Φράουλα Γαλλικό τοστ με μπισκότα και φράουλες

Ψήφοι: 8

Πώς να φτιάξετε γαλλικό τοστ με φράουλες και σάλτσα φράουλας

Φορά:
Περίπλοκο: εύκολα

Ένας διασκεδαστικός τρόπος για να σερβίρετε γλυκό γαλλικό τοστ είναι με ένα δημοφιλές αμερικανικό γλυκό, το Strawberry Shortcake. Ψήστε δύο μισά αγγλικά muffins, τα οποία έχετε μουλιάσει προηγουμένως σε ένα γλυκό μείγμα αυγών με γεύση βανίλιας. Τοποθετήστε φράουλες λεμονιού και ζάχαρης ανάμεσα στα δύο muffins και στη συνέχεια προσθέστε γιαούρτι και φρέσκα μούρα. Προσθέστε λίγο μέλι και έχετε ένα γρήγορο και νόστιμο γλυκό! Σερβίρετε Strawberry Shortcake French Toast για πρωινό ή επιδόρπιο.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα λεμονιού με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ανακατέψτε περίπου το ένα τρίτο της ζάχαρης λεμονιού με 3 κουταλιές της σούπας κομμένες στη μέση φράουλες. Ετοιμάστε το μείγμα αυγών για το Perfect French Toast (βλ. Σημείωση). Τοποθετήστε 4 κομμένες στη μέση φράουλες στο μείγμα. Αγγλικά μάφιν Μουλιάστε για 5 λεπτά, στη συνέχεια ψήστε στο φούρνο και ψήστε σύμφωνα με τη συνταγή. Βάλτε μερικές φράουλες και έξτρα ζάχαρη λεμονιού ανάμεσα στα δύο μισά μάφιν. Προσθέστε από πάνω λίγο γιαούρτι, φράουλες και λίγο μέλι.

Σημείωμα

Τέλειο Γαλλικό Τοστ: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Σε ένα ρηχό μπολ, χτυπήστε μαζί 4 αυγά, 1 1/2 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος ή γάλα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Λιώστε 1/2 κουταλιά της σούπας (75 γρ.) βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Δουλεύοντας σε δόσεις, βουτήξτε 6 χοντρές φέτες λευκού ψωμιού, χαλά ή μπριός στο μείγμα των αυγών και τηγανίστε στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, 2 έως 3 λεπτά από κάθε πλευρά, προσθέτοντας περισσότερο βούτυρο αν χρειάζεται. Μεταφέρετε τα τοστ σε ένα ταψί και ψήστε για 8 έως 10 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν. Εν τω μεταξύ, λιώστε 4 κουταλιές της σούπας (1/2 φλιτζάνι) βούτυρο στο ίδιο τηγάνι. (60 γρ.) βούτυρο μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5 λεπτά. Περιχύστε το γαλλικό τοστ με καστανό βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου.