Είδος τυρόπητας

Ψήφοι: 2

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Το φοντί τυριών είναι μια από τις πιο τέλειες λιχουδιές για μια φιλική συγκέντρωση. Φτιάξτε μια πραγματικά ελβετική σάλτσα χρησιμοποιώντας ένα μείγμα τυριών Emmental και Gruyere, δένοντάς το με λίγο κορν φλάουρ. Μια πινελιά κονιάκ και μοσχοκάρυδου θα εμπλουτίσει το ορεκτικό με ένα πολυτελές μπουκέτο αρωμάτων. Σερβίρετε το στο τραπέζι, περιτριγυρισμένο από φέτες μήλου και κομμάτια ψωμιού, και απολαύστε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

100 γρ. γραβιέρα
100 γρ. Έμενταλ
1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ
1 φλιτζάνι λευκό κρασί

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Τυρί Gruyere, τυρί έμενταλ, λευκό κρασί, άμυλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τρίψτε μια μικρή κατσαρόλα με σκόρδο, προσθέστε 1 φλιτζάνι λευκό κρασί και σιγοβράστε. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ ανακατεμένο με λίγο κονιάκ, στη συνέχεια 100 γραμμάρια Gruyere και Emmental από κάθε μερίδα. Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε με μοσχοκάρυδο κατά βούληση. Σερβίρετε το φοντί ζεστό με μήλα και ψωμί.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά με τυρί / Σάλτσες / Βουτιές / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές