότι θα ενθουσιάσει τους γευστικούς κάλυκες, αυτά τα αρτοσκευάσματα θα αναβαθμίσουν κάθε πάρτι τσαγιού. Αυτή η πιο δημοφιλής ζύμη για τάρτα φτιάχνεται από το 1800. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα με σαντιγί

Αυτό το κέικ μοιάζει σαν να είναι επαγγελματικά φτιαγμένο. Η γεύση του δεν είναι καθόλου κατώτερη από τις αγορασμένες εκδοχές. Το βούτυρο κάνει τις στρώσεις μαλακές και ζουμερές. Μπορείτε ακόμη και να αυξήσετε ελαφρώς την ποσότητα αυτού του συστατικού, αν θέλετε. Για να φτιάξετε τις στρώσεις... διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Φράουλες και κρέμα

Αυτό το ντελικάτο και νόστιμο κέικ φράουλας με σαντιγί είναι ιδανικό για κάθε περίσταση. Το κέικ ψήνεται και στη συνέχεια κόβεται σε δύο στρώσεις, με μια στρώση σαντιγί και κομμάτια φράουλας να τοποθετούνται ανάμεσά τους. Στη συνέχεια, το κέικ καλύπτεται με σαντιγί. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το απλό επιδόρπιο, που παρασκευάζεται γρήγορα, σίγουρα θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Η γεύση του είναι τόσο καλή όσο και η εμφάνισή του. Εκτός από τα μούρα που αναφέρονται στη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα φρούτα, όπως φρέσκα ροδάκινα. Σε συνδυασμό με γλυκά - διαβάστε περισσότερα

• Πίτα
• Τσεισκέικ

Ένα ελαφρύ επιδόρπιο που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους λάτρεις του cheesecake, αλλά και πολύ πιο εύκολο στην παρασκευή του. Η κρεμώδης γέμιση ταιριάζει υπέροχα με την τραγανή ζύμη. Αυτή η γαλέτα είναι μια από τις καλύτερες χρήσεις για μια σοδειά φραουλών. Αυτή η ζωντανή πίτα θα... διαβάστε περισσότερα

Η κρύα σούπα γκασπάτσο είναι ό,τι πρέπει για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Αυτό το ελαφρύ και δροσιστικό πιάτο με λαχανικά και φρούτα είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τις θερμίδες τους και για χορτοφάγους. Το τραγανό φρυγανισμένο ψωμί ταιριάζει τέλεια με την υφή. διαβάστε περισσότερα

Τα Crostini είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό ορεκτικό, ιδανικό για πικνίκ. Είναι καλύτερο να τα συναρμολογείτε λίγο πριν το σερβίρισμα, για να μην μουλιάσει το ψωμί. Το ξύσμα πορτοκαλιού είναι το βασικό συστατικό και η γεύση ξηρών καρπών των φουντουκιών... διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι και γέμιση
• Επικάλυψη
• Βασικό κέικ σοκολάτας με παντεσπάνι

Το παγωτό φράουλα θα ενισχύσει τον μοναδικό συνδυασμό παντεσπάνι σοκολάτας και φραουλών. Το παγωτό, που προσφέρει μια ευχάριστη δροσιά σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, αποτελεί μια υπέροχη επικάλυψη. Αυτή η τούρτα παγωτού προσφέρει μια δροσιστική αλλαγή από το κλασικό... διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με τον τυπικό παγωτό φρούτων, ο οποίος συνήθως παρασκευάζεται από χυμούς φρούτων αναμεμειγμένους με νερό, αυτό το σορμπέ παρασκευάζεται με κατεψυγμένο πουρέ φρούτων και σιρόπι ζάχαρης. Ετοιμάστε δύο είδη πουρέ: μάνγκο και φράουλα, γλυκάνετέ τα με σιρόπι ζάχαρης. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Μαρέγγα

Η τάρτα είναι μια τυπική γαλλική πίτα ανοιχτής επιφάνειας με γέμιση τοποθετημένη σε βάση από ζύμη κουρκούτι με αυλακωτές άκρες. Μια τάρτα μπορεί να είναι είτε επιδόρπιο είτε κυρίως πιάτο αν η γέμιση είναι λαχανικά, κρέας ή ψάρι, γεμιστή με... διαβάστε περισσότερα

Οι φράουλες στις πράσινες σαλάτες αποτελούν έναν αξέχαστο συνδυασμό γεύσεων. Προσθέτουν μια μοναδική πινελιά στις σαλάτες, προσφέροντας ένα διακριτικό άρωμα με γεύση μούρων, μια ντελικάτη καλοκαιρινή γεύση, μια ζουμερή υφή και μια ζωντανή εμφάνιση. Το κλειδί για μια σαλάτα φράουλας είναι... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα για τυρί

Το Mostachon de fresa είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο επιδόρπιο, που πιστεύεται ότι προέρχεται από το βορειοανατολικό Μεξικό. Ψήστε τη βάση του κέικ, ανακατεύοντας ξηρούς καρπούς και κομμάτια μπισκότου στο χτυπημένο μείγμα ασπραδιών αυγών. Για ανώτερη γεύση, είναι καλύτερο να... διαβάστε περισσότερα

Τα παντεσπάνια είναι ιδανικά για το γιορτινό τραπέζι. Το καλοκαίρι, μπορούν να διακοσμηθούν με φρούτα του κήπου, και ο κλασικός συνδυασμός φραουλών και κρέμας δεν παλιώνει ποτέ. Αυτό το κέικ δεν διακοσμείται μόνο με μούρα σε βουτυρόκρεμα. Οι στρώσεις του ψήνονται - διαβάστε περισσότερα

Τα ιταλικά τοστ με τσιαμπάτα είναι μια πραγματική λιχουδιά για χαλάρωση. Δεν χρειάζονται περισσότερο από 15 λεπτά για να τα φτιάξετε και η γεύση τους είναι φανταστική. Τρίψτε τις φέτες τσιαμπάτα με ζάχαρη και καβουρδίστε τες, αλείψτε με τυρί κρέμα ρικότα από πάνω και... διαβάστε περισσότερα

Οι φράουλες με βαλσάμικο σως δεν είναι τόσο κλασικός συνδυασμός όσο οι φράουλες με σαντιγί, αλλά σίγουρα θα πρέπει να το δοκιμάσετε αν ψάχνετε για μια νέα γευστική εμπειρία. Το βαλσάμικο σως είναι εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας μέλι και βαλσάμικο ξύδι. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Η τάρτα είναι μια χαμηλή, ανοιχτή πίτα που επιτρέπει τον πειραματισμό με γεμίσεις. Το σχήμα της μοιάζει με επίπεδο καλάθι ή μεγάλη τάρτα, που σημαίνει ότι έχει ανασηκωμένες άκρες που πλάθονται εύκολα από κρύα ζύμη κουρκούτι. διαβάστε περισσότερα

Πιστεύεται ότι οι κόκκινες τροφές ενεργοποιούν και ενισχύουν τη ζωτικότητα του σώματος. Φτιάξτε αυτή τη δυναμωτική σαλάτα με ντομάτες, καρπούζι και φράουλες. Δεν θα ενισχύσει μόνο την ενέργειά σας, αλλά θα είναι και ένα ευχάριστο αναψυκτικό σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. διαβάστε περισσότερα

Το εντυπωσιακό και ζωηρό επιδόρπιο Trifle σε στρώσεις σερβίρεται ειδικά σε γυάλινα ταψιά για να αναδείξει τη λαμπρότητα και την καλοκαιρινή του γοητεία. Στρώστε το με ένα ελαφρύ και αφράτο παντεσπάνι Angel Food, το οποίο θα γίνει ακόμα πιο μαλακό μόλις μουλιάσει. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική όταν χρειάζεται να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο αλλά δεν έχετε χρόνο ή δεν θέλετε να περάσετε μισή μέρα στην κουζίνα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια έτοιμη βάση για τάρτα, μείγμα για πουτίγκα και πολλά διαφορετικά μούρα. Αλείψτε τη βάση με μαρμελάδα - διαβάστε περισσότερα

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο έχει τόσες πολλές παραλλαγές. Σε αυτή την περίπτωση, το αποτέλεσμα δεν είναι υπερβολικά γλυκό. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε πάντα να προσθέσετε σιρόπι ζάχαρης κατά βούληση. διαβάστε περισσότερα

Πέρασα μια καταπληκτική μέρα στο Mountain Sweet Berry Farm στο Roscoe της Νέας Υόρκης. Μαζί με άλλους σεφ, θαυμάσαμε όλα όσα φύτρωναν στο αγρόκτημα καθώς ο ιδιοκτήτης Rick Bishop μας ξενάγησε στους χώρους. Η ρόκα ήταν πανέμορφη. Μέσω - διαβάστε περισσότερα

Ο τριμμένος πάγος όχι μόνο φαίνεται κομψός και έχει μια χαρακτηριστική κορεάτικη γεύση, αλλά έχει και καταπληκτική γεύση. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ο συνδυασμός διαφόρων υφών σε ένα επιδόρπιο. Το Patbingsu είναι ένα δημοφιλές κορεάτικο επιδόρπιο φτιαγμένο από διαβάστε περισσότερα

Το κοκτέιλ New Froze είναι ένας συνδυασμός παγωμένου κοκτέιλ και σορμπέ. Το Froze (από το frozen και το rosé – παγωμένο ροζέ κρασί) είναι ένα δροσιστικό ποτό σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα και αποτελεί ένα υπέροχο αλκοολούχο επιδόρπιο. Ανακατέψτε το ροζέ με - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το υπέροχο καλοκαιρινό επιδόρπιο δεν απαιτεί ψήσιμο και είναι έτοιμο στη στιγμή! Απλώς ανακατέψτε τα υλικά, βάλτε με ένα κουτάλι το μείγμα τυριού κρέμας που προκύπτει σε ταρτάκια και γαρνίρετε με φρέσκες φράουλες. Μπορείτε να το φτιάξετε, ακόμα κι αν δεν το έχετε ξαναφτιάξει ποτέ. διαβάστε περισσότερα

• Σαχλαμάρα
• Φράουλες τουρσί
• Σαντιγύ

Το Trifle είναι ένα αγγλικό επιδόρπιο που φτιάχνεται με στρώσεις κέικ, μούρα και σαντιγί. Το πλεονέκτημα των μεμονωμένων trifle είναι ότι μπορούν να φτιαχτούν από στρώσεις κέικ, muffins και μούρα που έχουν περισσέψει. Για πιο πλούσια υφή, μουλιάστε τις στρώσεις κέικ που έχετε κόψει από... διαβάστε περισσότερα

Ένα από τα πιο διάσημα και αγαπημένα κοκτέιλ, το Daiquiri, εφευρέθηκε στην Κούβα και η αρχική συνταγή αποτελείται από λευκό ρούμι, χυμό λάιμ και απλό σιρόπι. Το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από την κουβανέζικη παραλία Daiquiri. Έχει γίνει ένα αγαπημένο ποτό. διαβάστε περισσότερα

• Φρουτοσαλάτα
• Απλό σιρόπι

Φτιάξτε ένα λαμπερό, ελαφρύ και υγιεινό επιδόρπιο με μια ψητή φρουτοσαλάτα. Για να μην γίνουν πουρές τα φρούτα και τα μούρα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σφιχτά, ελαφρώς άγουρα. Ψήστε τα στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια περιχύστε με ένα δροσιστικό... διαβάστε περισσότερα

Ένα δημοφιλές αμερικανικό επιδόρπιο, το Strawberry Shortcake είναι μια βάση από ζύμη τάρτας με σαντιγί και μια γενναιόδωρη ποσότητα φρέσκων φραουλών. Μπορεί να γίνει ως μεγάλο κέικ ή... διαβάστε περισσότερα

Λαμπερές, φρέσκες, ζουμερές και νόστιμες, οι φράουλες θα κάνουν κάθε επιδόρπιο εξαιρετικό. Το άρωμά τους θα γεμίσει τα κέικ τάρτας με μια νότα καλοκαιριού και ηλιοφάνειας. Ταιριάζουν υπέροχα με σαντιγί, η οποία ενισχύει ακόμη περισσότερο τη γεύση τους. Η μέντα προσθέτει μια πινελιά... διαβάστε περισσότερα

«Φοντί» σημαίνει «λιωμένο» στα γαλλικά. Το φοντί σοκολάτας είναι μια αρωματική ουσία που βράζει πάνω από τη φωτιά σε ένα ειδικό δοχείο, στο οποίο βυθίζονται φρούτα και κομμάτια κέικ, καρφωμένα σε ειδικά σουβλάκια. Αμέσως επικαλύπτονται με... διαβάστε περισσότερα

Η ιδέα για το επιδόρπιο σοκολάτας με ζαχαρόπαστα («λιωμένη σοκολάτα») προήλθε από τη Γαλλία. Αποτελείται από ένα σκληρό κέλυφος μπισκότου με υγρή σοκολάτα στο εσωτερικό. Σύμφωνα με έναν θρύλο, αυτό το επιδόρπιο δημιουργήθηκε ως αποτέλεσμα ενός λάθους σεφ, ο οποίος... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Αυτά τα μίνι cupcakes με πουρέ μούρων, διακοσμημένα με απαλό ροζ γλάσο και φρέσκες φράουλες, θα φέρουν μια εορταστική, καλοκαιρινή αίσθηση στο σπίτι σας. Για να φτιάξετε το χρωματιστό γλάσο, θα χρειαστείτε μερικές σταγόνες χρωστικής τροφίμων. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γρήγορα και εύκολα cupcakes φτιάχνονται με ένα στεγνό μείγμα για παντεσπάνι. Η σαντιγί και η επικάλυψη με φρέσκα μούρα χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να ετοιμαστούν. Ένα υπέροχα δροσιστικό επιδόρπιο με άρωμα καλοκαιριού. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Τσάτνεϊ Φράουλας Χαμπανέρο
• Σύνδεσμος

Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή για ένα νόστιμο και μοναδικό σνακ: Σάντουιτς Monte Cristo με τυρί Gruyère και γλασέ ζαμπόν. Τα σάντουιτς βουτιούνται σε αυγά πριν ψηθούν στα κάρβουνα και σερβίρονται με αλμυρή μαρμελάδα φράουλα. διαβάστε περισσότερα

Το Monte Cristo είναι ένα ζεστό σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, μια παραλλαγή του γαλλικού croque-monsieur. Από τη δεκαετία του 1930 έως τη δεκαετία του 1960, τα αμερικανικά βιβλία μαγειρικής περιείχαν συνταγές για το πιάτο με τις ονομασίες «Γαλλικό Σάντουιτς», «Σάντουιτς με τηγανητό ζαμπόν» και— διαβάστε περισσότερα

