Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Αυτό το υγιεινό επιδόρπιο δημιουργήθηκε ειδικά για παιδιά που δεν είναι μεγάλοι λάτρεις των φασολιών. Προσφέρετέ τους αυτό το πλούσιο brownie σοκολάτας και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα πάρουν το μερίδιό τους από πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Κανείς δεν θα μαντέψει καν ότι το μισό brownie είναι φτιαγμένο από φασόλια!

Συστατικά:

• Βούτυρο για να λαδώσουμε το ταψί
• 3/4 φλιτζάνι βρασμένα μαύρα φασόλια
• 0,5 φλιτζάνια φυτικό ή ελαιόλαδο
• 2 αυγά
• 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ ή εσπρέσο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 0,5 κ.σ. σοκολάτα σε κόκκους, χωρίστε
• 1/3 φλιτζάνι αλεύρι premium
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μαύρα φασόλια, αυγά, κακάο, καφές, αλεύρι υψηλής ποιότητας, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι)

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Λαδώστε ένα τετράγωνο ταψί 22 εκ.
Βήμα 2
• Σε ένα μπλέντερ, λιώστε τους κόκκους σοκολάτας με το βούτυρο. Προσθέστε τα αυγά, το κακάο, τη ζάχαρη, τον καφέ και τη βανίλια. Λιώστε τη μισή σοκολάτα και προσθέστε την στο μπλέντερ. Χτυπήστε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε τα στο μπλέντερ και λιώστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας.
Βήμα 3
• Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί. Ψήστε μέχρι η επιφάνεια να γίνει ελαφρώς αδιαφανής γύρω από τις άκρες και να παραμένει ελαφρώς γυαλιστερή στο κέντρο, περίπου 20 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 15 λεπτά και στη συνέχεια κόψτε το σε φέτες. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.

Ψήφοι: 2