50 κρύα ποτά
Ψήφοι: 354
Οι σεφ έχουν ετοιμάσει δροσιστικά ανθρακούχα ποτά, μιλκσέικ και κοκτέιλ για όλη την καλοκαιρινή περίοδο.
Αυτή η καλοκαιρινή συλλογή περιλαμβάνει μια πληθώρα από μοντέρνα κοκτέιλ που ονειρευόσασταν αλλά δεν ξέρατε ποτέ πώς να φτιάξετε. Τέλος πάντων!
Μη αλκοολούχα κρύα ποτά
1. Σπρέι σταφυλιού
Ανακατέψτε ίσα μέρη ελαφρού χυμού σταφυλιών και ανθρακούχου νερού με λεμόνι-λάιμ και σερβίρετε με πάγο και φέτες φρούτων.Συνταγή για κοκτέιλ Σπρίτζ σταφυλιών
2. Αναψυκτικό με κεράσι
Βράστε 1 φλιτζάνι νερό με 1 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι κεράσια χωρίς κουκούτσι, σιγοβράστε μέχρι να γίνουν σιρόπι. Σουρώστε σε ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό.Συνταγή για κοκτέιλ σόδας καρπουζιού Μελοντσέλο
3. Μιλκσέικ με σμέουρα
Πολτοποιήστε 1/4 φλιτζάνι μαρμελάδα σμέουρων με 1 φλιτζάνι γάλα. Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα σε ένα ποτήρι. Προσθέστε το γάλα σμέουρων και το ανθρακούχο νερό και ανακατέψτε.Συνταγή Κοκτέιλ φράουλας με γάλα, παγωτό και μαρμελάδα
4. Ψύκτης κερασιών
Πολτοποιήστε 230 γρ. κεράσια χωρίς κουκούτσι, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι κρύο δυνατό τσάι ιβίσκου. Σερβίρετε με πάγο, γαρνιρισμένο με κεράσια.5. Τζιν τόνικ χωρίς αλκοόλ
Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας άρκευθο με 2 κουταλιές της σούπας φρέσκια μέντα. Προσθέστε 1 φλιτζάνι τόνικ. Αφήστε το να μουλιάσει για 20 λεπτά και στη συνέχεια σουρώστε. Σερβίρετε με πάγο. Προσθέστε από πάνω τόνικ και 1/4 κουταλάκι του γλυκού bitters.6. Ροζ λεμονάδα
Βράστε 1/2 φλιτζάνι νερό με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι σμέουρα. Αφήστε το να κρυώσει. Σουρώστε σε μια κανάτα και στη συνέχεια προσθέστε 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού, 1 φλιτζάνι κρύο νερό και πάγο.Συνταγή Λεμονάδα με βατόμουρα
7. Πιείτε με χυμό και παγωτό
Βάλτε λίγο παγωτό βανίλια σε ένα ποτήρι. Ανακατέψτε ίσα μέρη χυμού σταφυλιού και σόδας λεμονιού-λάιμ. Ρίξτε αργά το παγωτό πάνω από το παγωτό.Συνταγή για ποτό Σόδα σταφυλιού με κράνμπερι
8. Πρωτεϊνικό ρόφημα με φρούτα
Πολτοποιήστε 60 γρ. πολύ μαλακό τόφου, 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα φρούτα, 1/4 φλιτζάνι χυμό φρούτων, 1/2 φλιτζάνι γάλα σόγιας και λίγο μέλι.9. Ποντς ακτινίδιου
Πολτοποιήστε 7 καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους ακτινίδια με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, το χυμό από 2 λάιμ και 1 φλιτζάνι νερό, σουρώστε και σερβίρετε με πάγο.10. Κοκτέιλ καφέ με καραμέλα
Πολτοποιήστε 1/2 φλιτζάνι εσπρέσο, 1/2 φλιτζάνι γάλα, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα καραμέλας και ζάχαρη, και 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο. Ρίξτε σε 2 ποτήρια και προσθέστε από πάνω σαντιγί και καραμέλα.Συνταγή για κοκτέιλ εσπρέσο με θρυμματισμένο πάγο Μόκα Φραπέ
11. Χυμός τζίντζερ
Μουλιάστε 1 φλιτζάνι τριμμένο τζίντζερ σε 8 φλιτζάνια νερό όλη τη νύχτα. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη, σιγοβράστε για 1 ώρα, σουρώστε και αφήστε να κρυώσει. Προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα αμυγδάλου και σερβίρετε με πάγο. Προσθέστε από πάνω ανθρακούχο νερό.12. Θάμνος σμέουρων
Γεμίστε ένα βάζο με σμέουρα. Περιχύστε με μηλόξιδο (6%) και αφήστε το να μουλιάσει όλη τη νύχτα. Σουρώστε σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε 1 φλιτζάνι υγρό. Σιγοβράστε για 15 λεπτά και μετά αφήστε να κρυώσει. Σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα σμέουρων με πάγο, χυμό λάιμ και ανθρακούχο νερό.13. Νερό με λεμόνι και αγγούρι
Ανακατέψτε 3,8 λίτρα παγωμένο νερό, 1 φέτα λεμόνι και 1/2 φέτες αγγουριού και αφήστε το να κρυώσει.
