Ένα αλκοολούχο κοκτέιλ από τα είδη του ντουλαπιού
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ
Θερμίδες 78, συνολικό λίπος 1 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 8 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 4 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.
Αυτή η συνταγή προσφέρει την τέλεια φόρμουλα για ένα αλκοολούχο κοκτέιλ με ατελείωτες παραλλαγές. Όλα εξαρτώνται από το τι υπάρχει στο μπαρ και το ντουλάπι του σπιτιού σας. Ξεκινήστε με ένα βασικό ποτό. Προσθέστε κάτι ξινό, όπως χυμό εσπεριδοειδών ή ακόμα και χυμό τουρσί, για μια πιο δροσιστική γεύση. Τέλος, προσθέστε κάτι γλυκό, όπως σιρόπι ή χυμό -ό,τι έχετε διαθέσιμο- για να εξισορροπήσετε τη γεύση. Πριν ανακινήσετε τα πάντα σε ένα σέικερ με πάγο, μπορείτε να προσθέσετε ένα αρωματικό (τα αρωματικά βότανα ταιριάζουν καλά). Γαρνίρετε το ποτήρι με οποιοδήποτε αφρώδες ποτό και γαρνίρετε με το παροιμιώδες κεράσι (το οποίο μπορεί να είναι οτιδήποτε, ακόμα και ένα τουρσί άνηθου). Παρακάτω είναι μερικοί συνδυασμοί για να ξεκινήσετε και στη συνέχεια να συνεχίσετε να πειραματίζεστε.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 60 ml αλκοόλ (όπως βότκα, τζιν, ρούμι, μπέρμπον, ουίσκι ή τεκίλα)
- 45 ml όξινου χυμού (π.χ. λεμόνι, λάιμ, γκρέιπφρουτ, ρόδι χωρίς ζάχαρη, κράνμπερι χωρίς ζάχαρη) ή άλμη από τουρσιά/jalapenos/giardiniera κ.λπ. ή ξύδι
- 30 ml γλυκό υγρό (όπως απλό σιρόπι, σιρόπι αγαύης, σιρόπι σφενδάμου, μέλι, χυμό πορτοκαλιού, χυμό ανανά, σιρόπι μαρασκίνο από βάζο κεράσια ή Triple Sec)
- Για άρωμα: κλαδάκια αρωματικών βοτάνων ή κομμάτια φρούτων, προαιρετικά
- 60 ml σόδα (όπως απλό seltzer, soda pop, Prosecco ή άλλο αφρώδες κρασί, ginger ale ή ιταλικό μεταλλικό νερό (S. Pellegrino), προαιρετικά
- Διακόσμηση της επιλογής σας: φρέσκα φρούτα, ελιές, τουρσί λαχανικά, κλωνάρια βοτάνων, κεράσια μαρασκίνο ή άλλα φρούτα σε σιρόπι, μαρμελάδα ή ωμά τραγανά λαχανικά
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Γεμίστε ένα σέικερ με πάγο. Προσθέστε το αλκοόλ, τα ξινά και γλυκά υγρά, καθώς και τυχόν ενισχυτικά γεύσης, αν χρησιμοποιείτε, και ανακινήστε καλά.
- Σουρώστε σε ένα ποτήρι με πάγο. Προσθέστε σόδα ή αφρώδη οίνο, αν χρησιμοποιείτε. Γαρνίρετε.
Επιλογές συνδυασμού:
Ουίσκι + χυμός ροδιού + μέλι (χωρίς σόδα)
Τζιν + χυμός λάιμ + χυμός πορτοκαλιού + νερό Seltzer
Βότκα + χυμός λεμονιού + σιρόπι μαρασκίνο + φέτες φράουλας + Prosecco + κεράσι μαρασκίνο για γαρνίρισμα
Τεκίλα + χυμός λάιμ και μια πινελιά τουρσί άλμης με jalapeño + Triple Sec + γαρνιτούρα με λάιμ και jalapeño (χωρίς σόδα)
Μπέρμπον + χυμός λεμονιού + σιρόπι σφενδάμου + γαρνιτούρα με φέτα λεμονιού (χωρίς σόδα)
Ρούμι + άγλυκος χυμός ροδιού + απλό σιρόπι + γλυκό νερό Seltzer + φρέσκα φρούτα για γαρνίρισμα
Ρούμι + χυμός λάιμ και μια πινελιά ξιδιού λευκού κρασιού + απλό σιρόπι + βατόμουρα + Prosecco + γαρνιτούρα μαρμελάδας
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
