Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 64 τεμ.

Μία από τις πιο απλές συνταγές για νόστιμη σπιτική καραμέλα. Φτιάχνεται με ζαχαρούχο γάλα, στο οποίο προστίθεται μαύρη σοκολάτα ή κρυσταλλικό φυστικοβούτυρο, ανάλογα με το γούστο σας, και ζεσταίνετε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε ξεχωριστά το μείγμα σοκολάτας και φιστικιού σε μια φόρμα, πιέστε τα προς τα κάτω για να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο σχέδιο και αφήστε τα να σκληρύνουν. Αυτή η καραμέλα δεν θα είναι μόνο όμορφη αλλά και απίστευτα νόστιμη χάρη στον συνδυασμό σοκολάτας και φυστικοβούτυρου.

Συστατικά:

• Βούτυρο, μαλακωμένο, για άλειμμα
• 1 κουτί (400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα με ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας κόκκους μαύρης σοκολάτας
• 2 πρέζες αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας κόκκους φυστικοβούτυρου

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

βούτυρο, συμπυκνωμένο γάλα, σκούρες σοκολάτες, Κόκκοι φυστικοβούτυρου, Φυστικοβούτυρο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. με αλουμινόχαρτο, πιέζοντάς το στις γωνίες και τα πλαϊνά. Αφήστε τις άκρες του αλουμινόχαρτου να κρέμονται και από τις δύο πλευρές. Λαδώστε το αλουμινόχαρτο με βούτυρο.
Βήμα 2
• Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε 3/4 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα, τα κομματάκια σοκολάτας και μια πρέζα αλάτι. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, ανακατέψτε το υπόλοιπο ζαχαρούχο γάλα, το φυστικοβούτυρο και μια πρέζα αλάτι. Τοποθετήστε και τις δύο κατσαρόλες σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να λιώσουν τα κομματάκια σοκολάτας και το μείγμα να γίνει λείο.
Βήμα 3
• Βάλτε με ένα κουτάλι το μείγμα σοκολάτας στο προετοιμασμένο ταψί, αφήνοντας χώρο ανάμεσα σε κάθε σωρό. Βάλτε με ένα κουτάλι το μείγμα φυστικοβούτυρου στα κενά ανάμεσα στους σωρούς. Λαδώστε ένα τετράγωνο λαδόκολλα 20 εκατοστών με βούτυρο και τοποθετήστε το απευθείας στην επιφάνεια της καραμέλας. Πιέστε προς τα κάτω για να ισιώσετε ομοιόμορφα το μείγμα και να εξαλείψετε τυχόν θύλακες αέρα. Ψύξτε μέχρι να πήξει η καραμέλα, περίπου 45 λεπτά. Τραβήξτε τις άκρες του αλουμινόχαρτου για να αφαιρέσετε την καραμέλα από το ταψί και κόψτε την σε τετράγωνα 2,5 εκατοστών. Φυλάξτε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 εβδομάδα.

Ψήφοι: 1