14. Παγωμένο τσάι τζίντζερ με ροδάκινο
Σε μια κανάτα, λιώστε 6 μισά ροδάκινα από κονσέρβα με 1,5 φλιτζάνι χυμό από κονσέρβα, 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ. Προσθέστε πάγο και 6 φλιτζάνια παγωμένο αγγλικό τσάι πρωινού.15. Κοκτέιλ σοκολάτας-κερασιού
Πολτοποιήστε 1 φλιτζάνι μαλακωμένο παγωτό βανίλια, 1/4 φλιτζάνι γάλα, 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένα κεράσια και 8 μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας.Συνταγή για μιλκσέικ Μιλκσέικ παγωτού
16. Γλυκό τσάι με βερίκοκο
Μουλιάστε 4 φακελάκια μαύρου τσαγιού σε 4 φλιτζάνια κρύο νερό στον ήλιο για αρκετές ώρες. Προσθέστε 2 φλιτζάνια νέκταρ βερίκοκου, 1/4 φλιτζάνι σιρόπι (βλ. #17), το χυμό από 1 λεμόνι, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (μια πρέζα βανιλίνη) και 1 φλιτζάνι φρέσκια μέντα και αφήστε το να κρυώσει.Συνταγή για παγωμένο τσάι Γλυκό τσάι με τζίντζερ
17. Λάιμ με φράουλα
Ετοιμάστε το σιρόπι: Διαλύστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε 1 φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε το να κρυώσει. Προσθέστε 1 φλιτζάνι χυμό λάιμ, 2 φλιτζάνια νερό, κομμένες σε φέτες κατεψυγμένες φράουλες και πάγο.18. Ψύκτης ροδάκινου με λεβάντα
Ετοιμάστε τη μισή ποσότητα σιροπιού (βλ. #17) προσθέτοντας 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένη λεβάντα στο ζεστό μείγμα. Αφήστε το να κρυώσει. Πολτοποιήστε 1/2 φλιτζάνι σιρόπι με 700 γρ. ροδάκινα και 1 φλιτζάνι νερό. Σουρώστε. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και σερβίρετε με πάγο.19. Παγωμένο τσάι Masala
Βράστε 6 φακελάκια μαύρου τσαγιού σε 4 φλιτζάνια νερό με ένα κομμάτι τζίντζερ (2,5 εκ.) και 2 κουταλάκια του γλυκού. μπαχαρικά για τσάι masalaΑφήστε να κρυώσει, αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού και το τζίντζερ και προσθέστε 1/4 φλιτζάνι μέλι. Σερβίρετε με πάγο και άγλυκο συμπυκνωμένο γάλα.Συνταγή για τσάι με μπαχαρικά και γάλα Τσάι Μασάλα
20. Πράσινο τσάι με γκουάβα
Ρίξτε ίσα μέρη χυμού γκουάβα και πράσινου τσαγιού σε ένα ποτήρι με πάγο και γαρνίρετε με λεμόνι.21. Γρήγορη Χορτσάτα
Γλυκάνετε το γάλα ρυζιού με ζάχαρη και προσθέστε μια πρέζα κανέλα. Σερβίρετε σε ποτήρι με πάγο, φέτες πεπονιού και καρύδια.Συνταγή για ρόφημα με γάλα ρυζιού Χορτσάτα
22. Λεμονάδα φράουλας-γουάβα
Λιώστε 4 κύβους φράουλες με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 4 κουταλιές της σούπας χυμό γκουάβα σε ένα ποτήρι. Γεμίστε με πάγο και στη συνέχεια προσθέστε 6 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και φέτες λεμονιού.Σας προτείνουμε
23. Smoothie με πεπόνι
Πολτοποιήστε 1 φλιτζάνι από κάθε κατεψυγμένο πεπόνι και 1 κύβο αγγουριού με το χυμό από 1 λάιμ και τη ζάχαρη.Συνταγή για Smoothie με Παγωμένο Μάνγκο Μπατίδος και γκουάβα
24. Βιετναμέζικος παγωμένος καφές
Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ζαχαρούχο γάλα σε ένα ποτήρι με πάγο και ανακατέψτε 1 φλιτζάνι κρύο δυνατό καφέ.Συνταγή για δυνατό Παγωμένος καφές Βραζιλιάνικο στυλ
25. Φραπέ με φυστικοβούτυρο
Πολτοποιήστε 1/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο με 1 φλιτζάνι γάλα. Ρίξτε λίγο σιρόπι σοκολάτας σε ένα ποτήρι και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω το γάλα και το φυστικοβούτυρο. Ρίξτε αργά τη σόδα και ανακατέψτε.26. "Νωπογραφία Agua"
Πολτοποιήστε 2 μη ξεφλουδισμένα αγγούρια με το χυμό από 2 λάιμ, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 φλιτζάνι νερό και 1/4 πιπεριά serrano. Σουρώστε. Σερβίρετε με πάγο.Κρύα αλκοολούχα ποτά
27. Κοκτέιλ με ρούμι και ανανά
Γεμίστε ένα ποτήρι μέχρι τη μέση με αφρώδη μηλίτη και πάγο. Προσθέστε περίπου 45 ml σκούρο ρούμι και μερικά κομμάτια ανανά.Συνταγή Κοκτέιλ ρούμι με μήλο
28. Μαργαρίτα με μπύρα
Αλατίστε το χείλος μιας κούπας μπύρας και γεμίστε την με πάγο. Προσθέστε ξινή μπύρα, λίγο χυμό λάιμ, τεκίλα και καυτερή σάλτσα κατά βούληση.29. Φιζ από σαμπούκο
Γεμίστε ένα ποτήρι μέχρι τη μέση με πάγο και χυμό κράνμπερι. Προσθέστε μια σταγόνα βότκας και λικέρ σαμπούκου. Γαρνίρετε με σόδα και γαρνίρετε με δυόσμο.Συνταγή για κοκτέιλ Τζιν φιζ με δαμάσκηνο και βασιλικό
30. Κοκτέιλ Παλόμα
Ρίξτε περίπου 45 ml τεκίλα σε ένα ποτήρι με πάγο και προσθέστε από πάνω ανθρακούχο νερό γκρέιπφρουτ.Συνταγή για κοκτέιλ Παλόμα
31. Λίτσι με κρασί
Πολτοποιήστε τη μισή ποσότητα λίτσι από το βάζο (590 ml) μαζί με όλο το σιρόπι, σουρώστε. Ανακατέψτε με 2,5 φλιτζάνια απεριτίφ Lillet, προσθέστε μερικές σταγόνες ροδόνερο και bitters.32. Μπύρα με χυμό ντομάτας
Ανακατέψτε ίσα μέρη χυμού ντομάτας και ανοιχτόχρωμης μπύρας. Σερβίρετε με πάγο και φέτες λάιμ.33. Κύπελλο Pimm με τζίντζερ
Ρίξτε 60 ml από το punch Pimm's No. 1 σε ένα ποτήρι με πάγο. Στύψτε μια φέτα λεμονιού για χυμό, προσθέστε από πάνω τζίντζερ μπέιζερ και γαρνίρετε με ένα ξυλάκι αγγουριού.Συνταγή για κοκτέιλ παγωτού Φράουλες Πιμς
34. Ψεκάστε με σάκε
Σε ένα σέικερ με πάγο, ανακατέψτε 1 φύλλο βασιλικού, 6 φύλλα μέντας, 2 λωρίδες ξύσμα λεμονιού, 1 φέτα πορτοκαλιού, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι και 45 ml λικέρ πορτοκαλιού. Ανακινήστε. Ρίξτε σε ένα ποτήρι και προσθέστε από πάνω αφρώδες σάκε.35. «Μαργαρίτα»
Βάλτε 90 ml τεκίλα, 60 ml χυμό λάιμ, 30 ml σιρόπι (βλ. Νο. 17) και πάγο σε ένα σέικερ. Ανακινήστε. Σουρώστε σε ένα ποτήρι με πάγο.Συνταγή για κοκτέιλ όλη μέρα Μαργαρίτα
36. Ψυγείο καρπούζι-καρύδας
Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 8 φλιτζάνια κατεψυγμένο καρπούζι σε κύβους με 240 ml βότκα λεμονιού, 200 ml σιρόπι (βλ. #17) και νερό καρύδας από ένα κουτί 520 ml. Σερβίρετε με φέτες καρπουζιού.37. Νταϊκίρι Φράουλα-Πορτοκάλι
Πολτοποιήστε 2 φλιτζάνια τριμμένο πάγο, 1 φλιτζάνι κομμένες φράουλες, 120 ml ελαφρύ ρούμι, 30 ml λικέρ πορτοκάλι, 60 ml χυμό λάιμ και 1 κουταλιά της σούπας πολύ λεπτή ζάχαρη. Ρίξτε σε 2 ποτήρια.Συνταγή για Νταϊκίρι με Φράουλα και Μάνγκο Τοιχογραφία της Αβάνας
38. Νταϊκίρι χωρίς αλκοόλ
Στην προηγούμενη συνταγή, χρησιμοποιήστε 1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού αντί για οινόπνευμα.39. Βρώμικο Μαρτίνι
Βάλτε 45 ml bourbon, 7 ml απεριτίφ Lillet, 15 ml μπράντι κεράσι, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, μερικές σταγόνες bitters και πάγο σε ένα σέικερ. Ανακινήστε και σουρώστε σε ένα ποτήρι μαρτίνι.Συνταγή για κοκτέιλ Βρώμικο Μαρτίνι
40. «Ο Γέρος Κουβανός»
Σε ένα σέικερ, ανακατέψτε μια χούφτα φύλλα μέντας με 45 ml ρούμι, το χυμό από 1 λάιμ, 30 ml σιρόπι (βλ. Νο. 17) και 1/4 κουταλάκι του γλυκού bitters. Ανακινήστε με πάγο, σουρώστε σε ένα ποτήρι σαμπάνιας και προσθέστε από πάνω σαμπάνια.41. Τσέρι Ρίκι
Λιώστε 6 κεράσια χωρίς κουκούτσι, 3 φέτες λάιμ και 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε ένα ποτήρι. Προσθέστε 90 ml τζιν και πάγο.Συνταγή για κοκτέιλ Ρίκι με τζιν και κεράσι
42. Γλυκόξινο βατόμουρο
Πολτοποιήστε 120 ml τεκίλα, 60 ml Blue Curaçao, 1/2 φλιτζάνι μύρτιλλα, τον χυμό από 3 λάιμ, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 3 φλιτζάνια πάγο μέχρι να αφρατέψουν. Ρίξτε το μείγμα σε 2 ποτήρια μαργαρίτα με χείλος ζάχαρης.Συνταγή για κοκτέιλ Λάσπη βατόμουρου
43. «Σάντι»
Ανακατέψτε ίσα μέρη τζιντζερέιλ και ελαφριά μπύρα και σερβίρετε με πάγο σε ποτήρι.Συνταγή για κοκτέιλ Σάντι
44. Απεριτίφ με γκρέιπφρουτ και λάιμ
Ανακατέψτε 2 μέρη Aperol και 1 μέρος βότκα με τριμμένες φέτες λάιμ και χυμό ροζ γκρέιπφρουτ. Γαρνίρετε με σμέουρα.Συνταγή για κοκτέιλ Ροζ γκρέιπφρουτ
45. Πλωτό κοκτέιλ Creamsicle
Βάλτε λίγο παγωτό βανίλια σε ένα ποτήρι, προσθέστε 30 ml μεσκάλ και 180 ml σόδα πορτοκάλι.46. Σαγκρία με πεπόνι
Σε μια κανάτα ανακατέψτε 1 μπουκάλι λευκό κρασί, 1/2 φλιτζάνι λικέρ πράσινου πεπονιού, το χυμό από 3 λάιμ και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Αφήστε το να κρυώσει. Γαρνίρετε με μπαλάκια πεπονιού.
47. Κοκτέιλ βότκας με βατόμουρα
Ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού Blue Curaçao σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού bitters πορτοκαλιού. Ανακινήστε 45 ml βότκα blueberry με πάγο σε ένα σέικερ και στη συνέχεια σουρώστε στο ποτήρι. Γαρνίρετε με βατόμουρα.48. Κοκτέιλ κερασιού με κρασί και τζιν
Ρίξτε 30 ml σιροπιού κερασιού και τζιν σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο. Προσθέστε λίγο σόδα. Προσθέστε μια στρώση κόκκινου κρασιού, περιχύνοντας με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Γαρνίρετε με ένα κεράσι μαρασκίνο.Συνταγή για κοκτέιλ σαμπούκου με κρασί και βότκα Αγριολούλουδο
49. Τζιν τόνικ με δεντρολίβανο
Σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε μια φέτα λάιμ με 4 φέτες αγγουριού. Προσθέστε 60 ml τζιν, ένα κλαδάκι δεντρολίβανο και λίγο πάγο και προσθέστε από πάνω τόνικ.50. Παντς σαμπάνιας
Σε ένα μπολ για punch, ανακατέψτε 1 μπουκάλι σαμπάνια, 2 φλιτζάνια σόδα, 1 φλιτζάνι νέκταρ ροδάκινου και 1/2 φλιτζάνι μπράντι. Προσθέστε τα κομμένα σε φέτες ροδάκινα και τα μούρα.Συνταγή για κοκτέιλ Παγωμένο Μπελίνι με Σαμπάνια
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
