Ψητές γλυκοπατάτες
Ψήφοι: 30
Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 3
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 3
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 273, συνολικό λίπος 9.5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 44 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Θερμίδες 273, συνολικό λίπος 9.5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 44 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Μια πιο υγιεινή εκδοχή των κλασικών τηγανητών πατατών, αυτές οι γλυκοπατάτες με ζουλιέν ψήνονται στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 5 γλυκοπατάτες (ξεφλουδισμένες, κομμένες σε φέτες πλάτους 1/4 ίντσας κατά μήκος και στη συνέχεια σε λωρίδες πλάτους 1/4 ίντσας χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι)
- Ελαιόλαδο για το άλειμμα των πατατών
- 1 κουταλιά της σούπας σπιτικό καρύκευμα, δείτε τη συνταγή παρακάτω
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Σπιτικό καρύκευμα:
- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
- 1/4 φλιτζάνι μαύρο πιπέρι
- 1/4 φλιτζάνι σκόνη σκόρδου
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: γλυκοπατάτα, πάπρικα, σκόνη σκόρδου
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C.
Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις γλυκοπατάτες με αρκετό λάδι για να καλυφθεί πλήρως κάθε κομμάτι. Πασπαλίστε με σπιτικό καρύκευμα και πάπρικα.
Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε μία στρώση στο προετοιμασμένο ταψί, προσέχοντας να μην γεμίσουν πολύ. Ψήστε, γυρίζοντάς τες περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν, για περίπου 20 λεπτά. Αφήστε τις να ξεκουραστούν για 5-10 λεπτά πριν τις σερβίρετε.
Για σπιτικό καρύκευμα: Ανακατέψτε όλα τα υλικά και φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο για έως και 6 μήνες.
Σας προσφέρουμε 10 Συνταγές με Γλυκοπατάτες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
