Ιταλικός πάγος

Ψήφοι: 1

Φορά: 2 ώρες και 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 κουταλιές της σούπας

Ένα ελαφρύ ιταλικό επιδόρπιο φτιαγμένο με πουρέ κατεψυγμένων φρούτων, ζάχαρη και μέλι. Σε αντίθεση με το παγωτό, το ιταλικό παγωτό δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα και είναι πιο εύπεπτο, προσφέροντας αναζωογονητική και δροσερή αίσθηση στον οργανισμό όταν ο καιρός είναι ζεστός. Φτιάξτε νόστιμο ιταλικό παγωτό με φράουλες ή ανανά, ή ακόμα καλύτερα, και με τα δύο. Αυτός ο συνδυασμός και των δύο φρούτων ονομάζεται «γκουρμέ». Οι φράουλες ταιριάζουν επίσης τέλεια με τον ανανά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 φλιτζάνια φράουλες κομμένες στη μέση ή ψιλοκομμένο ανανά
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φράουλα, Ανανάς, ζάχαρη, μέλι, χυμός λεμονιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπλέντερ ή πολυκόφτη, λιώστε τα φρούτα, τη ζάχαρη, το μέλι, τον χυμό λεμονιού και 2 φλιτζάνια πάγο μέχρι να ψιλοκομτούν. Στη συνέχεια, προσθέστε άλλο 1 φλιτζάνι πάγο και λιώστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίξτε το μείγμα σε ένα ρηχό δοχείο και καταψύξτε το για 30 λεπτά. Ξύστε τον πάγο με ένα πιρούνι για να δημιουργήσετε μια πηχτή υφή και στη συνέχεια καταψύξτε το για άλλες 2 ώρες για να σφίξει. Πάρτε τον πάγο με ένα κουτάλι και τοποθετήστε τον σε ποτήρια.

Κατηγορίες:

συνταγή / Κρύα πιάτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Παγωτό, σορμπέ / Ευρωπαϊκή κουζίνα / Ιταλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές