Μπαρ χωρίς ψήσιμο στο Rocky Road

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε μπάρες Rocky Road χωρίς ψήσιμο

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 750, συνολικό λίπος 42 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 20 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 95 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 60 mg, νάτριο 176 mg, ζάχαρη 75 ΣΟΛ.

Το τραγανό επιδόρπιο Rocky Road είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός ξηρών καρπών, marshmallows και σοκολάτας. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μπάρες χωρίς ψήσιμο. Απλώς βάλτε το νόστιμο μείγμα στο ψυγείο και κόψτε το σε μπάρες. Καλύψτε κάθε μπάρα με ένα ελαφρύ γλάσο marshmallow και απολαύστε!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μπαρ

1 κουτί (400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα με ζάχαρη
220 γρ. τυρί κρέμα
3 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο
1 φλιτζάνι καβουρδισμένα ψιλοκομμένα πεκάν
1 φλιτζάνι καβουρδισμένα ψιλοκομμένα καρύδια
8 γεμάτα κράκερς graham (1 συσκευασία), σπασμένα σε κομμάτια
280 γρ. μίνι marshmallow
3 κουταλιές της σούπας ημίγλυκη σοκολάτα σε κόκκους

Γρήγορο γλάσο Marshmallow

2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
220 γρ. μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο
1 βάζο (450 γρ.) κρεμώδη marshmallows

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ανθότυρο, συμπυκνωμένο γάλα, πεκάν, καρύδια, ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), κρέμα marshmallow

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στρώστε ένα ταψί ψησίματος διαστάσεων 9x13 ιντσών με λαδόκολλα, αφήνοντας τις άκρες να προεξέχουν προς τα πλαϊνά. Ψεκάστε με σπρέι μαγειρικής.
Μπαρ:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε το ζαχαρούχο γάλα, το τυρί κρέμα και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά για να μην καεί ο πάτος, μέχρι να λιώσει και να γίνει λείο, για λίγα λεπτά. Τοποθετήστε τα πεκάν, τα καρύδια, τα κράκερς graham και τα marshmallows σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη.

Μόλις λιώσει το μείγμα τυριού κρέμα, χτυπήστε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει όλη η σοκολάτα και το μείγμα να γίνει λείο. Ρίξτε το μείγμα σοκολάτας στο μπολ με το μείγμα ξηρών καρπών και ανακατέψτε. Ρίξτε τα πάντα στο προετοιμασμένο ταψί και βάλτε το στο ψυγείο για 1-1,5 ώρα.
Γρήγορο γλάσο Marshmallow:

Στο μπολ ενός μίξερ με εξάρτημα φτερού, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να γίνει κρεμώδες, για περίπου δύο λεπτά. Προσθέστε το αφράτο marshmallow. Αφαιρέστε το στερεωμένο γλυκό από το τηγάνι. Κόψτε σε τετράγωνα και αλείψτε με γλάσο marshmallow ή βουτήξτε το σε αυτό. Φυλάξτε το γλυκό στο ψυγείο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πικνίκ / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Καραμέλες / Αμερικανική κουζίνα / Τρίσα Γιέργουντ

Συλλογές συνταγών