Πατάτες πουρέ

• Μάφιν με κρέας
• Πουρές πατάτας

Φτιάξτε εορταστικό ρολό κιμά σε ατομικά cupcakes με κρέας και γαρνίρετε με βελούδινο πουρέ πατάτας σαν κρέμα, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Είναι ένα κυρίως πιάτο και ένα συνοδευτικό, όλα σε ένα. Σερβίρετε με οποιαδήποτε σάλτσα ή σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Η Ree Drummond σερβίρει πουρέ πατάτας με τυρί σε κατσαρόλα για φοντύ. Αυτό το συνοδευτικό πιάτο σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους στο πάρτι σας. Όχι μόνο φαίνεται ελκυστικό όταν σερβίρεται με αυτόν τον τρόπο, αλλά είναι και απίστευτα νόστιμο χάρη σε μια γενναιόδωρη δόση λιωμένης γκρέιπφρουτ. διαβάστε περισσότερα

Κάντε αυτόν τον πουρέ κάστανου ένα ξεχωριστό συνοδευτικό πιάτο για τα εορταστικά σας κρέατα. Προσθέστε βούτυρο για πλούσια, κρεμώδη γεύση και βελούδινη υφή. Οι καλεσμένοι σας θα ζητούν κι άλλο! διαβάστε περισσότερα

Το Aligot είναι ένας λεπτός πουρές πατάτας με τυρί από την περιοχή Aubrac της κεντρικής Γαλλίας. Παραδοσιακά, το aligot παρασκευάζεται με Tomme d'Auvergne, ένα νεαρό τυρί με γεύση ξηρών καρπών που λιώνει εύκολα. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιούμε μια πιο οικονομική ποικιλία: διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πικάντικο ινδικό πιάτο με πουρέ πατάτας είναι νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του. Έχει πολλές παραλλαγές ανάλογα με την περιοχή. Στη Βεγγάλη, το πιάτο ονομάζεται bhorta (πουρές πατάτας), στη βόρεια Ινδία bharta και στο Μπιχάρ chokha. Οι Βεγγαλέζοι έχουν μια ιδιαίτερη... διαβάστε περισσότερα

• Πουρές πατάτας με τυρί μπρι ή καμαμπέρ
• Στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας με εστραγκόν
• Σέσκουλο με μπέικον και πράσα

Κοτόπουλο σε βελούδινη σάλτσα μουστάρδας με εστραγκόν σερβίρεται με πουρέ πατάτας με τυρί Μπρι ή Καμαμπέρ και βραστό σέσκουλο με μπέικον και πράσα. Όλα μαγειρεύονται ταυτόχρονα, οπότε σε μόλις 30 λεπτά θα έχετε... διαβάστε περισσότερα

Τα τσιμιτσάνγκας είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο της μεξικανικής πόλης Σονόρα. Έχουν επίσης γίνει δημοφιλή στην κουζίνα Tex-Mex στη Νοτιοδυτική Αμερική. Παραδοσιακά, είναι γεμιστά με κοτόπουλο, χοιρινό ή μοσχάρι, τυρί, φασόλια ψητά και ρύζι. Πιστεύω... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εξαιρετικά απλή συνταγή περιλαμβάνει τα τυπικά συστατικά της κορεάτικης πατατοσαλάτας, αλλά μπορείτε να προσθέσετε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, κομμένο σε κύβους ζαμπόν, σταφίδες, μήλο, μαγειρεμένα ζυμαρικά και άλλα. Ελαφρώς γλυκιά και - διαβάστε περισσότερα

• Μπέικον και λαχανικά
• Χοιρινό
• Πουρές πατάτας με σκόρδο

Τα φιλέτα χοιρινού φιλέτου με φυσικό κόκαλο σιγοβράζονται σε πικάντικο βούτυρο μήλου με ντοματίνια, κρεμμύδια, πιπεριές και μπέικον, με αποτέλεσμα ένα ζουμερό και γευστικό πιάτο. Ο πουρές πατάτας με σκόρδο είναι ένα τέλειο συνοδευτικό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Κρεμώδης πουρές πατάτας
• Σάλτσα κράνμπερι

Παρά το όνομά της, η γέμιση ψωμιού ψήνεται τις περισσότερες φορές ξεχωριστά από το πουλί, ειδικά αν ταΐζετε ένα μεγάλο πλήθος. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικά εορταστικό συνοδευτικό πιάτο με τη μορφή διακοσμητικού στεφανιού. Για αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστείτε: διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα ξινιού γάλακτος με βότανα
• Έμπλεσκιβερς

Ο βασιλιάς των γκουρμέ brunch, Bobby Flay, προτείνει να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα aebleskivers για το κυριακάτικο brunch και να τα σερβίρετε με μια σάλτσα ξινισμένου γάλακτος με φρέσκα μυρωδικά. Τα Aebleskivers είναι παραδοσιακά δανέζικα ντόνατς φτιαγμένα με... διαβάστε περισσότερα

Εμπνευστήκαμε από την απίστευτα δημοφιλή συνταγή του Tik Tok για ζυμαρικά φούρνου με φέτα και την επανασχεδιάσαμε για να φτιάξουμε μια τεράστια ποσότητα εορταστικού συνοδευτικού πιάτου. Το καλύτερο με αυτή τη συνταγή είναι ότι δεν χρειάζεται να πιάνετε χώρο στη σόμπα ή κάτι τέτοιο— διαβάστε περισσότερα

• Γιορτινός πουρές
• Σάλτσα

«Αυτοί είναι πολύ τυρένιοι πουρέδες πατάτας! Να σημειωθεί ότι έχουν όσο το δυνατόν περισσότερο τυρί», λέει η Μόλι Γιε. Συνιστά επίσης να φτιάξετε μια σάλτσα με τον πουρέ πατάτας των διακοπών της χρησιμοποιώντας το λίπος του μπέικον που λαμβάνεται από το τηγάνισμα ή το ψήσιμο στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης γνωστές ως πουρές πατάτας και είναι επίσης εξαιρετικές για πουρέ πατάτας, και αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τόσο κανονικές πατάτες όσο και γλυκοπατάτες για πουρέ πατάτας. Είναι πεντανόστιμο! Ένα τέλειο συνοδευτικό πιάτο για μια ειδική περίσταση όταν χρειάζεστε κάτι επιπλέον— διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν ένα εκατομμύριο συνταγές για αυτό το απλό συνοδευτικό πιάτο. Γιατί; Επειδή θέλουμε πάντα να το φτιάχνουμε με έναν νέο τρόπο. Επειδή την Ημέρα των Ευχαριστιών, ο πουρές πατάτας, η σάλτσα και η σάλτσα κράνμπερι είναι οι τρεις κύριες «σάλτσες» για τη γαλοπούλα. Τα περισσεύματα - διαβάστε περισσότερα

Θέλετε ο πουρές πατάτας σας να είναι ένα αξέχαστο συνοδευτικό πιάτο για τις γιορτές; Δοκιμάστε να προσθέσετε φρέσκο ​​άνηθο και πικάντικο χρένο. Για έναν πιο αφράτο, βελούδινο πουρέ, περάστε τις πατάτες από έναν μύλο πατάτας πριν τις προσθέσετε. διαβάστε περισσότερα

Αυτός ο βελούδινος πουρές πατάτας μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στο ψυγείο ή ακόμα και στην κατάψυξη μέχρι να σερβιριστεί. Ξαναζεστάνετε τον πουρέ πατάτας αργά στο φούρνο και θα παραμείνει αφράτος και όχι κολλώδης, όπως ακριβώς ο πουρές πατάτας στον φούρνο μικροκυμάτων. διαβάστε περισσότερα

• Μπαλάκια πατάτας
• Σάλτσα βότκας

Αυτά τα φουσκωτά πατάτας είναι τόσο νόστιμα, που όλοι στο επόμενο πάρτι σας θα ζητούν κι άλλα. Φτιάχνονται με την ίδια ζύμη με τα ιταλικά νιόκι. Αφού τηγανιστούν στον αέρα, γίνονται τραγανά και χρυσαφένια εξωτερικά και— διαβάστε περισσότερα

Αν φτιάχνετε πουρέ πατάτας για το γιορτινό τραπέζι, μετατρέψτε αυτό το καθημερινό συνοδευτικό πιάτο σε μια εκλεπτυσμένη λιχουδιά προσθέτοντας λίγο κατσικίσιο τυρί με σκόρδο και μυρωδικά, βούτυρο και γάλα. Το χρυσαφί χρώμα κάνει αυτόν τον πουρέ πατάτας ακόμα πιο ξεχωριστό. διαβάστε περισσότερα

Για έναν τέλεια βελούδινο και αφράτο πουρέ πατάτας, είναι καλύτερο να τον λιώσετε με έναν μύλο πατάτας. Για μια λεπτή, κρεμώδη γεύση, αλατοπιπερώστε τον πουρέ πατάτας με κρέμα γάλακτος και λιωμένο βούτυρο. Αν θέλετε, ο έτοιμος πουρές πατάτας μπορεί να... διαβάστε περισσότερα

Όταν φτιάχνετε πουρέ πατάτας, επιλέξτε πατάτες με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, κάτι που θα κάνει το συνοδευτικό πιάτο πιο αφράτο. Βράστε τις πατάτες με τη φλούδα τους, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τες και λιώστε τες με κρέμα γάλακτος ή γάλα για να κάνετε τον πουρέ πατάτας λιγότερο... διαβάστε περισσότερα

Η τηγανητή μοσχαρίσια μπριζόλα με πουρέ πατάτας και πράσινα μπιζέλια είναι ένα κλασικό πιάτο που είναι πάντα μια επιτυχία, ακόμα και για τα δείπνα των καθημερινών, καθώς αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί φθηνή μπριζόλα φούστας. Αλλά το πιο νόστιμο μέρος αυτού του πιάτου είναι, ίσως, η τρυφερή... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η νόστιμη κις είναι γεμιστή με πουρέ πατάτας, κομμάτια μπέικον και τηγανητό ιταλικό λουκάνικο. Είναι χορταστική και, σε συνδυασμό με μια ελαφριά, τραγανή σαλάτα με σάλτσα βινεγκρέτ, ιδανική για brunch ή δείπνο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κουζίνα της Πενσυλβάνια Ολλανδίας. Το πιάτο συνδυάζει πουρέ πατάτας και γέμιση από ψωμί γαλοπούλας, δημιουργώντας ένα σπιτικό και νόστιμο γεύμα. Η επιλογή του ψωμιού είναι καθοριστική για αυτή την κατσαρόλα. Το λευκό ψωμί είναι το καλύτερο. διαβάστε περισσότερα

Αν σας έχουν περισσέψει στιφάδο, πουρές πατάτας και λαχανικά στην κατάψυξη μετά τις γιορτές, φτιάξτε μια χορταστική πίτα του βοσκού. Φτιαγμένη μόνο με κατεψυγμένα υλικά και βασικά είδη ντουλάπι τροφίμων, αυτή η συνταγή είναι σωτήρια σε εκείνες τις πολυάσχολες περιόδους. διαβάστε περισσότερα

• Πατάτες πουρέ
• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Αυτή η απλή και νόστιμη πίτα του βοσκού φτιάχνεται με κιμά αρνιού, και τα κατεψυγμένα ψιλοκομμένα λαχανικά κάνουν όλη τη διαδικασία πιο γρήγορη. Γαρνίρετε το πηχτό στιφάδο με κρεμώδη πουρέ πατάτας, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και ζεστάνετε το στο φούρνο. Σερβίρετε με διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή τη συνταγή, η Rachael Ray συνδυάζει υλικά από μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ημέρας των Ευχαριστιών, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε αυτές τις γεύσεις όλο το χρόνο. Ένα ζουμερό ρολό κιμά από γαλοπούλα και γέμιση ψωμιού σερβίρεται με κρεμώδη πουρέ πατάτας, γαρνιρισμένο με... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική αν ήσασταν αρκετά τυχεροί να γιορτάσετε την Ημέρα των Ευχαριστιών σε φίλους ή στο σπίτι της οικογένειάς σας και σας έστειλαν σπίτι με ένα σωρό περισσεύματα. Είναι σαν να βυθίζεστε ξανά στο πνεύμα των διακοπών. Ωστόσο, η συνταγή είναι κατάλληλη και για όσους... διαβάστε περισσότερα

Αν σας περισσέψει σάλτσα γαλοπούλας και πουρές πατάτας μετά από ένα εορταστικό δείπνο, ψήστε μια νόστιμη πίτα βοσκού την επόμενη μέρα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Φρέσκος κιμάς, κατεψυγμένα λαχανικά και σάλτσα φτιάχνουν μια πλούσια, κρεατική γέμιση. διαβάστε περισσότερα

Αν και ο Μαρκ Μέρφι φτιάχνει την πίτα του βοσκού του από την αρχή με φρέσκα υλικά, παραδέχεται ότι λόγω της χρονοβόρας φύσης της, αυτή η συνταγή είναι καλύτερη με γαλοπούλα που περίσσεψε και πουρέ πατάτας από ένα εορταστικό δείπνο. Αυτό θα μειώσει τον χρόνο σας στη σόμπα και... διαβάστε περισσότερα

Ντύστε τον απλό πουρέ πατάτας με γάλα και βούτυρο με φρέσκα βότανα και κοκκώδη μουστάρδα, που θα εκραγεί σε μια κρεμώδη, ξινή γεύση. Αν προτιμάτε τον πιο απαλό πουρέ πατάτας, παραλείψτε... διαβάστε περισσότερα

Όταν φτιάχνετε πουρέ πατάτας, μην κάνετε εκπτώσεις στο βούτυρο! Ο πιο νόστιμος πουρές πατάτας έχει υπέροχη κρεμώδη γεύση και κρεμώδη υφή. Και για να διατηρήσετε τη γεύση των ίδιων των πατατών, βράστε τις με τη φλούδα τους και μόνο τότε ξεφλουδίστε και λιώστε. διαβάστε περισσότερα

• Νιόκι
• Σάλτσα

Αυτή η εκδοχή των μαλακών νιόκι χρησιμοποιεί λεπτοαλεσμένο αλεύρι matzo αντί για κανονικό αλεύρι σίτου, καθιστώντας την την τέλεια λιχουδιά για το Πάσχα. Όπως τα παραδοσιακά νιόκι της Βόρειας Ιταλίας, αυτά τα ζυμαρικά φτιάχνονται με πατάτες και αυγά, και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η βασική συνταγή για πουρέ πατάτας θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τη σωστή αναλογία πατάτας, γάλακτος και βουτύρου. Ανάλογα με την προτιμώμενη υφή του πουρέ πατάτας - χοντροκομμένη ή λεία - λιώστε τον με έναν πουρέ πατάτας, ένα πιρούνι ή διαβάστε περισσότερα

• Πατάτες πουρέ
• Κοτόπουλο
• Συνέλευση

Ένα πλήρες γεύμα με τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, πουρέ πατάτας με τυρί και δροσιστική σαλάτα coleslaw που σερβίρεται σαν παγωτό—σε χωνάκι βάφλας! Αυτή η παρουσίαση σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας, και τα παιδιά θα μείνουν ιδιαίτερα ενθουσιασμένα. διαβάστε περισσότερα

Το Boxty είναι μια ιρλανδική τηγανίτα πατάτας. Σερβίρεται συχνά για brunch, αλλά είναι επίσης ένα εξαιρετικό ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο για κορν μπιφ. Σε αυτή την εκδοχή, η γεύση πατάτας του boxty συμπληρώνεται υπέροχα από κρεμώδες τσένταρ και αρωματικά βότανα. διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε τριμμένο τσένταρ και άνηθο στον πουρέ πατάτας για ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για ένα εορταστικό δείπνο. Το τυρί θα κάνει τον πουρέ πατάτας μαλακό και κρεμώδη, και ο άνηθος, με την αναζωογονητικά πικάντικη γεύση του, είναι ο τέλειος σύντροφος. Σερβίρετε τον πουρέ πατάτας ζεστό. διαβάστε περισσότερα

