Μίνι μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Ψήφοι: 4

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Ψήστε μια μικρογραφία αμερικανικών μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας, με περισσότερη σοκολάτα παρά μπισκότο—το όνειρο κάθε λάτρη των γλυκών! Βάλτε τις μπαλίτσες ζύμης στο ψυγείο πριν τις ψήσετε για να σφίξουν, να μην απλωθούν στο φούρνο και να είναι μαλακές και ζουμερές στο εσωτερικό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

110 γρ. βούτυρο
2 φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
2,5 φλιτζάνια αλεύρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, καστανή ζάχαρη, ημίγλυκη σοκολάτα, αυγά

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Χτυπήστε 110 γρ. βούτυρο με 3/4 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη και 3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και 3 κρόκους αυγών. Ανακατέψτε 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι με 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και στη συνέχεια προσθέστε το στο μείγμα βουτύρου.
Προσθέστε 2 φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας και βάλτε τα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια 2,5 εκ. και βάλτε τα στο ψυγείο για 1 ώρα.