Αυτό το παχύρρευστο, κρεμώδες smoothie με μούρα παρασκευάζεται γρήγορα και η γεύση του ξεπερνά κατά πολύ την προσπάθεια. Ακόμα και οι σπόροι των μούρων δεν θα μειώσουν την απόλαυση αυτού του ποτού. Κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ζέστης, μερικά φύλλα... διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να είστε λάτρεις του σούσι για να απολαύσετε αυτό το πιάτο. Είναι μια διασκεδαστική, απλή και υγιεινή ιδέα για επιδόρπιο για ένα παιδικό πάρτι. Αν το «σούσι» δεν είναι αρκετά γλυκό, μπορείτε να διπλασιάσετε το βούτυρο και τα marshmallows. Λίγη βανίλια δεν θα έβλαπτε. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το υγιεινό, παχύρρευστο ρόφημα φτιαγμένο από φυσικό, φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και λάιμ με πουρέ φράουλας και μπανάνας θα σας δώσει μια ώθηση ενέργειας για όλη την ημέρα. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να παρασκευαστεί σε μπλέντερ. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η υγιεινή, ελαφριά συνταγή για ρόφημα φρούτων χρησιμοποιεί άγλυκο γάλα αμυγδάλου σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα και μούρα. Αυτό το πλούσιο σε βιταμίνες, δροσερό smoothie μπορεί να φτιαχτεί σε μπλέντερ σε λίγα μόνο λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Σχεδόν κάθε ρόφημα καφέ μπορεί να μετατραπεί σε ένα απολαυστικό αλκοολούχο κοκτέιλ ή λικέρ. Αυτό το πρωτότυπο κοκτέιλ, φτιαγμένο με μαύρο καφέ και βότκα βανίλιας, με κρέμα γάλακτος και σιρόπι ζάχαρης, μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. διαβάστε περισσότερα

• Τσεισκέικ
• Κέικ
• Πλήρωση

Διακοσμήστε το κλασικό σας τσιζκέικ με σπιτικές σάλτσες που ταιριάζουν σε κάθε γούστο! - διαβάστε περισσότερα

Μια εξαιρετικά γρήγορη συνταγή για τηγανίτες με φρέσκες φράουλες και άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού που απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια και υλικά. Η ευκολία παρασκευής και η νόστιμη γεύση είναι τα χαρακτηριστικά αυτού του πιάτου. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα χαλαρό, ελαφρύ πρωινό ή... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη για τηγανίτες
• Σαντιγύ
• Φτερούγες σμέουρων
• Γκανάς σοκολάτας φτιαγμένη από λευκή ή μαύρη σοκολάτα

Τα παλάτσινκε είναι ένας ιδιαίτερος τύπος λεπτής τηγανίτας που είναι συνηθισμένος στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη και συνήθως σερβίρεται με μια ποικιλία γεμίσεων. Αυτά τα παλάτσινκε είναι γεμιστά με μπανάνα και φράουλα και γαρνιρισμένα με σαντιγί, γκανάζ σοκολάτας και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ τηγανίτας
• Φράουλα με επικάλυψη σαμπάνιας και φράουλα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τηγανίτες
• Σάλτσα φράουλας

Συνταγή για τηγανίτες με ξινόγαλα. - διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες σοκολάτας
• Επικάλυψη με μούρα
• Γέμιση πορτοκαλιού και τυριού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Κρέμα και επικάλυψη

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή cupcakes με σχήμα καρδιάς φράουλας. - διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή μπάλες γκοφρέτας σοκολάτας-φράουλας σε σουβλάκια. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Κουλί φράουλας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτές οι φαινομενικά συνηθισμένες τηγανίτες συμπληρώνονται τέλεια από ώριμες φράουλες εμποτισμένες σε λικέρ πορτοκάλι με ήπια γεύση και ιδιαίτερο άρωμα εσπεριδοειδών. Η τελική γευστική νότα είναι η πιο γλυκιά σάλτσα καραμέλας και το πασπάλισμα κακάο. διαβάστε περισσότερα

Μια ακόμη νόστιμη παραλλαγή των τηγανιτών σοκολάτας με λεπτή γέμιση τυριού κρέμα. Αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή ξεχωριστή είναι η σάλτσα, η οποία προσθέτει μια εντελώς νέα γεύση στις τηγανίτες. Η έντονη γεύση φράουλας συμπληρώνεται από αρμονική... διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες φαγόπυρου
• Σάλτσα μούρων

Οι λάτρεις των φρούτων και των μούρων σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτό το πιάτο. Αυτές οι λεπτές τηγανίτες φαγόπυρου φτιάχνονται με κινόα, ένα δημητριακό πλούσιο σε πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που έχει μια αρκετά ουδέτερη γεύση από μόνο του. Αυτό τις καθιστά ιδανικές... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.