Ημίγλυκη σοκολάτα

• Εκλέρ
• Κρέμα
• Πλύσιμο αυγών
• Γκανάζ σοκολάτας

Όλοι γνωρίζουν το εκλέρ από την παιδική τους ηλικία. Αυτά τα αέρινα σωληνάρια γεμιστά με κρέμα μας είναι από καιρό γνωστά και λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι κάποτε θεωρούνταν ένα εξαιρετικό επιδόρπιο και σερβιρίζονταν στην βασιλική αυλή. Ευρέως διαδεδομένα - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ παντεσπάνι με κομματάκια σοκολάτας
• Γλάσο Marshmallow

Είναι αδύνατο να πούμε με ακρίβεια πότε και πού εφευρέθηκε για πρώτη φορά το κέικ. Σύμφωνα με μια θεωρία, το κέικ εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Ιταλία, ενώ σύμφωνα με μια άλλη, στην Ανατολή. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι στην αρχή έμοιαζε περισσότερο με ψωμί και οι διακοσμήσεις εμφανίστηκαν πολύ αργότερα. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Τα cupcakes Devil's Food είναι μια παραλλαγή του διάσημου αμερικανικού κέικ με το ίδιο όνομα. Η πυκνή υφή τους και η πλούσια γεύση σοκολάτας θα ικανοποιήσουν κάθε λάτρη των γλυκών. Αυτό το κέικ σοκολάτας πήρε το όνομά του από το... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή συνταγή φτιάχνει απίστευτα νόστιμα καραμέλες με μόνο πέντε υλικά. Δοκιμάστε την και δείτε μόνοι σας! Ποιος θα φανταζόταν ότι τα κράκερς αλμυρού βουτύρου θα ήταν η τέλεια βάση για τραγανή καραμέλα σοκολάτας με καστανή ζάχαρη; Μπορείτε επίσης... διαβάστε περισσότερα

Η παρασκευή χελωνών είναι εκπληκτικά εύκολη: απλώς πάρτε καρύδια για τα πόδια και τοποθετήστε ένα κέλυφος καραμέλας από πάνω. Δεν χρειάζεται να φτιάξετε αυτές τις καραμέλες από την αρχή. Όλα τα υλικά είναι ήδη διαθέσιμα, οπότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τις συναρμολογήσετε. διαβάστε περισσότερα

• Πουτίγκα ψωμιού
• Επικάλυψη
• σαντιγί κονιάκ

Το ψωμένιο επιδόρπιο είναι ένα παλιομοδίτικο αγγλικό επιδόρπιο που παρασκευαζόταν για πρώτη φορά ήδη από τον 13ο αιώνα. Φτιάχνονταν από μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό με μικρή ποσότητα ζάχαρης και μπαχαρικών, γι' αυτό και ήταν ευρέως γνωστό ως «ψωμένιο επιδόρπιο». διαβάστε περισσότερα

• Βάση μπισκότων
• Στρώμα καραμέλας
• Γλάσο σοκολάτας

Θα εκπλαγείτε με το πόσο παρόμοιες είναι αυτές οι μπάρες με το αληθινό Twix, και σίγουρα θα ενθουσιάσετε τα παιδιά αυτό το Halloween. Αλλά επειδή είναι φρέσκες και φτιαγμένες με ποιοτικά υλικά, είναι ακόμη πιο νόστιμες από τις αληθινές. Η βάση είναι ένα τραγανό μπισκότο, και μέσα... διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση τσιζκέικ
• Ρολό σοκολάτας

Αν πάρετε μόνο τη γέμιση με ένα κουτάλι, θα διαπιστώσετε ότι η γεύση είναι γνώριμη. Κρυμμένη μέσα σε αυτή την απαλή, πλούσια σοκολατένια λιχουδιά κρύβεται μια έκπληξη—μια κρεμώδης γέμιση από τυρί κρέμα και φυστικοβούτυρο. Σωστά, ένα ρολό σοκολάτας είναι γεμιστό με— διαβάστε περισσότερα

Οι quesadillas για επιδόρπιο μπορούν να γίνουν με γεμίσεις φρούτων. Αυτή η εκδοχή με μπανάνες, σοκολάτα και κανέλα ψήνεται στα κάρβουνα και γαρνίρεται με παγωτό βανίλια και σάλτσα καραμέλας. Αν πηγαίνετε για μπάρμπεκιου, πάρτε μερικές τορτίγιες για... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα γκανάζ

Ένα εκπληκτικό επιδόρπιο σοκολάτας με μια πινελιά λικέρ πορτοκαλιού, μια τριαντάφυλλο από την πιο ντελικάτη γκανάζ και γαρνιρισμένο με ξύσματα λευκής σοκολάτας. Χάρη στην περιεκτικότητα σε σοκολάτα και κακάο στο μείγμα, τα cupcakes έχουν μια ζωντανή και πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα γκανάζ

Συνταγή για Cupcakes με Γλάσο Σοκολάτας - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό το μεταξένιο επιδόρπιο σοκολάτας είναι ιδανικό για πάρτι και είναι εύκολο να το χτυπήσετε στο μπλέντερ σε περίπου 10 λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σωλήνες
• Πλήρωση

Μια λεπτομερής συνταγή για ρολάκια γκοφρέτας με γέμιση τυριού κρέμας. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ μαρμάρου με κολοκύθα και σοκολάτα
• Λάδι πορτοκαλιού

Η σοκολάτα και το πορτοκάλι ταιριάζουν υπέροχα, και η σοκολάτα και η κολοκύθα είναι πεντανόστιμα μαζί, οπότε γιατί να μην τα απολαύσετε όλα μαζί; Απλώς ανακατέψτε το βούτυρο με το μαρμελάδα πορτοκάλι και προσθέστε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για να δημιουργήσετε... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ασυνήθιστα μπισκότα είναι ιδανικά για να τα φτιάξετε με παιδιά. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα διασκεδάσουν απλώνοντας σοκολατένιες καραμέλες πάνω στα ζεστά μπισκότα και χρησιμοποιώντας σοκολάτα για να δημιουργήσουν πόδια και μάτια αράχνης. διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Γέμιση και γλάσο
• Διακόσμηση

Το κέικ μαύρης σοκολάτας είναι μια εξαιρετική βάση για ένα τρομακτικό εορταστικό επιδόρπιο. Διακοσμήστε το με έναν ιστό αράχνης ή μια μούμια φτιαγμένη από λιωμένα marshmallows τεντωμένα σε ιστό. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Γλάσο σοκολάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μειώστε την πρόσληψη ζάχαρης προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς στα σνακ σας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τα κέικ:
• Για το γαρνίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Διπλό κέικ
• Γέμιση κρέμας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το ελαιόλαδο παρασκευάζεται απλώς για brownies. Τα brownies γίνονται πιο «ώριμα», με μια ξεχωριστή φυσική γεύση. Το ελαιόλαδο είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του βουτύρου, δίνοντας στο επιδόρπιο μια πυκνή υφή και εμπλουτίζοντάς το με μονοακόρεστα λιπαρά. διαβάστε περισσότερα

Το αλεύρι καρύδας είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και παρασκευάζεται από την αποξηραμένη, ψιλοκομμένη σάρκα της καρύδας. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του κανονικού αλευριού, προσδίδοντάς της μια διακριτική γεύση καρύδας. διαβάστε περισσότερα

• Για τα μπράουνις:
• Για διακόσμηση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Νεράιδα
• Για την κρέμα γάλακτος

«Αλλάζω το γλάσο ανάλογα με την περίσταση. Για τις γιορτές, γαρνίρω τα brownies με γλάσο μέντας», λέει η Nancy Fuller. διαβάστε περισσότερα

Δύο συνταγές με παρόμοια υλικά συνδυάστηκαν σε αυτή την πίτα. διαβάστε περισσότερα

Ποιο μεξικάνικο πιάτο θα ήταν ολοκληρωμένο χωρίς τον συνδυασμό σοκολάτας και καυτερών πιπεριών; διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη γέμιση κολοκύθας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτά τα brownies αποτελούν την τέλεια ισορροπία μεταξύ εκείνων που απολαμβάνουν μια πιο πλούσια γεύση και εκείνων που προτιμούν μια πιο ελαφριά υφή. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κρέμα γκανάζ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπισκότα ζύμης για μπράουνις
• Γέμιση λευκής σοκολάτας
• Στρώμα φράουλας
• Γλάσο λευκής σοκολάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ντρέσιγκ με ψητό κύμινο:

Αυτό το πιάτο είναι καρυκευμένο με καυτερές πιπεριές τσίλι. - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τα cupcakes:
• Για την κρέμα:
• Για το γλάσο σοκολάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και κρέμα
• Κέικ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γκανάζ σοκολάτας για τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πίτα με φυστικοβούτυρο
• Ζεστή σάλτσα fudge

Πώς η σάλτσα καραμέλας, το φυστικοβούτυρο και η σοκολάτα λαμπυρίζουν με ζωντανές γεύσεις. Σε αυτή την απλή πίτα, θα νιώσετε σαν να είναι φτιαγμένα το ένα για το άλλο, τοποθετημένα πάνω σε ένα αφράτο μαξιλάρι από σαντιγί. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, χρησιμοποιήστε μια έτοιμη - διαβάστε περισσότερα

Δεν έχω γνωρίσει ακόμα κανέναν που να μην θέλει να έχει αυτές τις λιχουδιές στο ταμείο του, και είναι επίσης αρκετά βολικές για να τις έχει στην κουζίνα για ένα γρήγορο σνακ οποιαδήποτε στιγμή. Δεν λέω ότι είναι υγιεινές, αλλά όταν λες— διαβάστε περισσότερα

• Κέικ:
• Γλάσο μελιού:
• Μέλισσες:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Η μους σοκολάτας συνήθως χρειάζεται μερικές ώρες, αν όχι μια ολόκληρη μέρα, για να ετοιμαστεί πριν την απολαύσετε, καθώς ο κρόκος πρέπει να σταθεροποιηθεί και τα χτυπημένα ασπράδια να γεμίσουν με φυσαλίδες αέρα. Ξεχάστε το! διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Βάση τρούφας
• Επίχωση

Κάτω από ένα στρώμα από λιωμένο marshmallow και τρίμματα κράκερ graham ολικής αλέσεως και κανέλα, αυτές οι τρούφες Sunny Anderson διαθέτουν γέμιση διπλής σοκολάτας που γίνεται εξαιρετικά απαλή με την προσθήκη ζαχαρούχου γάλακτος. διαβάστε περισσότερα

Δείτε αυτή τη νέα συνταγή για κανόλι από το περιοδικό Food Network: Αντί για σωληνάρια κανόλι γεμιστά με τυρί κρέμα, χρησιμοποιήστε χωνάκια παγωτού. Γεμίστε τα με ένα γλυκό μείγμα ρικότας-τυρί κρέμας και γαρνίρετε με... διαβάστε περισσότερα

Με δύο είδη λιωμένης σοκολάτας, αυτή η νόστιμη κρέμα από ασπράδι αυγού παίρνει τη μεταξένια υφή της από το βούτυρο, ενώ μια πινελιά στιγμιαίου εσπρέσο ενισχύει τη γεύση της σοκολάτας χωρίς να προσθέτει γεύση καφέ. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα απλό παντεσπάνι με στιγμιαίο καφέ και σοκολάτα. Καλύψτε με βούτυρο ξηρών καρπών και κάντε κομψές καμπύλες στην κορυφή του κέικ. διαβάστε περισσότερα

Φυστικοβούτυρο, σοκολάτα και σταγόνες καλαμποκιού—ένας απροσδόκητος συνδυασμός. Αλλά μόλις δοκιμάσετε αυτά τα τσιπς βουτηγμένα σε λιωμένη σοκολάτα, θα κολλήσετε, απολαμβάνοντας ταυτόχρονα την αλμυρή γεύση των τσιπς και την επικάλυψη γλυκιάς ζάχαρης άχνης. διαβάστε περισσότερα

Θέλετε να δοκιμάσετε καραμέλες εμπνευσμένες από την ίδια τη φύση; Τότε δοκιμάστε αυτά τα «κάστανα» με επικάλυψη σοκολάτας και τρούφα φυστικοβούτυρου στο εσωτερικό. Και μοιάζουν ακριβώς με τον καρπό του δέντρου της πολιτείας του Οχάιο. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι μικρές λιχουδιές είναι επικαλυμμένες με ένα γυαλιστερό ημίγλυκο γλάσο σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

Φτιάχνοντας αυτή την πολυτελή πίτα χωρίς ψήσιμο, δεν θα θυσιάσετε τη γεύση της ούτε θα βλάψετε τη σιλουέτα σας, καθώς η γέμισή της είναι φτιαγμένη με γάλα χαμηλών λιπαρών και άπαχη κρέμα γάλακτος. διαβάστε περισσότερα

• Στημόνι
• Γέμιση και γλάσο

Αυτά τα αρτοσκευάσματα σε στρώσεις ανεβάζουν τον κλασικό συνδυασμό φυστικοβούτυρου και μαρμελάδας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Αυτά τα τετράγωνα έχουν βάση βουτύρου-φυστικοβούτυρου-κακάο, γέμιση μαρμελάδας σταφυλιών και γλυκό φυστικοβούτυρο. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα για τυρί

Το πραγματικό μυστικό για αυτά τα cupcakes βρίσκεται στη διακόσμηση. Λίγο χρωματιστό γλάσο και καραμέλα μετατρέπουν αυτά τα μίνι cupcakes σοκολάτας με γλάσο φυστικοβούτυρου και κρέμα τυριού σε ένα εκπληκτικά όμορφο έργο τέχνης. Μην ανησυχείτε αν δεν έχετε... διαβάστε περισσότερα

• Διπλά μπισκότα και καραμέλες
• Κόκκινο βερνίκι

Η Giada De Laurentiis χρησιμοποιεί έτοιμα μπισκότα σάντουιτς με γέμιση κρέμας ως βάση για αυτή την παιδική λιχουδιά, την οποία διακοσμεί με καραμέλες σε διακριτικά χρώματα και πολύχρωμο γλάσο για να τα κάνει να μοιάζουν με πουλιά. διαβάστε περισσότερα

• Κουτάλια Marshmallow
• Ζεστή σοκολάτα

Αντί να ρίχνει απλώς μίνι marshmallows στο μείγμα ζεστής λευκής σοκολάτας και γάλακτος αμυγδάλου, η Giada De Laurentiis χρησιμοποιεί ειδικά «κουτάλια» φτιαγμένα από μεγάλα ξυλάκια γλειφιτζουριού που είναι προσαρτημένα στην άκρη των marshmallows για να ανακατέψει το τελικό ρόφημα. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό για το εκπληκτικό επιδόρπιο σοκολάτας-fudge της Rachael Ray είναι η ταχύτητά του. Συνδυάζει σοκολάτα και κρεμώδη καραμέλα με ζαχαρούχο γάλα και στη συνέχεια τοποθετεί το μείγμα όσο είναι ακόμα ζεστό σε σχήμα στεφανιού. διαβάστε περισσότερα

Η ομορφιά αυτού του επιδόρπιου με μισή πίτα και μισό μπισκότο έγκειται στο ότι τρώγεται σαν σάντουιτς. Φτιάχνεται με μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και αφράτα marshmallows. διαβάστε περισσότερα

• Στρώμα τσιζκέικ
• Στρώμα μπράουνι

Αυτή η απίστευτα εύκολη και απλή συνταγή για ζουμερά μπράουνις συνδυάζει ένα μείγμα από βουτυρόγαλα με μια γλυκιά γέμιση από τυρί κρέμα. Συνδυάστε τα για να δημιουργήσετε όμορφες στροβιλίσεις στην επιφάνεια του κέικ. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξει αυτά τα καταπληκτικά μπράουνις, ο Μπόμπι Φλέι χρησιμοποιεί δύο είδη σοκολάτας: μαύρη και ημίγλυκη, και η ιδιαίτερη γεύση δίνεται από την απαλή, νόστιμη καραμέλα φιστικιού. διαβάστε περισσότερα

• 1η στρώση – μπράουνι:
• 2η στρώση – παγωτό:
• 3η στρώση - σοκολάτα:
• Σάλτσα φράουλας:

Μια λιχουδιά που θα σας καθηλώσει, τα brownies της Giada De Laurentiis δεν έχουν μόνο μια στρώση παγωτού καραμέλας, αλλά και ένα απαλό γλάσο σοκολάτας. Για να εξοικονομήσει χρόνο, χρησιμοποιεί ένα έτοιμο μείγμα για brownies σοκολάτας (ένα παντεσπάνι είναι το καλύτερο - διαβάστε περισσότερα

Θα χρειαστείτε μόνο τέσσερα υλικά που υπάρχουν άμεσα διαθέσιμα σε κάθε κουζίνα και αυτές οι γλυκές μικρές λιχουδιές από την οικογένεια Neely θα είναι έτοιμες να μπουν στην κατάψυξη σε λίγα μόνο λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Η σπιτική καραμέλα γάλακτος προσθέτει μια πινελιά κομψότητας σε αυτά τα απίστευτα νόστιμα και τραγανά μπισκότα, φτιαγμένα με πεκάν και γαρνιρισμένα με στροβιλισμούς σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

Ελαφριά, βουτυρώδη και μαλακά, τα μπισκότα βουτύρου—η βάση της εορταστικής ζαχαροπλαστικής—αποτελούνται από λίγα μόνο βασικά συστατικά: βούτυρο, αλεύρι, ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας. Τα εύθρυπτα μπισκότα "Μέρα και Νύχτα" της Ina Garten είναι... διαβάστε περισσότερα

Ένα διαχρονικό μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο (και ποιο είδος δεν μπορείτε;), αυτή η συνταγή από τον Bobby Flay είναι τραγανή απ' έξω και μαλακή από μέσα, με γάλα που λιώνει στο στόμα και ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

• Για τα μπισκότα παντεσπάνι:
• Για τη γέμιση:

Το τέλειο δώρο για όποιον λαχταρά κάτι νόστιμο. Κάτι ανάμεσα σε μπισκότο και κέικ, διαθέτουν μια πολυτελή γέμιση σαν παγωτό, τοποθετημένη ανάμεσα σε δύο κομμάτια ελαφριού και αέρινου παντεσπάνι. Αυτό... διαβάστε περισσότερα

Προσοχή, οι λάτρεις της σοκολάτας: αυτή η εξαιρετική λιχουδιά περιέχει ένα μείγμα από γλυκόπικρη μαύρη σοκολάτα και ένα μείγμα από λευκά και ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας. Πριν ψήσει τα μπισκότα, ο Μπόμπι Φλέι πρόσθεσε τριμμένα καβουρδισμένα κομματάκια σοκολάτας στο μείγμα. διαβάστε περισσότερα

• Για το κέικ:
• Για τη γέμιση:
• Για το γλάσο:

Αυτά τα πλούσια, εξαιρετικά νόστιμα κέικ διακρίνονται από τρία στρώματα σοκολάτας: μια βάση μπισκότου σοκολάτας, μια γλυκόπικρη γέμιση σοκολάτας και ένα ημίγλυκο γλάσο σοκολάτας. Αν έχετε συνηθίσει να αγοράζετε τσιζκέικ ή κέικ από το κατάστημα, διαβάστε περισσότερα

Αν είστε καινούργιοι στη ζαχαροπλαστική ή απλά δεν έχετε χρόνο για ψήσιμο, οι σοκολάτες σοκολάτας και καρύδας της Alton Brown θα σας σώσουν τις διακοπές. Θα χρειαστείτε μόνο έξι υλικά και λίγα λεπτά για να τις ετοιμάσετε. διαβάστε περισσότερα

Το μείγμα τρούφας της Ree Drummond από ημίγλυκη και γλυκόπικρη σοκολάτα με συμπυκνωμένο γάλα και εκχύλισμα μέντας είναι τόσο νόστιμο που σίγουρα θα θέλετε να φάτε μια κουταλιά ενώ μαγειρεύεται. Το γλάσο είναι φτιαγμένο από λιωμένο γάλα - διαβάστε περισσότερα

Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα του Τζεφ Μάουρο είναι εμπνευσμένα από τη συνταγή για σπουμόνι, ένα παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο φτιαγμένο με στρώσεις παγωτού (κεράσι, φιστίκι, σοκολάτα ή βανίλια) και επικάλυψη από ζαχαρωμένα φρούτα ή - διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσει η σοκολάτα και η καρύδα, μην χάνετε χρόνο φτιάχνοντας γερμανικό κέικ σοκολάτας. Αντ' αυτού, ψήστε αυτά τα μπισκότα χρησιμοποιώντας την εύκολη συνταγή της Sunny Anderson. Η βασική συνταγή για μπισκότα εμπλουτίζεται με κακάο, κομματάκια σοκολάτας, νιφάδες καρύδας και ξηρούς καρπούς. διαβάστε περισσότερα

• Στιλβώ
• Μαρέγγα
• Ρολό
• Πλήρωση

Το γαλλικό κέικ με κορμούς Yule έχει κερδίσει την άξια δημοτικότητά του από τις αρχές του 19ου αιώνα. Το διάσημο παριζιάνικο ζαχαροπλαστείο Laduree δημιούργησε αυτή τη συνταγή. Υπάρχουν πιθανώς ένα εκατομμύριο παραλλαγές του στη Γαλλία. διαβάστε περισσότερα

Μια σπιτική συνταγή για σάλτσα σοκολάτας. Η σάλτσα είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της και αποτελείται από κρέμα γάλακτος, βούτυρο, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, σιρόπι, σοκολάτα και κακάο σε σκόνη. Σερβίρεται ως επικάλυψη για παγωτό, τηγανίτες, διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για κέικ σοκολάτας με κολοκυθάκια. Φτιάχνεται ένα παντεσπάνι σοκολάτας, στη συνέχεια προστίθενται τριμμένο κολοκύθι και κομματάκια σοκολάτας. Το κέικ ψήνεται, στη συνέχεια κρυώνει και καλύπτεται με γλάσο σοκολάτας φτιαγμένο από σοκολάτα. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για σπιτικό παγωτό βατόμουρο και σοκολάτα. Τα βατόμουρα σιγοβράζονται με χυμό λεμονιού και ζάχαρη, στη συνέχεια σουρώνονται μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι και προστίθενται σε ένα μείγμα γάλακτος που αποτελείται από κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος, κρόκους αυγών και ζάχαρη. Όταν το μείγμα κρυώσει, προσθέστε... διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για πίτα σε κατσαρόλα. Η πίτα φτιάχνεται σε ατομικά ταψιά γεμιστά με κεράσια, ρούμι και σοκολάτα. Το ταψί καλύπτεται με ζύμη κουρκούτι και ψήνεται στο φούρνο. Η πίτα σερβίρεται με παγωτό. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Μαρέγγα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ σοκολάτας
• Γέμιση φιστικιού
• Κρέμα γκανάζ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.