Κατσαρόλα βρώμης με μούρα

Ψήφοι: 6

Πώς να φτιάξετε - Κατσαρόλα με βρώμη και μούρα

Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 270, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3.5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 41 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 45 mg, νάτριο 140 mg, ζάχαρη 25 ΣΟΛ.

Προσθέστε ποικιλία στο πρωινό σας με βρώμη, φτιάχνοντας μια νόστιμη κατσαρόλα με βρώμη, χαμηλή σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά γεμάτη με εκπληκτικές γεύσεις, αρώματα και υφές. Σε ένα ταψί, ρίξτε γάλα αμυγδάλου και φυσικά αρώματα πάνω από τη βρώμη. Γαρνίρετε με μια επικάλυψη από βρώμη, αμύγδαλα, μούρα, κανέλα, καστανή ζάχαρη και λίγο βούτυρο, η οποία θα δημιουργήσει μια νόστιμη τραγανή κρούστα όταν ψηθεί. Σερβίρετε την κατσαρόλα με βρώμη για πρωινό ή επιδόρπιο με μια κουταλιά ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Πλιγούρι βρώμης

2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
1 και 1/4 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 και 2/3 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου

Επικάλυψη

1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες με τη φλούδα
1/3 φλιτζάνι βρώμη
1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως
1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
350 γρ. διάφορα κατεψυγμένα μούρα (φράουλες, μύρτιλλα, βατόμουρα), αποψυγμένα (αν μετράτε, τότε 2,5 φλιτζάνια κατεψυγμένα· 1,5 φλιτζάνια αποψυγμένα)
Ελληνικό γιαούρτι 2% λιπαρά ή γάλα χαμηλών λιπαρών, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: νιφάδες βρώμης, γάλα αμυγδάλου, αυγά, μυρτιλός, φράουλα, γιαούρτι, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Λαδώστε ένα ταψί 2 λίτρων ή ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών με βούτυρο.
Πλιγούρι βρώμηςΣε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, τη ζάχαρη και 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Σε ένα ξεχωριστό μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το γάλα αμυγδάλου, τα αυγά, τη βανίλια και το εκχύλισμα αμυγδάλου. Ρίξτε το μείγμα γάλακτος στη βρώμη και ανακατέψτε καλά.

ΕπικάλυψηΣε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα αμύγδαλα, τη βρώμη, τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αλεύρι, την κανέλα και 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Για συναρμολόγησηΡίξτε τη βρώμη στο προετοιμασμένο ταψί. Τοποθετήστε τα μούρα από πάνω (μαζί με τυχόν χυμούς που μπορεί να έχουν βγει). Πασπαλίστε με την επικάλυψη. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να πήξουν, περίπου 50 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει σε σχάρα για 10-15 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με μια κουταλιά γιαούρτι ή λίγο γάλα, αν χρησιμοποιείτε.

Κατηγορίες: