Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Συνταγή για τραγανά ρεβίθια ψημένα στο φούρνο.

Συστατικά:

• 850 γρ. ρεβίθια σε κονσέρβα, στραγγισμένα και ξεπλυμένα με άφθονο νερό
• Ψεκάστε με φυτικό λάδι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 - 2 κουταλάκια του γλυκού καπνιστό θαλασσινό αλάτι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ρεβίθια, νιφάδες θαλασσινού αλατιού

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε τη σχάρα του φούρνου στη μεσαία θέση και προθερμάνετε στους 180 βαθμούς Κελσίου. Λαδώστε ένα ταψί με φυτικό λάδι.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε τα ρεβίθια σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή σε αρκετές χαρτοπετσέτες και στεγνώστε τα καλά.
  
  Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα στραγγισμένα ρεβίθια με ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώστε με θαλασσινό αλάτι και ανακατέψτε. Απλώστε ομοιόμορφα στο προετοιμασμένο ταψί.
Βήμα 3
• Ψήστε τα ρεβίθια, κουνώντας το τηγάνι περιστασιακά, μέχρι να γίνουν τραγανά, περίπου 50-60 λεπτά.
  
  Αφήστε τα να κρυώσουν για μία ώρα. Τα ρεβίθια θα γίνουν τραγανά μόλις κρυώσουν εντελώς. Καλύτερα να καταναλωθούν την ίδια μέρα που θα τα ετοιμάσετε.

Ψήφοι: 8