Κεράσι τσόκερ με μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε Cherry Cobbler με μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 413, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 71 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 42 mg, νάτριο 152 mg, ζάχαρη 52 ΣΟΛ.

Αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο συνδυάζει μια πλούσια γέμιση κερασιού με χρυσά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, αποτελώντας την τέλεια επικάλυψη για τα μούρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή αποψυγμένα κεράσια, στραγγίζοντας τυχόν περίσσεια νερού. Για μια κομψή παρουσίαση, γαρνίρετε το επιδόρπιο με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή φράουλα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Επικάλυψη ζύμης μπισκότων

4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
1 φλιτζάνι αλεύρι premium
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
1/3 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 μεγάλο αυγό
1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας

Γέμιση κερασιού

6 φλιτζάνια κεράσια χωρίς κουκούτσι (αποψύξτε και στραγγίξτε τα κατεψυγμένα)
1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι υψηλής ποιότητας
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Μια πρέζα ψιλό αλάτι
Παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κεράσι, ζύμη κουρκούτας, ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), καστανή ζάχαρη, αυγά

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Αλείψτε ένα τετράγωνο ταψί 22 εκ. με βούτυρο.
Επικάλυψη ζύμης μπισκότων:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και αφήστε το στην άκρη. Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεσαίο μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρά. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη, την κρυσταλλική ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το αυγό. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας.

Γέμιση κερασιού:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα κεράσια, την κρυσταλλική ζάχαρη, το αλεύρι, τη βανίλια και το αλάτι. Μεταφέρετε στο προετοιμασμένο ταψί και προσθέστε από πάνω τη ζύμη για μπισκότα. Ψήστε μέχρι η γέμιση να ζεσταθεί και να αφρίσει και η επικάλυψη να γίνει χρυσαφένια και τραγανή, 50-55 λεπτά. Αφήστε την να κρυώσει για λίγα λεπτά. Βάλτε το ρολό σε μπολ και σερβίρετε με παγωτό βανίλια, αν θέλετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών