Μπαλάκια φυστικοβούτυρου
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 103, συνολικό λίπος 7 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 5 mg, νάτριο 22 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.
Θερμίδες 103, συνολικό λίπος 7 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 5 mg, νάτριο 22 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.
Το φυστικοβούτυρο και η σοκολάτα αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό και αυτές οι γλυκές και αλμυρές μπάλες φυστικοβούτυρου με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας σίγουρα θα ενθουσιάσουν κάθε λάτρη του φυστικοβούτυρου. Πριν τις καλύψετε με σοκολάτα, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά κρύες και σφιχτές. Αυτό θα τις αποτρέψει από το να διαλυθούν και θα επιτρέψει στη σοκολάτα να πήξει πιο γρήγορα. Εάν η σοκολάτα πήξει πριν καλύψετε όλες τις μπάλες, απλώς ζεστάνετέ την ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 0,5 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
- 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- 170 γρ. γλυκόπικρη σοκολάτα, χοντροκομμένη
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Φυστικοβούτυρο, σκούρες σοκολάτες
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη, το φυστικοβούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι. Χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πλάστε το μείγμα σε 24 μπάλες ίσου μεγέθους (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού η καθεμία) και τοποθετήστε τις σε ένα μικρό ταψί. Καταψύξτε για περίπου 15 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη σοκολάτα και τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μικρό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε σε διαστήματα 20 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα σιλικόνης, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει λεία.
- Κρατώντας την μπάλα σταθερή με δύο πιρούνια, βουτήξτε την στη λιωμένη σοκολάτα, καλύπτοντάς την ομοιόμορφα. Τινάξτε την για να αφαιρέσετε την περίσσεια σοκολάτας.
- Τοποθετήστε την μπάλα σε ένα ταψί. Αλείψτε κάθε μπάλα από φυστικοβούτυρο με σοκολάτα με τον ίδιο τρόπο. Ψύξτε μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα, περίπου 1 ώρα. Σερβίρετε παγωμένη. Αποθηκεύστε τυχόν υπόλοιπες μπάλες σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο.
Σημείωμα
Αυτή η συνταγή λειτουργεί είτε με κανονικό είτε με φυσικό φυστικοβούτυρο, αλλά το κανονικό φυστικοβούτυρο παράγει πιο λεπτές και κρεμώδεις καραμέλες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
