Ελαφριά πίτα με μους σοκολάτας και κατεψυγμένη γεύση

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Εύκολη πίτα με μους σοκολάτας με κατεψυγμένη γεύση

Φορά: 2 ώρες και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 244, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Φτιάχνοντας αυτή την πολυτελή πίτα χωρίς ψήσιμο, δεν θα θυσιάσετε τη γεύση της ούτε θα βλάψετε τη σιλουέτα σας, καθώς η γέμισή της είναι φτιαγμένη με γάλα χαμηλών λιπαρών και άπαχη κρέμα γάλακτος.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/2 φλιτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
1/4 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
2 κουταλιές της σούπας σκούρο σιρόπι καλαμποκιού
2 κουταλιές της σούπας λικέρ με γεύση σοκολάτας
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο ασπράδι αυγού
1,5 φλιτζάνια έτοιμη κατεψυγμένη γέμιση κρέμας χαμηλών λιπαρών (αποψυγμένη)
1 πακέτο ζύμη πίτας διαμέτρου 23 εκ., προψημένη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και ψυχρή
Μισό κομμάτι τριμμένης ημίγλυκης σοκολάτας 30 γρ., για διακόσμηση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη κουρκούτας, σιρόπι καλαμποκιού, λικέρ σοκολάτας, εκχύλισμα βανίλιας, ημίγλυκη σοκολάτα, σκούρες σοκολάτες, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λιώστε και τους δύο τύπους κομματιών σοκολάτας με γάλα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το σιρόπι καλαμποκιού, το λικέρ σοκολάτας και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Σε ένα μεσαίο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών με 6 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να σχηματιστούν γυαλιστερές κορυφές, για 2-3 λεπτά. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, ανακατέψτε απαλά τα χτυπημένα ασπράδια αυγών και τη γέμιση σαντιγί στο κρύο μείγμα σοκολάτας μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετήστε την πάνω στην προετοιμασμένη βάση και ισιώστε την. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και καταψύξτε για μερικές ώρες μέχρι να παγώσει εντελώς. Γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα και σερβίρετε.

Μαγειρικές συμβουλές: Τα ασπράδια αυγών σε σκόνη μπορούν να αγοραστούν στα περισσότερα παντοπωλεία υψηλής ποιότητας ή σε εξειδικευμένα καταστήματα στο τμήμα διακόσμησης κέικ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / Μπόμπι Ντιν

Παρόμοιες συνταγές