Λεμόνι

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Για να κάνετε την παέγια ακόμα πιο παραδοσιακή, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα οστρακοειδή. Ο ζωμός κοτόπουλου θα προσθέσει γεύση. Προσθέστε τον σταδιακά, όπως θα κάνατε όταν φτιάχνετε ριζότο. Θα χρειαστείτε περισσότερο ή λιγότερο... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η σαγκρία δεν χρειάζεται περισσότερο από 5-10 λεπτά για να ετοιμαστεί σε μια μεγάλη κανάτα. Αφιερώστε χρόνο για να την ετοιμάσετε το πρωί, ώστε να μουλιάσει για μερικές ώρες και να αναπτύξει τη φρουτώδη γεύση της. Βγάλτε την το βράδυ και σερβίρετε την όταν είναι έτοιμο το δείπνο. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ένα πραγματικά εορταστικό ποτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε κόκκινο είτε λευκό κρασί ως βάση για τη σανγκρία, αλλά θεωρώ ότι η λευκή σανγκρία είναι ανώτερη. Είναι λιγότερο ξινή από την κόκκινη και πιο εκλεπτυσμένη. Είναι εύκολο να την πιείτε, αλλά αρκετά δυνατή. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο:

Μια συνταγή για ισπανική παέγια ρυζιού με κοτόπουλο, τσορίθο και θαλασσινά. Το τηγανητό ρύζι στο κάτω μέρος ονομάζεται σοκαράτ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Οι νότες εσπεριδοειδών που δίνουν στη σαγκρία του Bobby Flay τη χαρακτηριστική της φρεσκάδα ενισχύονται από το κόκκινο κρασί όταν θερμαίνεται. Προστίθεται επίσης αλκοόλ, μετατρέποντας το ποτό από ένα απλό σβήσιμο της δίψας σε ένα ακριβό κοκτέιλ μπράντι. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ Ρέι προτιμά να φτιάχνει αυτό το διψαστικό, φρουτώδες ποτό με άρωμα μούρων με ένα οικονομικό λευκό κρασί από την περιοχή Ριόχα, αν και οποιοδήποτε ξηρό λευκό κρασί είναι κατάλληλο. διαβάστε περισσότερα

• Σιρόπι ζάχαρης μέντας:

Ένα μπουκάλι αφρώδες κρασί είναι η βάση για το κοκτέιλ της Giada De Laurentiis, το οποίο γαρνίρεται με ένα αρωματικό σιρόπι μέντας και μερικά φρέσκα φύλλα μέντας. διαβάστε περισσότερα

Ο Guy Fieri προσθέτει ένα δροσιστικό μείγμα φρούτων σε αυτό το ποτήρι ποτό: ζουμερό ανανά, σταφύλια, καθώς και φέτες λεμονιού, λάιμ και πορτοκαλιού. διαβάστε περισσότερα

• Μαρμελάδα βατόμουρου:
• Γλυκιά βάση για μπισκότα βουτύρου:
• Κρέμα Chantilly:
• Ζαχαρωμένο λεμόνι:

Ένα παιχνιδιάρικο όνομα για σαντιγί με γεύση βανίλιας, η γαλλική κρέμα Chantilly ολοκληρώνει αυτή την πολυτελή πίτα, η οποία διαθέτει μια γλυκιά βάση και μια γέμιση από πλούσια μαρμελάδα βατόμουρου και ολόκληρα βατόμουρα. διαβάστε περισσότερα

Για να δημιουργήσει αυτό το δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό που εναλλάσσεται μεταξύ κόκκινου, λευκού και μπλε, ο Guy Fieri συνδυάζει σναπς καρπουζιού, τεκίλα, μπλε κουρασάο και μια πινελιά χυμού κράνμπερι. διαβάστε περισσότερα

Η Giada De Laurentiis απλώς τηγανίζει χοιρινά φιλέτα χωρίς κόκαλα, τα οποία απαιτούν μόνο λίγα υλικά, τα επικαλύπτει με ένα ελαφρύ μείγμα ιταλικού παναρίσματος και παρμεζάνας, και τα σερβίρει με λεμόνι, το οποίο προσθέτει μια φωτεινή... διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ Ρέι μετατρέπει το συνηθισμένο ψητό κοτόπουλο σε μια χορταστική σούπα θαλασσινών με ποσέ σολομό σε κρεμώδη σάλτσα, σέλινο και πατάτες. Και το καλύτερο μέρος—ένα προψημένο «καπάκι» από σφολιάτα. διαβάστε περισσότερα