Μια ζουμερή τηγανητή μπριζόλα Νέας Υόρκης σερβίρεται με πλούσια σάλτσα κρασιού και μανιταριών και σερβίρεται με βελούδινο πουρέ πατάτας με σπόρους μουστάρδας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκά ή καφέ μανιτάρια για τη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

• Γλυκοπατάτα
• Πατάτες πουρέ

Φτιάξτε έναν ξεχωριστό πουρέ πατάτας για να συνοδεύσετε το χριστουγεννιάτικο κρέας σας προσθέτοντας γλυκοπατάτες. Θα προσθέσουν μια γλυκιά πινελιά στον πουρέ πατάτας και οι καπνιστές πιπεριές chipotle στη σάλτσα adobo θα εξισορροπήσουν τη γλυκύτητα με την αλμυρή τους γεύση. Για να κάνετε τον πουρέ πατάτας αφράτο και... διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε καπνιστές πιπεριές chipotle στον κλασικό πουρέ πατάτας, οι οποίες θα συμπληρώσουν την κρεμώδη γεύση του πουρέ πατάτας με μια καπνιστή νότα και μια πινελιά καυτερότητας. Μόνο ένα ζωηρό συστατικό κάνει αυτό το συνοδευτικό πιάτο ξεχωριστό και εορταστικό. Ιδανικό με τηγανητές πατάτες - διαβάστε περισσότερα

Το μαροκινό καρύκευμα ras el hanout, η χαρίσα και πολλά φρέσκα βότανα προσδίδουν σε ένα απλό πιάτο με κρέας και πατάτες τα μαγικά αρώματα της κουζίνας του Μαγκρέμπ. Τρίψτε το καρύκευμα σε φυσικές μπριζόλες από αρνί και τηγανίστε τες σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν υπέροχα. διαβάστε περισσότερα

• Γλυκοπατάτα
• Πατάτες πουρέ

Λιώστε δύο είδη πατάτας - κανονική και γλυκιά - και προσθέστε λιαστές ντομάτες και παρμεζάνα για ένα τέλειο συνοδευτικό πιάτο για τις γιορτές. Επειδή οι γλυκοπατάτες έχουν ελαφρώς διαφορετική υφή από τις παραδοσιακές πατάτες,... διαβάστε περισσότερα

Αλατοπιπερώστε τον πουρέ πατάτας με πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo και προσθέστε από πάνω τραγανά κομμάτια μπέικον για μέγιστη γεύση. Οι πιπεριές chipotle έχουν μια ευχάριστη πικάντικη και καπνιστή γεύση που συμπληρώνει το μπέικον. διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε μια μπάλα έτοιμης ζύμης για πίτσα, μπορείτε να ψήσετε κάτι νέο και ασυνήθιστο γρήγορα και χωρίς καμία ταλαιπωρία. Για αυτήν την πίτσα, δεν χρειάζεστε σάλτσα ντομάτας. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε πουρέ πατάτας που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο και προσθέστε από πάνω διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα ψητού σκόρδου
• Σουηδός
• Πατάτες πουρέ

Το ψητό σκόρδο και ο πουρές γογγυλιού ενισχύουν τη γεύση του κλασικού πουρέ πατάτας. Επιπλέον, η προσθήκη γογγυλιού χαμηλών θερμίδων βοηθά στην ελαφρότητα του συνοδευτικού πιάτου και προσθέτει υγιείς φυτικές ίνες. Το γογγυλιού βράζεται ξεχωριστά από τις πατάτες και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα ψητού σκόρδου
• Βραστά πράσα
• Πατάτες πουρέ

Τα πράσα σοταρισμένα σε βούτυρο και λίγο νερό είναι μια υπέροχη προσθήκη σε τρυφερό πουρέ πατάτας με γλυκόξινο ψητό σκόρδο. Λιώστε τις πατάτες και τα πράσα μαζί ή, αν προτιμάτε, έναν πιο πουρέ πατάτας, διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα ψητού σκόρδου
• Καραμελωμένα κρεμμύδια
• Πατάτες πουρέ

Τα καραμελωμένα κρεμμύδια και το ψητό σκόρδο προσθέτουν μια πλούσια, πικάντικη γεύση στην κρεμώδη υφή του πουρέ πατάτας. Για αυτή τη συνταγή, το σκόρδο ψήνεται σε αλουμινόχαρτο και τα κρεμμύδια σοτάρονται αργά σε ελαιόλαδο για μισή ώρα. Παρακολουθήστε προσεκτικά για να βεβαιωθείτε... διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα ψητού σκόρδου
• Πατάτες πουρέ

Προσθέστε μερικά κεφάλια ψητού σκόρδου στον παραδοσιακό πουρέ πατάτας για το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κάθε γεύμα. Το ψήσιμο των σκελίδων σκόρδου τις μαλακώνει σαν πάστα και αναμειγνύεται τέλεια με τον πουρέ πατάτας. Η γεύση τους χάνει την οξύτητά της. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί με πατάτες ανάποδα
• Μείγμα μπαχαρικών με ξινή κρέμα και κρεμμύδι

Λατρεύετε την ξινή κρέμα και τα πατατάκια με γεύση κρεμμυδιού; Τώρα μπορείτε να ψήσετε ψωμί με την ίδια γεύση! Η ζύμη αναμειγνύεται με πουρέ πατάτας, που δίνει στην ψίχα ένα υπέροχο άρωμα και απαλή υφή, και το ψωμί καλύπτεται με πατατάκια με γεύση κρεμμυδιού. διαβάστε περισσότερα

Αν σας περισσέψει τηγανητό κοτόπουλο και πουρές πατάτας με σάλτσα μετά το κυριακάτικο δείπνο, δοκιμάστε τα και φτιάξτε ένα εντελώς νέο πιάτο που είναι ακόμα πιο νόστιμο! Ο πουρές πατάτας με σάλτσα φτιάχνει μια πηχτή σάλτσα με κομμάτια τηγανητού κοτόπουλου - διαβάστε περισσότερα

• Πατάτες πουρέ
• Σπιτικό καρύκευμα Cajun

Ο βελούδινος πουρές πατάτας είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για γιορτές είτε για ένα απλό δείπνο καθημερινής. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κίτρινες πατάτες, οι οποίες, μαζί με βούτυρο, τυρί κρέμα και κρέμα γάλακτος, διαβάστε περισσότερα

Ένα παραδοσιακό βρετανικό πιάτο, που συχνά φτιάχνεται από περισσεύματα από ένα κυριακάτικο ή ένα μεγάλο εορταστικό δείπνο. Είναι ένας υπέροχος τρόπος για να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα και να απολαύσετε τα περισσεύματα σε μια νέα μορφή: μπιφτέκια. διαβάστε περισσότερα

Τα λουκάνικα με πουρέ πατάτας είναι ένα παραδοσιακό βρετανικό πιάτο, που σερβίρεται συχνά σε παμπ και μαγειρεύεται στο σπίτι. Τηγανητά, χοντρά λουκάνικα σερβίρονται σε ένα κρεβάτι από κρεμώδη πουρέ πατάτας. Αυτό το πιάτο είναι αγαπημένο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. διαβάστε περισσότερα

• Σατομπριάν και σάλτσα κρασιού-μανιταριών
• Πατάτες πουρέ

Το Chateaubriand είναι το τέλειο πιάτο για ένα ρομαντικό δείπνο. Φτιάχνεται από ένα μικρό, κεντρικό κομμάτι μοσχαρίσιου φιλέτου, για δύο μερίδες. Το κρέας τηγανίζεται πρώτα σε τηγάνι μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη
• Πλήρωση

Αυτή η πίτα του βοσκού μπορεί να ψηθεί σε κατσαρόλα 2 λίτρων ή σε ατομικά φορμάκια αν την φτιάχνετε για πάρτι. Η πηχτή γέμιση από ψιλοκομμένο κοτόπουλο και σπανάκι σε μια ελαφριά σάλτσα φρέσκιας ντομάτας γαρνίρεται με μια παχιά στρώση πουρέ πατάτας και... διαβάστε περισσότερα

Το φυσικό ελληνικό γιαούρτι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια προσθέτουν μια υπέροχη γεύση και κρεμώδη υφή στον πουρέ πατάτας. Επίσης, αντικαθιστούν αποτελεσματικά το βαρύ βούτυρο και την κρέμα γάλακτος, εμπλουτίζοντας το συνοδευτικό σας πιάτο με πρωτεΐνες, ασβέστιο και προβιοτικά. διαβάστε περισσότερα

• Κατσαρόλα
• Πατάτες πουρέ

Φτιάξτε μια νόστιμη χριστουγεννιάτικη πίτα του βοσκού με γέμιση κρέατος και μια παχιά στρώση από νόστιμο πουρέ πατάτας, και δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για συνοδευτικό πιάτο. Η γέμιση φτιάχνεται με κιμά σιγοβρασμένο σε μικρή ποσότητα ζωμού με... διαβάστε περισσότερα

Μια αργή κουζίνα κάνει αυτό το κλασικό συνοδευτικό πιάτο ακόμα πιο εύκολο. Απλώς ανακατέψτε τις ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες πατάτες με βούτυρο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και νερό σε μια αργή κουζίνα, ρυθμίστε την επιθυμητή λειτουργία μαγειρέματος και είστε έτοιμοι. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι πίτες με κρέας φτιάχνονται γρήγορα με ζύμη από το κατάστημα, ωμά λουκάνικα και πουρέ πατάτας (χρησιμοποιήστε ό,τι περισσέψει από το χθεσινό δείπνο!). Αφαιρέστε τα περιβλήματα των λουκάνικων και θα έχετε μια βάση κρέατος για τις πίτες. Τηγανίστε τον κιμά με κρεμμύδια, - διαβάστε περισσότερα

Τα Μιλκάο είναι χιλιανές τηγανίτες που φτιάχνονται από ένα μείγμα πουρέ πατάτας και ωμών τριμμένων πατατών. Και τα δύο συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες, η περίσσεια υγρού αφαιρείται από τις ωμές πατάτες και το μείγμα ζυμώνεται μέχρι να γίνει ζύμη με την προσθήκη αλατιού και πιπεριού. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα νόστιμο σνακ με τη μορφή τραγανών μπαλών πατάτας. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε μαζί τη ζύμη σου και τον πουρέ πατάτας, γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με το μείγμα, σχηματίστε σωληνάριο στις μπαλίτσες και τηγανίστε τες σε φριτέζα ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα. διαβάστε περισσότερα

Ο σολομός που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμες κροκέτες. Ανακατέψτε το θρυμματισμένο ψάρι με πουρέ πατάτας, αυγά, κρεμμύδια και αλεύρι. Πλάστε τις σε μπαλάκια και τηγανίστε τα σε άφθονο λάδι. Οι κροκέτες γίνονται νόστιμες και τραγανές. διαβάστε περισσότερα

• Νιόκι
• Σάλτσα

Τα ιταλικά νιόκι είναι τόσο νόστιμα και ευέλικτα που σίγουρα θα πρέπει να γίνουν μέρος της διατροφής σας. Μπορούν να παρασκευαστούν σε μεγάλες ποσότητες και να καταψυχθούν ή να βραστούν σε μικρότερες μερίδες, ανάλογα με τις ανάγκες, και να σερβιριστούν με μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. διαβάστε περισσότερα

Τα σπιτικά αρτοσκευάσματα κάνουν πάντα την ατμόσφαιρα στο τραπέζι πιο ζεστή και οικεία. Ως εναλλακτική λύση στο κανονικό ψωμί, ψήστε ψωμί με μαγιά πατάτας χρησιμοποιώντας αυτήν την απλή συνταγή. Χρησιμοποιώντας πουρέ πατάτας ανακατεμένο με αλεύρι σίτου, διαβάστε περισσότερα

Ο πουρές πατάτας που χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή για ψωμάκια για μπέργκερ προσθέτει μια μοναδική υφή στο τελικό πιάτο. Αν η ζύμη ψύχεται όλη τη νύχτα, της επιτρέπει να εμπλουτίσει τη γεύση της. Τα ζεστά, χρυσαφένια ψωμάκια πατάτας θα αποτελέσουν το τέλειο συμπλήρωμα... διαβάστε περισσότερα

Θα συμφωνήσετε, το κοτόπουλο και οι βάφλες είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός. Ωστόσο, αυτό το πιάτο είναι από καιρό δημοφιλές στην Αμερική, όντας εκπρόσωπος της soul food, η οποία μεταφράζεται από τα αγγλικά ως «φαγητό για την ψυχή». Το γαστρονομικό κίνημα της soul food έχει... διαβάστε περισσότερα

Αλμυρά σάντουιτς με φέτες ροσμπίφ, χρένο, μουστάρδα και μια νόστιμη σάλτσα ζωμού κοτόπουλου, γαρνιρισμένα με φρέσκο ​​κάρδαμο και μαϊντανό. Αυτό το χορταστικό ορεκτικό με κρέας σερβίρεται με κρεμώδη πουρέ πατάτας. διαβάστε περισσότερα

Σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά; Δοκιμάστε να φτιάξετε πουρέ γλυκοπατάτας με τσιπότλε. Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης γνωστές ως γλυκοπατάτες, αν και έχουν ελάχιστα κοινά με την παραδοσιακή, γνωστή πατάτα. Το τσιπότλε είναι ένα μεξικάνικο καρύκευμα φτιαγμένο από καπνιστή κόκκινη πιπεριά. διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας χωρίς γλουτένη

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για πίτσα από αλεύρι ρυζιού με καναδικό μπέικον και ανανά. διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας χωρίς γλουτένη

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για πίτσα με αλεύρι ρυζιού και γέμιση τυρί και μανιταριών. διαβάστε περισσότερα

Το μόνο που χρειάζεστε είναι κατεψυγμένες μπάλες πατάτας και μια λωρίδα μπέικον. Συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα. διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε ακόμα λίγο κρέας που δεν έχει καταναλωθεί στο ψυγείο, ξεκινήστε να ετοιμάζετε ένα νέο πιάτο και προσθέστε το κρέας στη διαδικασία, τηγανίζοντάς το με μπαχαρικά. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή από τον Tyler Florence και βράστε τις πατάτες σας με φύλλα δάφνης για να τις δώσετε γεύση από την αρχή. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Βραστά λαχανικά:
• Colcannon (πουρές πατάτας με λάχανο):

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ντάμπλινγκς με πουρέ πατάτας:

Σχεδόν οτιδήποτε περισσέψει από ένα εορταστικό δείπνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε αυτή τη σούπα. Ακόμα και κόκαλα γαλοπούλας, τα οποία θα προσθέσουν μια πλούσια γεύση στο ζωμό. διαβάστε περισσότερα

Η Πόλα Ντιν αλείφει τον πουρέ πατάτας που περίσσεψε με τριμμένη φρυγανιά και τον τηγανίζει μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανός. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για αρτοσκευάσματα γεμιστά με φυστικοβούτυρο, μαρμελάδα βατόμουρο ή πάστα umeboshi φτιαγμένη από αποξηραμένα ιαπωνικά δαμάσκηνα. Η ζύμη αναμείχθηκε με αφράτο πουρέ πατάτας, επικαλύφθηκε με τη γέμιση και τυλίχτηκε σε ρολό. Το ρολό στη συνέχεια τοποθετήθηκε σε... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για ένα συνοδευτικό λαχανικών από πουρέ πατάτας, με την προσθήκη τηγανητού λάχανου, βουτύρου και κρέμας γάλακτος. Το λάχανο πρώτα τηγανίζεται, στη συνέχεια σιγοβράζει στο υγρό μαγειρέματος της πατάτας και λιώνεται μέχρι να ομογενοποιηθεί. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.