Σπιτικά σοκολατένια ζαχαρωτά με γέμιση φυστικοβούτυρου
Ψήφοι: 1
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 18 φλιτζάνια
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 18 φλιτζάνια
Οι λάτρεις του φυστικοβούτυρου θα ενθουσιαστούν με αυτές τις σπιτικές καραμέλες, οι οποίες μοιάζουν με μπολ σοκολάτας γεμισμένα με φυστικοβούτυρο. Χρησιμοποιήστε χάρτινες θήκες για μάφιν γεμισμένες κατά το ένα τρίτο για να τις φτιάξετε. Αρχικά, αλείψτε το εσωτερικό με σοκολάτα, αφήστε την να σκληρύνει και στη συνέχεια γεμίστε τα μπολ σοκολάτας με τη γέμιση φιστικιού. Για τη γέμιση, ανακατέψτε φυστικοβούτυρο, θρυμματισμένα κράκερ graham, ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο. Η γεύση είναι καταπληκτική, ακριβώς η σωστή ποσότητα αλμυρού και γλυκού. Και η σύνθεσή τους είναι πολύ καλύτερη από τις αγορασμένες εκδοχές.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 0,5 κιλό σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη (περίπου 2,5 φλιτζάνια)
- 1 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
- 0,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 1/4 φλιτζάνι κράκερς αλατιού, θρυμματισμένα (περίπου 8)
- 2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) μαλακωμένο βούτυρο
- Μια πρέζα αλάτι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σοκολάτα γάλακτος, Φυστικοβούτυρο, κράκερ
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Κρατήστε τη ζεστή σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είστε έτοιμοι να συναρμολογήσετε τις καραμέλες.
- Βάλτε το φυστικοβούτυρο, την άχνη ζάχαρη, τα κράκερ, το βούτυρο και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα όλα μαζί με ένα ηλεκτρικό μίξερ.
- Στρώστε 18 χάρτινες θήκες για μάφιν με μια μεταλλική φόρμα για μάφιν. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένη σοκολάτα στον πάτο κάθε χάρτινου θήκης. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, απλώστε τη σοκολάτα σε μια λεπτή, ομοιόμορφη στρώση στον πάτο της θήκης, ανεβάζοντάς την στα πλαϊνά περίπου κατά το ένα τρίτο της διαδρομής. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες θήκες. Καταψύξτε την θήκη μέχρι να πήξει η σοκολάτα, για περίπου 5 λεπτά.
- Βάλτε 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού γέμιση φιστικιού σε μια φόρμα με επικάλυψη σοκολάτας (η γέμιση πρέπει να είναι κάτω από το επίπεδο της σοκολάτας). Καλύψτε τη γέμιση φιστικιού με άλλα 2 κουταλάκια του γλυκού λιωμένη σοκολάτα, απλώνοντάς την από πάνω έτσι ώστε να μην φαίνεται η γέμιση. Επαναλάβετε τη διαδικασία με τις υπόλοιπες φόρμες. Καταψύξτε για 10 λεπτά.
- Σερβίρετε τα γλυκά κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