Μια εξαιρετική ιδέα για ένα χορταστικό πρωινό που δεν θα απογοητεύσει. Αυτό το πιάτο από το περιοδικό Food Network περιλαμβάνει σοταρισμένα κομμάτια σολομού με πατάτες, τις οποίες μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα προς μαγείρεμα για εξοικονόμηση χρόνου, και τρυφερά... διαβάστε περισσότερα

• Λάδι λεμονιού:
• Ιππόγλωσσα και τραγανά κρεμμυδάκια:

Θέλετε να φτιάξετε ένα πιάτο σαν της Giada De Laurentiis, αντάξιο των καλύτερων εστιατορίων; Τότε έχετε όλα τα υλικά έτοιμα για τη συναρμολόγηση. Ετοιμάστε το βούτυρο με το ξύσμα λεμονιού εκ των προτέρων και στη συνέχεια σοτάρετε καλά τα κρεμμυδάκια. διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα σε μαρινάδα με μουστάρδα και δεντρολίβανο:
• Κοτόπουλο σε μαρινάδα εστραγκόν εσπεριδοειδών:
• Γαρίδες με λεμόνι και σκόρδο:
• Βινεγκρέτ βαλσάμικου ξιδιού για λαχανικά:

Η ομορφιά αυτής της συνταγής έγκειται στο ότι μπορείτε να την φτιάξετε με πολλούς τρόπους, ανάλογα με το γούστο σας. Μαγειρέψτε μπριζόλα σε μαρινάδα μουστάρδας, κοτόπουλο σε μαρινάδα εσπεριδοειδών ή γαρίδες σε μαρινάδα σκόρδου, προσθέτοντας μια ποικιλία λαχανικών όπως πιπεριές, κρεμμύδια και— διαβάστε περισσότερα

Χρειάζεστε μόνο δύο φέτες ψωμί για να μετατρέψετε αυτή τη σαλάτα με ρεβίθια, ντομάτα και τόνο σε γέμιση για σάντουιτς. διαβάστε περισσότερα

Γιατί η σάλτσα μήλου της Ίνα Γκάρτεν έχει ροζ απόχρωση; Το μυστικό είναι ότι δεν ψήνει απλώς τα μήλα. Αφήνει λίγη από την κόκκινη φλούδα, η οποία προσδίδει το χρώμα της και μια διακριτική απόχρωση στο τελικό πιάτο. Στην Ίνα αρέσει η σάλτσα της να έχει λίγο χοντρή υφή. διαβάστε περισσότερα

Το κοκτέιλ με βάση το ουίσκι του Alton Brown μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων θερμαίνοντας το λικέρ με σιρόπι λεμονιού σε μια αργή κουζίνα. διαβάστε περισσότερα

Μια λαμπερή, δροσιστική γεύση λεμονιού προσθέτει μια νέα διάσταση σε αυτό το απλό πιάτο ζυμαρικών, το οποίο η Ina Garten συνδυάζει με μια απλή σάλτσα βουτύρου και τρυφερές γαρίδες ψημένες στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

Ακολουθήστε την αλάνθαστη μέθοδο, αλείψτε το πουλερικό με βούτυρο και ψήστε το στο φούρνο με λεμόνι και μυρωδικά, για ζουμερό, νόστιμο κοτόπουλο. διαβάστε περισσότερα

Ντυμένη με ένα απλό μείγμα ελαιόλαδου και χυμού λεμονιού, αυτή η 15λεπτη σαλάτα ραντίτσιο και λάχανο Guy Fieri, γαρνιρισμένη με αρωματικό βασιλικό, τραγανά καρύδια και τυρί πεκορίνο, είναι ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι υπέροχες γαρίδες είναι τρυφερές, όχι παραψημένες, χάρη στο γρήγορο σοτάρισμά τους σε μείγμα σκόρδου-βουτύρου. Αποσύρετε από τη φωτιά μόλις η σάλτσα λεμονιού-βερμούτ είναι έτοιμη. διαβάστε περισσότερα

