Φοντί σοκολάτας-καρύδας

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε φοντί σοκολάτας και καρύδας

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Αυτό το μεταξένιο φοντί σοκολάτας χρησιμοποιεί γάλα καρύδας και μαύρη σοκολάτα υψηλής ποιότητας αντί για κανονική κρέμα γάλακτος. Οι γοητευτικοί στροβιλισμοί και τα σχέδια της κρέμας καρύδας στην επιφάνεια σοκολάτας καθιστούν αυτό το φοντί μια εκλεπτυσμένη απόλαυση αντάξια για ειδικές περιστάσεις. Σερβίρετε αυτό το φοντί σοκολάτας με φρούτα για βουτήματα, όπως φέτες μπανάνας, φράουλες ή σταφύλια, ή άλλα συνοδευτικά της επιλογής σας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κουτί (400 γρ.) γάλα καρύδας (μην το ανακινείτε)
2 φλιτζάνια σταγόνες μαύρης σοκολάτας
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Φρούτα για βουτήματα, όπως μπανάνες, φράουλες και σταφύλια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γάλα καρύδας, σκούρες σοκολάτες, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), εκχύλισμα βανίλιας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προετοιμάστε ένα λουτρό νερούΒράστε μερικά εκατοστά νερό σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε από πάνω ένα πυρίμαχο μπολ. Το μπολ δεν πρέπει να ακουμπάει στο νερό.
Αφήστε στην άκρη περίπου 1 κουταλιά της σούπας κρέμα καρύδας (το πηχτό μείγμα που καλύπτει το γάλα καρύδας όταν ανοίγετε το κουτί). Ρίξτε το υπόλοιπο περιεχόμενο του κουτιού σε ένα μπολ και ζεστάνετε, ανακατεύοντας, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπολ και αφήστε τα να λιώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρεμώδη. Ρίξτε τη σοκολάτα σε ένα τηγάνι για φοντύ. Τοποθετήστε την κρέμα καρύδας που κρατήσατε σε ένα καθαρό, πυρίμαχο μπολ και λιώστε την πάνω από σιγοβράζον νερό (η κρέμα θα γίνει γρήγορα λεία).
Περιχύστε το φοντί σοκολάτας με κρέμα καρύδας. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να δημιουργήσετε όμορφα σχέδια στην επιφάνεια της σοκολάτας. Σερβίρετε με σουβλάκια μπαμπού ή στικ φοντί. Βουτήξτε φρούτα στη σοκολάτα και απολαύστε!

Συγγραφέας της συνταγής - Η Άμπερ Κέλι είναι η νικήτρια της παιδικής εκπομπής μαγειρικής Star Kids.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Χειμερινά πιάτα / Αναψυκτικά / Ροφήματα καφέ και σοκολάτας / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Σάλτσες / Βουτιές

Παρόμοιες συνταγές