Επιδόρπιο φλαμπέ Ιωβηλαίου κερασιού με ρούμι
Ψήφοι: 1
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Αν ψάχνετε για ένα απλό αλλά εντυπωσιακό επιδόρπιο που είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά, αυτό είναι το κατάλληλο. Οι καλεσμένοι σας δεν θα μαντέψουν ποτέ ότι φτιάχνεται με μόνο τέσσερα απλά υλικά!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. κεράσια χωρίς κουκούτσι
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- Χυμός από 1/2 λεμόνι
- 2 λωρίδες ξύσμα λεμονιού
- 1/3 φλιτζάνι ρούμι
- Παγωτό, για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια ρηχή κατσαρόλα, ανακατέψτε τα κεράσια, τη ζάχαρη, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Σκεπάστε και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, για 4 λεπτά. Ξεσκεπάστε και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά, μέχρι τα κεράσια να βγάλουν τους χυμούς τους.
- Προσθέστε το ρούμι στο τηγάνι, ανάψτε το προσεκτικά και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να σβήσουν οι φλόγες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ξύσμα λεμονιού.
Σερβίρετε φλαμπέ με κεράσια με παγωτό.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
