Φράουλες με σαντιγί μασκαρπόνε

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Οι φράουλες με βαλσάμικο σως δεν είναι τόσο κλασικός συνδυασμός όσο η σαντιγί, αλλά σίγουρα θα πρέπει να τη δοκιμάσετε αν ψάχνετε για μια νέα γευστική εμπειρία. Το σως είναι εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας μέλι και βαλσάμικο ξύδι - τον βασιλιά όλων των ξιδιών, με την εξαιρετική, πλούσια γεύση του. Γαρνίρετε με φρέσκες φράουλες και σερβίρετε με κρεμώδη κρέμα τυριού. Αυτή η φρουτοσαλάτα αποτελεί ένα υπέροχο ελαφρύ επιδόρπιο ή ορεκτικό που μπορείτε να συνοδεύσετε με λευκά αφρώδη κρασιά.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Βράστε και σιγοβράστε για 4 λεπτά 1/3 φλιτζάνι βαλσάμικο ξίδι με 2 κουταλιές της σούπας μέλι, 1 φύλλο δάφνης και μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και αφήστε το σιρόπι να κρυώσει. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε 1 φλιτζάνι μασκαρπόνε, 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Ανακατέψτε 6 φλιτζάνια κομμένες στη μέση φράουλες με το μισό βαλσάμικο σιρόπι. Σερβίρετε με σαντιγί και το υπόλοιπο σιρόπι.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φράουλα, φύλλο δάφνης, τυρί μασκαρπόνε, βανιλλίνη, κρέμα, βαλσάμικο ξύδι, μέλι

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων

Παρόμοιες συνταγές