Υπερ-υγιεινή χάρη στο μαργαριταρένιο κουσκούς της, η σαλάτα τόνου της Ina Garten (και χωρίς μαγιονέζα!) διαθέτει τη φρέσκια γεύση της κάπαρης, του λεμονιού και των ελιών. διαβάστε περισσότερα

Η γρήγορη συνταγή για σαλάτα της Melissa De Arabian ζωντανεύει τη γνωστή γεύση της λιβανέζικης σαλάτας ταμπουλέ, χάρη στην προσθήκη αρωματικού κόλιανδρου, μέντας και μαϊντανού. διαβάστε περισσότερα

• Για τη σάλτσα λεμονιού:

Η Giada De Laurentiis ετοιμάζει γαρίδες με κρεμμυδάκια και τις ανακατεύει με πικάντικη ρόκα, κριθαράκι και τις σερβίρει με μια απλή σάλτσα λεμονιού για μια φρέσκια γεύση. διαβάστε περισσότερα

Οι ψητές γαρίδες της Ina Garten ανακατεύονται σε μια αρωματική σάλτσα βουτύρου-σκόρδου με κόκκινη καυτερή πιπεριά, αποξηραμένα βότανα και λεμόνι, και ολοκληρώνονται με λίγο τριμμένη φρυγανιά για μια τραγανή κρούστα. διαβάστε περισσότερα

Η Melissa De Arabian όχι μόνο ψήνει το ζαμπόν σε ένα μείγμα από μαρμελάδα κανέλας και κερασιού, μαζί με χρένο για μια νότα ξινής γεύσης, αλλά σερβίρει επίσης το κρέας με το υπόλοιπο γλάσο ως σάλτσα, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να προσαρμόσουν τις προτιμήσεις τους. διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα του Alton Brown με φρέσκο ​​μπρόκολο και ντομάτες αναμειγνύεται με ένα απλό ντρέσινγκ λεμονιού-μουστάρδας αντί για μαγιονέζα, καθιστώντας την μια «πιο υγιεινή» εκδοχή του κλασικού πιάτου. διαβάστε περισσότερα

Η Ίνα Γκάρτεν ψήνει στήθη κοτόπουλου σε ένα ζουμερό μείγμα από χυμό λεμονιού, λευκό κρασί και μυρωδικά. Το καλύτερο από όλα είναι ότι αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά χρειάζεται και λιγότερο από μία ώρα για να ετοιμαστεί. διαβάστε περισσότερα

Το «μεταμορφωμένο» cordon bleu του Bobby Flay, φτιαγμένο με τρυφερό ψητό κοτόπουλο και γαρνιρισμένο με κρεμώδες τυρί, προσούτο και πικάντικη ρόκα, είναι μια ακόμη εκδοχή ενός παραδοσιακού αγαπημένου πιάτου. διαβάστε περισσότερα

Ο Μπόμπι Φλέι προσθέτει διπλή δόση γεύσης στις τρυφερές, τηγανητές γαρίδες του, μαρινάροντάς τες πρώτα σε μείγμα σκόρδου και σπόρων μάραθου και στη συνέχεια αναμειγνύοντάς τες με μια σάλτσα λεμονιού πριν τις σερβίρει. διαβάστε περισσότερα

«Φυσικά, θα ήταν υπέροχο να αποδώσω τα εύσημα για αυτή τη συνταγή, αλλά στην πραγματικότητα είναι η συνταγή της μαμάς μου. Την έφτιαχνε συνέχεια όταν μεγάλωνα», λέει ο Άλεξ Γκουαρνασκέλι. «Τόσο απλό και τόσο νόστιμο». διαβάστε περισσότερα

• Για το πάνω στρώμα:

Η δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή για τραγανά μήλα της Ina Garten αρωματίζεται με αρωματικά μπαχαρικά όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο, ενώ ένα παχύ στρώμα από crumble βρώμης ολοκληρώνει την παλέτα γεύσεων. διαβάστε περισσότερα

Νόστιμα σάντουιτς με τρυφερό τόνο σοταρισμένο σε ελαιόλαδο με βότανα. διαβάστε περισσότερα

