Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε φράουλες βουτηγμένες σε σοκολάτα

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 20 φράουλες

Αυτές οι μικρές λιχουδιές είναι επικαλυμμένες με ένα γυαλιστερό ημίγλυκο γλάσο σοκολάτας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. (περίπου 20 τεμ.) φράουλες με τα κοτσάνια (καλά πλυμένες και στεγνωμένες)
170 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα, κομμένη σε κομμάτια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φράουλα, ημίγλυκη σοκολάτα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Πλύνετε τις φράουλες, αλλά μην αφαιρέσετε τα φύλλα ή τα κοτσάνια. Στραγγίστε τις και στεγνώστε τες εντελώς.

Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μεσαίο πυρίμαχο μπολ. Γεμίστε μια μεσαία κατσαρόλα με περίπου 5 εκατοστά νερό και βράστε σε μέτρια φωτιά. Σβήστε τη φωτιά και τοποθετήστε το μπολ με τη σοκολάτα πάνω από την κατσαρόλα για να λιώσει. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μόλις η σοκολάτα λιώσει και γίνει λεία, αφαιρέστε το μπολ από το μπεν μαρί. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Μαγειρικές συμβουλές: Μπορείτε επίσης να λιώσετε τη σοκολάτα σε ένα γυάλινο μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 60 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε το, ανακατέψτε και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 10 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει. Αφήστε τη σοκολάτα να κρυώσει ελαφρώς και να πήξει.
Κρατώντας μια φράουλα από το κοτσάνι, βουτήξτε το κάτω μισό στη λιωμένη σοκολάτα. Γυρίστε τη φράουλα γύρω από τον εαυτό της για να σχηματίσετε μια σοκολατένια «ουρά» στο τέλος. Τοποθετήστε τη φράουλα σε λαδόκολλα. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μούρα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Εορταστικά πιάτα / Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Πόλα Ντιν

Παρόμοιες συνταγές