Πηχτή σάλτσα καραμέλας

Ψήφοι: 4

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Παχιά σάλτσα καραμέλας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3/4 κουταλιάς της σούπας συν 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας σκούρο σιρόπι καλαμποκιού
85 γρ. βούτυρο
2/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Προτάσεις σερβιρίσματος: Με παγωτό βανίλια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Βάλτε τη ζάχαρη, το σιρόπι και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και η ζάχαρη. Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για μερικά λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε προσεκτικά την κρέμα γάλακτος. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι η σάλτσα να δέσει, να γίνει πηχτή και γυαλιστερή.

Σερβίρετε με μερικές μπάλες παγωτό βανίλια.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καραμέλλα, καστανή ζάχαρη, σιρόπι, παγωτό βανίλια, κρέμα

Κατηγορίες:

συνταγή / Σάλτσες / Γλυκές σάλτσες / Νιτζέλα Λόσον

Παρόμοιες συνταγές