Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Αυτό το ιταλικό επιδόρπιο παρασκευάζεται με δυνατό καφέ, αναμεμειγμένο με ζάχαρη και κατεψυγμένο. Για να βεβαιωθείτε ότι η γρανίτα έχει κρυσταλλική υφή, ξύστε και ανακατέψτε το κατεψυγμένο μείγμα καφέ με πιρούνια κάθε μισή ώρα. Σερβίρετε τη γρανίτα σε κομψά ποτήρια σαμπάνιας, με στρώσεις σαντιγί. Συμπληρώνει τέλεια την πλούσια γεύση του εσπρέσο. Το επιδόρπιο είναι τόσο νόστιμο και αναζωογονητικό όσο ο καφές, αλλά και τόσο δροσιστικό όσο το παγωτό.

Συστατικά:

• 3 φλιτζάνια δυνατό καφέ
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 0,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καφές

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε τον καφέ και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε το σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Τοποθετήστε το στην κατάψυξη και ξύστε το με ένα πιρούνι κάθε 30 λεπτά μέχρι να παγώσει εντελώς. Σε ένα μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές.
Βήμα 2
• Σε ένα ψηλό ποτήρι σαμπάνιας, τοποθετήστε εναλλάξ στρώσεις γρανίτας και σαντιγί.

Ψήφοι: 1

Συγγραφέας της συνταγής - Η Kathleen Daelemans είναι συγγραφέας μαγειρικής.