12 Γρήγορα Σνακ για το Ντουλάπι

Απροσδόκητοι επισκέπτες; Μετατρέψτε απλά υλικά από το ντουλάπι και το ψυγείο σε γρήγορα ορεκτικά για την παρέα.

Συστατικό: κονσερβοποιημένες ελιές

Ορεκτικό: Μαριναρισμένες ελιές

Ζεστάνετε σε ελαιόλαδο με μπαχαρικά της επιλογής σας – δοκιμάστε νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, σπόρους μάραθου και κόλιανδρου ή ξύσμα πορτοκαλιού και δεντρολίβανο.

Συστατικό: απλό γιαούρτι

Ορεκτικό: Σάλτσα γιαουρτιού

Αρωματίστε αυτή τη σάλτσα λαχανικών με ξύσμα λεμονιού και ψιλοκομμένο σκόρδο ή χρένο.

Συστατικό: ποπ κορν

Ορεκτικό: Πικάντικο ποπ κορν

Αντί για κανονικό αλάτι, περιχύστε αυτό το ευέλικτο σνακ με λιωμένο βούτυρο και αλατοπιπερώστε το με μερικά μπαχαρικά. Δοκιμάστε το καρύκευμα θαλασσινών Old Bay, το μείγμα 5 μπαχαρικών, την καπνιστή πάπρικα ή τα βότανα της Προβηγκίας.

Συστατικό: πίτα με τσέπες

Ορεκτικό: Πίτα τσιπς

Κόψτε σε τρίγωνα, ανακατέψτε με ελαιόλαδο και τριμμένη παρμεζάνα και στη συνέχεια τηγανίστε για σπιτικές τηγανητές πατάτες.

Συστατικό: συσκευασία χούμους

Ορεκτικό: Χούμους με μπαχαρικά

Αναβαθμίστε το καθημερινό σας χούμους σερβίροντάς το σε ένα όμορφο μπολ, περιχύνοντας το με ελαιόλαδο και καρυκεύοντάς το με πάπρικα ή πιπέρι καγιέν.

Συστατικό: μπαγκέτα ή χωριάτικο ψωμί

Ορεκτικό: Κροστίνι με σκόρδο

Κόψτε σε φέτες, τρίψτε με σκόρδο και ελαιόλαδο, τηγανίστε – και τα κροστίνι είναι έτοιμα!

Συστατικό: ένα μπλοκ κατσικίσιο τυρί

Ορεκτικό: Κατσικίσιο τυρί με μυρωδικά

Ρίξτε ψιλοκομμένα βότανα - όπως μαϊντανό, κόλιανδρο, σχοινόπρασο ή έναν συνδυασμό - για ένα γρήγορο ορεκτικό με τυρί και κράκερ.

Συστατικό: τορτίγια

Ορεκτικό: Γρήγορη Κεσαδίγια

Βάλτε στρώσεις τυριού—ελβετικό, μοτσαρέλα, Havarti (σχεδόν οποιοδήποτε λιωμένο τυρί ταιριάζει)—ανάμεσα στις τορτίγιες και ψήστε τις στο γκριλ. Σερβίρετε αυτά τα απλά τρίγωνα quesadilla. Τα τουρσί jalapeños, οι πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo ή το ψιλοκομμένο κοτόπουλο είναι εξαιρετικά συνοδευτικά.

Συστατικά: Ψητές γλυκές πιπεριές σε βάζο

Ορεκτικό: Κροστίνι με ψητή πιπεριά

Κόψτε σε λωρίδες και ανακατέψτε με ελαιόλαδο και κάτι πράσινο — όπως ψιλοκομμένο μαϊντανό, κόλιανδρο, κάπαρη ή φρέσκα κρεμμυδάκια. Αποτελεί μια χορταστική επικάλυψη για τοστ.

Συστατικό: κατεψυγμένη ζύμη πίτσας

Ορεκτικό: Κριτσίνια κανέλας

Για μια γλυκιά εκδοχή των κριτσινιών, πλάστε λωρίδες από την αποψυγμένη ζύμη, πασπαλίστε με ένα μείγμα ζάχαρης-κανέλας και ψήστε.

Συστατικό: ξηροί καρποί

Σνακ: Ξηροί καρποί με βότανα

Δοκιμάστε να σερβίρετε τους ξηρούς καρπούς ζεστούς, ανακατεμένους με βούτυρο και χοντρό αλάτι, όπως κάνουν στα μπαρ των ξενοδοχείων. Προσθέστε ένα κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο ή θυμάρι, αν θέλετε.