Αυτός δεν είναι ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε γρήγορα ψητές γαρίδες. Η Ρέιτσελ στύβει χυμό λεμονιού απευθείας πάνω στις ψητές γαρίδες και τις αφήνει να μουλιάσουν για περίπου ένα λεπτό. διαβάστε περισσότερα

Ένας πολύ καλός τρόπος για να έχετε μια γαλοπούλα στο τραπέζι σε μία ώρα είναι να χρησιμοποιήσετε στήθος γαλοπούλας αντί για ολόκληρη γαλοπούλα. διαβάστε περισσότερα

Με καταγωγή από την περιοχή Λιμουζίν της νοτιοανατολικής Γαλλίας, το Clafouti είναι ένας συνδυασμός πίτας φρούτων και κρέπας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε φρούτο: μήλα, ροδάκινα, αχλάδια, δαμάσκηνα. Αυτή η συνταγή απαιτεί μια πολυτελή γεύση - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για ορεκτικό με αγκινάρες γεμιστές με μπέικον, ψωμί, μυρωδικά και τυρί με σάλτσα ράντσο. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για καπνιστό σολομό με σανίδες κέδρου - διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για χοιρινά παϊδάκια καπνιστά σε ξύλο με μήλα. Τα παϊδάκια αλείφονται με χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη, σκόνη τσίλι, πάπρικα, κύμινο, σκόνη μουστάρδας και αλάτι. Μαρινάρονται και στη συνέχεια ψήνονται στη σχάρα με ξύλα. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για φυσικές χοιρινές μπριζόλες με το κόκκαλο, μαριναρισμένες σε ξινόγαλα, καστανή ζάχαρη και ελαιόλαδο με σκόρδο, φύλλα δάφνης, κόκκους πιπεριού, καυτερή σάλτσα και ξύσμα και χυμό λεμονιού. Το κρέας ψήνεται στη σχάρα με - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κοτόπουλο:
• Για μαγιονέζα:
• Για τη σαλάτα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λατρεύουμε τον συνδυασμό αχλαδιού και σέλινου. Αποτελούν την τέλεια λεμονάδα, πλούσια σε βιταμίνη C. Πιείτε τον χυμό το συντομότερο δυνατό αφού τον φτιάξετε για να αποκομίσετε τα μέγιστα οφέλη. Η προσθήκη σπόρων chia μπορεί να αναπληρώσει τις φυτικές ίνες που χάνονται από - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για κοτόσουπα με ρύζι και σέλινο, σε διαυγή ζωμό, αρωματισμένη με λεμόνι και δυόσμο. Παρασκευάζεται σε πορτογαλικό στιλ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γεμιστές πιπεριές
• σάλτσα ντομάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ενώ αυτή η γαλοπούλα χρειάζεται γέμιση, δεν είναι η παραδοσιακή γέμιση ψωμιού. Σε αυτή τη συνταγή από το περιοδικό Food Network, τα μισά στήθη χτυπιούνται λεπτά, γεμίζονται με γέμιση από σέσκουλα και ρύζι, και γαρνίρονται με ξύσμα λεμονιού και τυρί Gruyère. διαβάστε περισσότερα

• Για να προετοιμάσετε στήθη κοτόπουλου:
• Για να προετοιμάσετε τη γέμιση:

Μια μεξικάνικη συνταγή για γρήγορο φαγητό: μπουρίτος κοτόπουλου με φασόλια και κόκκινο λάχανο σε πικάντικη σάλτσα. Στήθη κοτόπουλου σιγοβράστηκαν με μπαχαρικά και λαχανικά. Στη συνέχεια, ψιλοκόπηκαν, αναμίχθηκαν με τη σάλτσα και τοποθετήθηκαν σε τορτίγιες μαζί με τα φασόλια. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ζεστή σαλάτα με καλαμπόκι και σιτάρι - λεπτομερής συνταγή. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αν ψάχνετε για ένα απλό αλλά εντυπωσιακό επιδόρπιο που είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά, αυτό είναι το κατάλληλο. Οι καλεσμένοι σας δεν θα μαντέψουν ποτέ ότι φτιάχνεται με μόλις 4 απλά υλικά! διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κέικ:
• Για τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το φρίτο μίστο:
• Για τη σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για λαχανικά:
• Για ορεκτικά:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το σιρόπι:
• Για το ποτό:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.