Σπιτικά παγωτά
Ψήφοι: 19
Φορά: 2 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 115, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 30 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Θερμίδες 115, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 30 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Σε αντίθεση με τα τυπικά παγωτά γρανίτας, τα οποία συνήθως παρασκευάζονται από χυμούς φρούτων αναμεμειγμένους με νερό, αυτό το σορμπέ παρασκευάζεται με πουρέ κατεψυγμένων φρούτων και σιρόπι ζάχαρης. Ετοιμάστε δύο είδη πουρέ: μάνγκο και φράουλα, γλυκάνετε τα με σιρόπι ζάχαρης και ενισχύστε το άρωμα και τη γεύση τους με λεμόνι και λάιμ. Γεμίστε τις φόρμες για παγωτά γρανίτας με τους πουρέδες που προκύπτουν, έναν προς έναν, για να δημιουργήσετε ένα ζωντανό και ζουμερό παγωτό γρανίτας που είναι επίσης απίστευτα υγιεινό!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 σακουλάκι κατεψυγμένα μάνγκο
- Χυμός από μισό λάιμ
- 1 σακουλάκι κατεψυγμένες φράουλες
- Χυμός από μισό λεμόνι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μάνγκο, χυμός λάιμ, χυμός λεμονιού, φράουλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Για να ξεκινήσετε, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι νερό και ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
- Βάλτε το μάνγκο σε ένα μπλέντερ και προσθέστε τη μισή ποσότητα σιροπιού ζάχαρης και το χυμό λάιμ. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Γεμίστε το κάτω τέταρτο μιας φόρμας για παγωτά με το μείγμα μάνγκο και καταψύξτε το για 20 λεπτά.
- Στη συνέχεια, βάλτε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ και προσθέστε το υπόλοιπο σιρόπι ζάχαρης και το χυμό λεμονιού. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το μείγμα φράουλας στις φόρμες, γεμίζοντάς τες μέχρι τη μέση πάνω από το μάνγκο. Καταψύξτε για 20 λεπτά.
Επαναλάβετε με μια ακόμη στρώση μάνγκο και φράουλας και καταψύξτε εντελώς τα παγωτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
